商用自動(dòng)洗碗機(jī)的殺菌效果重要嗎?用洗碗機(jī)的主要目的是想要達(dá)到殺菌清洗的效果,但并不是所有的洗碗機(jī)都具有清潔和殺菌效果。除渣、洗滌、浸泡、再次洗滌、高溫浸泡、烘干等一系列可以被稱為自動(dòng)洗碗機(jī)。商用洗碗機(jī)也要看看是否健康,節(jié)能。清洗方法和清洗過(guò)程如環(huán)境保護(hù)、洗碗工人和損害消費(fèi)者的健康。用更少的員工，與此同時(shí)更高的溫度和更少的洗滌劑和短的時(shí)間內(nèi)完成清潔和殺菌的過(guò)程中，從根本上解決了節(jié)約用電，節(jié)約用水，省錢，可以降低成本。集中式餐具消毒洗碗機(jī),排渣,初步洗滌浸泡，再次噴淋,高溫度浸泡高溫干燥、無(wú)菌包裝車間過(guò)程，通過(guò)qc檢驗(yàn)后再送到餐廳。但不少餐具消毒公司沒(méi)有真正做到餐具的殺菌，沒(méi)有保證餐具的安全。餐具消毒衛(wèi)生意識(shí)弱，公司沒(méi)有--組嚴(yán)格的規(guī)則和程序。人工清潔餐具破損率遠(yuǎn)高于商用洗碗機(jī)設(shè)備,相信每個(gè)人都知道這一點(diǎn)。許多餐飲單位在洗碗間用一盆水,，-塊布’洗盤子，使用這種方法，將會(huì)對(duì)消費(fèi)者他們的健康造成傷害。使用自動(dòng)洗碗機(jī)**降低了勞動(dòng)力成本也提高洗碗的效率。洗碗機(jī)洗滌容量慢速每小時(shí)高達(dá)1000~2000。溫度控制功能以確保洗水溫度高于86度，有殺菌作用。長(zhǎng)龍機(jī)將更加靈活。洗碗機(jī)是現(xiàn)代廚房的必備電器，能夠節(jié)省大量時(shí)間和精力。南通智能洗碗機(jī)廠家

大型自動(dòng)洗碗機(jī)的維護(hù)知識(shí)如今,隨著科技的發(fā)展,我們不再像幾千年前的古人那樣經(jīng)常用手洗碗。有時(shí)候碗筷太多,浪費(fèi)了很多時(shí)間來(lái)洗碗。洗碗機(jī)的誕生,為很多擁有大量食客的餐廳和家庭節(jié)省了大量的勞動(dòng)力。比如需要刷很多餐具的餐廳,需要一個(gè)大的洗碗機(jī)。當(dāng)然也不用擔(dān)心洗碗機(jī)--直工作會(huì)很耗電。要知道,洗碗機(jī)是非常環(huán)保節(jié)能的。大型洗碗機(jī)維護(hù)的安全知識(shí):1.洗碗機(jī)的功率比較大。使用洗碗機(jī)時(shí),應(yīng)單獨(dú)供電。插座容量10A,380V單相三孔插座，要接地良好。2洗碗機(jī)應(yīng)水平放置,遠(yuǎn)離石油氣爐等熱源,不要讓太陽(yáng)長(zhǎng)時(shí)間直射洗碗機(jī),以免外殼漆層褪色發(fā)黃或脫落,影響美觀。3.為了保證進(jìn)水管和排水管的正常進(jìn)水和排水,盡-切努力將其順利放入水管中,并防止其彎曲或纏繞打結(jié)。不要將重物壓在橡膠軟管上。4.使用洗碗機(jī)時(shí),高溫清洗后排出的熱水仍有相當(dāng)高的溫度。請(qǐng)小心處理。5.擺放餐具時(shí),先將待洗餐具上的骨頭、菜渣、剩菜等清理干凈,再放入碗、籃中,以免堵塞過(guò)濾網(wǎng),影響洗滌。洗碗機(jī)不僅有大小之分,還有餐具種類之分。當(dāng)我們購(gòu)買洗碗機(jī)時(shí),我們必須根據(jù)我們需要的功能來(lái)選擇。有的洗碗機(jī)根本沒(méi)有殺菌功能,有的洗碗機(jī)可能沒(méi)有高溫漂洗功能。所以酒店如果想買--個(gè)大的洗碗機(jī),保持碗碟的干凈。鹽城揭蓋洗碗機(jī)價(jià)格洗碗機(jī)安裝方式多樣，根據(jù)廚房空間選擇合適的嵌入式。

