機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,餐飲企業(yè)應(yīng)如何建設(shè)供應(yīng)鏈? 一般來說,中小企業(yè)構(gòu)建供應(yīng)鏈成本高、投入大,是非常困難的一件事,通過打通配送系統(tǒng),依照“***低成本”采購原則,改變餐飲以往流程復(fù)雜的物流方式,減少中間環(huán)節(jié),從而減少食材配送過程中的成本消耗,“與農(nóng)場直接合作,輕資產(chǎn),零庫存,規(guī)避了供應(yīng)鏈建設(shè)的巨大風(fēng)險,同時,門店開放零售也分擔(dān)了不少成本壓力。 很多**企業(yè)都在建立完善的供應(yīng)鏈體系只有這樣才能在激烈的競爭中讓自己的企業(yè)處于一個優(yōu)勢地位,放眼望去現(xiàn)在很多**企業(yè)都擁有完善的供應(yīng)鏈,供應(yīng)鏈完善可以減少成本,同時也可以節(jié)省時間,在后期的發(fā)展中也會發(fā)展的越來越好,而對于小企業(yè)來說沒有太多的錢去打造完善供應(yīng)鏈,只能去自己去采購,這就增加很多的成本,所以一個企業(yè)要想發(fā)展的好就要把自己企業(yè)的供應(yīng)鏈做好。 膳易供應(yīng)鏈幫助餐飲客戶建立適合自己的供應(yīng)鏈!上海餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)哪家好-推薦上海博菜!連鎖餐飲供應(yīng)鏈代理商
餐飲企業(yè)都希望把原材料成本壓低,但同時又不能折損品質(zhì),這一點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈也能幫他們完成。舉個例子,市場上的辣椒,買一斤多少錢,買一百斤是不是會便宜一點(diǎn)?買一噸是不是單價會優(yōu)惠得更多?要知道,產(chǎn)業(yè)鏈都是上百噸上千噸地去采購,你就算一次性買一噸,也不如他們?nèi)ツ脕淼帽阋恕6?,餐飲產(chǎn)業(yè)鏈為餐飲餐企提供了兩項十分重要的福利:一就是產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化。包括產(chǎn)品的味道、品質(zhì)、品相等等,有了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,才能維持品牌在消費(fèi)者心目中的固定形象。二則是管理的系統(tǒng)化。餐飲供應(yīng)鏈提供的數(shù)據(jù)與表格,甚至是與客戶合作時積累下來經(jīng)驗,都能有效地幫助餐飲經(jīng)營者快速學(xué)習(xí)如何建設(shè)自己的人才團(tuán)隊。長寧區(qū)智能餐飲供應(yīng)鏈價格膳易供應(yīng)鏈系統(tǒng),助力老板打贏降本勝仗。
智能要貨:根據(jù)千元用量、歷史銷售數(shù)模式;
采購訂單:[門店可自行向供應(yīng)商要貨,總部審核];
入庫:[供應(yīng)商直配入庫,物流中心統(tǒng)配入庫,自購入庫],在入庫時,可根據(jù)物資的配置不同,控制物資的價格是否可以修改定價【支持手機(jī)入庫】;
庫房管理[領(lǐng)用、領(lǐng)用退回、移庫、折分與組裝、報損、報溢];
供應(yīng)商管理:入庫抽檢、供應(yīng)商評價管理,訂貨審核后,可直接發(fā)送到供應(yīng)商,形成供應(yīng)商的收發(fā)貨的互動;
調(diào)撥入庫、調(diào)撥出庫;
條形碼管理,支持出入庫的掃碼;
加盟店管理:要貨管理、退貨管理、收貨管理;
盤點(diǎn):[不定時盤點(diǎn)、月盤,盤點(diǎn)時的審核提醒,盤點(diǎn)單價控制,部門盤點(diǎn)-假退料,自動生成盤盈盤虧];月結(jié);反月結(jié);
成本管理:門店成本,檔口成本,實(shí)際成本核算,理論成本核算,損耗率;
單據(jù)管理:要貨單、采購單、發(fā)貨單、入庫單可自動扭轉(zhuǎn),減少形成單據(jù)的差錯率;
前臺Pos自動對接,可自動扣庫-生成銷售轉(zhuǎn)出庫單;
報表:成本報表、毛利表、庫存分析、收發(fā)結(jié)存、臺賬等【支持手機(jī)報表】;
App管理:申購、入庫、盤點(diǎn)、報表、預(yù)警;
軟件是管理的助手,不能代替餐飲企業(yè)經(jīng)營。所以軟件的提升效率節(jié)約成本是通過提高企業(yè)管理水平,提高執(zhí)行力,優(yōu)化采購行為,量化管理指標(biāo)來實(shí)現(xiàn)的。利用餐飲管理軟件的大數(shù)據(jù)記載和分析,量化食材存儲、加工過程中的指標(biāo),避免不必要的浪費(fèi),從而為企業(yè)健康發(fā)展建立食材的存儲、加工標(biāo)準(zhǔn)。 讓企業(yè)用**少的資金、**合理的倉庫存量、相當(dāng)有性價比的食材原料完成**少消耗的菜品加工。同時在效率方面,軟件強(qiáng)化的是門店執(zhí)行力,優(yōu)化的是店內(nèi)用工結(jié)構(gòu),利用現(xiàn)代化的科技手段釋放傳統(tǒng)人力,讓服務(wù)員的效益用在真正的營銷和服務(wù)上。 因此一款好的餐飲管理軟件,除了作為餐飲業(yè)主體的營運(yùn)體系、營銷體系以及供應(yīng)鏈三大主要環(huán)節(jié)外,也要同時做好財務(wù)對接與人力資源管理,并與第三方支付、外賣等供應(yīng)商一起融入整個餐廳的管理接口,形成統(tǒng)一接口標(biāo)準(zhǔn)。餐飲系統(tǒng)公司-推薦咨詢上海博菜!