選擇廚房用洗碗機(jī),你要知道這些食堂、飯店就餐人數(shù)多,人口流動(dòng)性大,餐具的清潔是每個(gè)人都關(guān)心的問(wèn)題。這些場(chǎng)合由于餐具種類不同,餐具數(shù)量不同,洗滌要求不同,對(duì)洗碗機(jī)提出了不同的技術(shù)要求。商用洗碗機(jī)的主要用途是對(duì)餐廳、食堂、酒店等后廚的餐具進(jìn)行清洗殺菌。其主要結(jié)構(gòu)由除渣、洗滌、漂洗、殺菌干燥、輸送系統(tǒng)和電氣控制系統(tǒng)組成。首先,洗碗機(jī)用洗滌劑混合熱水以68~80度的高壓、密集的水噴淋清洗碗碟,使碗碟得到360度無(wú)死角清洗。當(dāng)它到達(dá)主洗機(jī)時(shí),機(jī)器用60~80度的高壓、密集水射流再次洗滌碗碟,到達(dá)二級(jí)噴淋區(qū),用85~90*C的潔凈高溫?zé)崴畤娏懿途摺Ｈ绻尤敫稍飫?洗好的餐具(瓷器或玻璃)會(huì)在半分鐘內(nèi)處于干燥狀態(tài)。這時(shí)餐具就能立即投入使用，完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這樣一系列的循環(huán)水不僅可以減少客戶的用水量,也有助于節(jié)約水資源。由于餐具在網(wǎng)鏈上清洗，清洗過(guò)程不需要人手，**降低了餐具損壞的概率。大多數(shù)洗碗機(jī)的工作原理是用添加了洗滌劑的高壓熱水對(duì)餐具進(jìn)行噴淋,利用噴淋效應(yīng)達(dá)到清洗餐具的目的。這種清洗方式其實(shí)比手洗干凈衛(wèi)生多了。洗碗機(jī)大多洗滌時(shí)間較長(zhǎng),每件餐具的單位洗滌時(shí)間比手洗長(zhǎng)很多,清潔效果也比手洗好。洗碗機(jī)可用于賓館、飯店、餐廳、學(xué)校等。

自動(dòng)洗箱(筐)機(jī)[概述]自動(dòng)洗箱機(jī)(周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī))又名周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)、物料筐清洗機(jī)、食品箱清洗機(jī)、洗筐機(jī)、洗箱機(jī)、洗碟機(jī)。周轉(zhuǎn)筐(又叫塑料箱、膠籃、膠筐、物料筐、料箱、料盤等)已廣泛應(yīng)用于食品、機(jī)械零配件以及餐具清洗消毒等各行各業(yè),其周轉(zhuǎn)箱的清洗往往需要投入大量人工，增加了生產(chǎn)成本。[原理一]空化強(qiáng)力分解剝離:將周轉(zhuǎn)箱放入(或自動(dòng)傳入)超聲空化水槽中,通過(guò)28000次/秒的振動(dòng)和形成的空穴炸裂時(shí)產(chǎn)生的沖劫將臟污從箱體上分離開(kāi),同時(shí)強(qiáng)力分解油污。[原理二]高壓高溫水清洗:主要是通過(guò)水泵將水箱中經(jīng)過(guò)加熱的水高速抽到機(jī)器噴淋管中,經(jīng)由裝在噴淋管上的噴嘴噴出,形成高壓水流噴淋在周轉(zhuǎn)箱上,經(jīng)由高壓高溫的水將周轉(zhuǎn)箱上的臟污沖離周轉(zhuǎn)箱表面,并且清洗過(guò)程中可以加入各種清潔溶劑,能更好的提高清洗效果。[分類]按功能可分為電加熱型、汽加熱型、電汽__用型、普通清洗型、清洗殺菌型、清洗烘干型、清洗殺菌烘干型,根據(jù)客戶要求定[優(yōu)勢(shì)]歐倍力洗箱機(jī)吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備優(yōu)點(diǎn),融入多項(xiàng)新技術(shù)、新工藝研發(fā)生產(chǎn)的周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī),能將筐子清洗、消毒殺菌、烘干等工序一次完成的新穎設(shè)備,經(jīng)廣大用戶實(shí)際使用證明,該設(shè)備對(duì)各類箱子清洗效果明顯、提高清洗效率、降低清洗成本。售后熱線24小時(shí)在線，隨時(shí)解答疑問(wèn)，確保用戶無(wú)憂使用。

商用洗碗機(jī)是不是智商稅很多餐飲業(yè)的廚房都在考慮是否購(gòu)買商用洗碗機(jī)。只要了解洗碗機(jī)的清洗原理來(lái)選擇合適的洗碗機(jī),才知道值不值得買。大家比較關(guān)心的問(wèn)題給大家詳細(xì)介紹一下,以免大家掉進(jìn)洗碗機(jī)的坑里。1、洗碗機(jī)干凈嗎?清洗干凈。這主要取決于噴淋設(shè)計(jì)和溫度,但前提是選擇合適的洗碗機(jī)。洗碗機(jī)內(nèi)部設(shè)計(jì)成上下噴水,可以簡(jiǎn)單理解為機(jī)器上下都有水流沖洗臟碗,噴射出來(lái)的水流可以360清洗餐具。有些洗碗機(jī)可能只是簡(jiǎn)單的幾根噴淋管,沖洗力度不夠,導(dǎo)致洗不干凈。只能說(shuō)它們更適合油污較輕的餐具,不過(guò)一般建議一步到位。其次,洗碗機(jī)是否干凈,另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是水溫。水溫太低就不行;如果太高,擔(dān)心燙傷。洗碗機(jī)的溫度可以根據(jù)材質(zhì)進(jìn)行調(diào)節(jié),從55°C到90°C不等,選擇范圍還是比較大的,比一些只能固定一個(gè)溫度的洗碗機(jī)更人性化。洗碗機(jī)會(huì)不會(huì)耗電耗水?不會(huì)。反而更省電省水。與手洗相比,洗碗機(jī)的用水量更可控,而且機(jī)器是系統(tǒng)化的,每次的用水量可以固定在一定量,所以會(huì)比手洗更省水。目前有一-些洗碗機(jī)有熱能回收系統(tǒng)”,用電量少,小編認(rèn)為這將是未來(lái)的趨勢(shì)或許商用洗碗機(jī)將來(lái)會(huì)考慮這個(gè)。使用洗碗機(jī)比手洗更節(jié)水，尤其是在清洗大量餐具時(shí)。蘇州 籃傳洗碗機(jī)價(jià)格

洗碗機(jī)的快速冷卻功能可以在洗滌結(jié)束后迅速降溫，方便取出餐具。南通智能洗碗機(jī)廠家

現(xiàn)在商用洗碗機(jī)已經(jīng)非常的普遍了,有很多原因促使各大餐飲企業(yè)都有意愿購(gòu)買,下面我們來(lái)看看商用洗碗機(jī)到底有什么優(yōu)勢(shì):在效率方面能夠有效的提高洗滌速度;洗碗機(jī)時(shí)間明顯縮短也減輕了員工的勞動(dòng)強(qiáng)度。有效的減少瓷器損破率,減少員工數(shù)量節(jié)約勞動(dòng)成本。商用洗碗機(jī)購(gòu)買回去個(gè)肯定是優(yōu)先保證清潔和消毒效果,提高餐具的周轉(zhuǎn)速度從而形成正比的投資，而餐具的投資是業(yè)主比較大的一項(xiàng)支出。商用洗碗機(jī)能有效的改善工作環(huán)境將洗碗間將保持干凈明亮,地上的水污將沒(méi)有或明顯減少而餐具的潔凈程度也會(huì)相應(yīng)的提高餐廳品位。南通智能洗碗機(jī)廠家