在餐飲資本不斷累積的當(dāng)今市場下,餐飲連鎖化經(jīng)營趨勢日漸明顯,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,截至2016年,中國餐飲市場的連鎖企業(yè)已達(dá)124萬家,占比超過20%。對比在連鎖經(jīng)營盛行的美國,雖然餐廳數(shù)量*有中國的1/10,市場規(guī)模卻是中國的1.4倍,其單店的營業(yè)額更是高出中國8倍,這些正是得益于連鎖企業(yè)管理成本低以及多效的管理工具支持。在餐飲業(yè)只有在數(shù)據(jù)層面和應(yīng)用層面有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),才可以實(shí)現(xiàn)信息流從消費(fèi)者端到集團(tuán)總部以及供應(yīng)商端的多效流轉(zhuǎn)及分權(quán)共享,幫助連鎖集團(tuán)商家搭建支撐運(yùn)營效益的“神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)”。餐飲自助點(diǎn)餐系統(tǒng)價格-推薦上海博菜!餐飲店餐飲供應(yīng)鏈哪家專業(yè)
餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)哪個好-推薦上海博菜!連鎖餐飲供應(yīng)鏈代理商
當(dāng)前,我國已邁入中等偏上收入地區(qū)行列,經(jīng)濟(jì)由高速增長階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。發(fā)展銷售產(chǎn)業(yè)是每一個經(jīng)濟(jì)體在高收入階段的必經(jīng)之路,也是滿足**日益增長健康需求的一個必然選擇。長期以來,膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)布局全國多個重點(diǎn)區(qū)域,打造了眾多地標(biāo)式設(shè)施,為城市賦予了無限活力,發(fā)展至今,膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)旨在深化以“商業(yè)+前瞻創(chuàng)新”的模式展開全局化發(fā)展。針對相關(guān)膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)發(fā)展迅猛的情況,我國市場基本已經(jīng)初步形成功能完善的業(yè)態(tài)體系,使得每個行業(yè)都顯得平臺化趨勢日益明顯。在全球經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)戰(zhàn)略性競爭的背景下,不少經(jīng)濟(jì)體正在追求分化性的行業(yè)發(fā)展政策,而膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)主要體現(xiàn)在監(jiān)管方法不同、適用的監(jiān)管領(lǐng)域各異。連鎖餐飲供應(yīng)鏈代理商
博菜網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司一直專注于從事網(wǎng)絡(luò)科技、計算機(jī)科技、通訊科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù),計算機(jī)軟件開發(fā),倉儲服務(wù)(除危險化學(xué)品), 電子商務(wù)(不得從事金融業(yè)務(wù)),市場信息咨詢與調(diào)查(不得從事社會調(diào)查、社會調(diào)研、民意調(diào)查、民意測驗),會務(wù)服務(wù),商務(wù)信息咨詢,企業(yè)管理咨詢,市場營銷策劃,企業(yè)形象策劃,展覽展示服務(wù),設(shè)計、制作各類廣告,利用自有媒體發(fā)布廣告,酒店管理,食品流通,從事貨物進(jìn)出口及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù),計算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備、電子產(chǎn)品批發(fā)、零售?!疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】,是一家商務(wù)服務(wù)的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間,為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),深受員工與客戶好評。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務(wù),我們相信誠實(shí)正直、開拓進(jìn)取地為公司發(fā)展做正確的事情,將為公司和個人帶來共同的利益和進(jìn)步。經(jīng)過幾年的發(fā)展,已成為膳易供應(yīng)鏈ERP管理系統(tǒng),膳易可視電子秤,膳易成本管控系統(tǒng),膳易配送加工管理系統(tǒng)行業(yè)出名企業(yè)。