全自動蛋糕生產(chǎn)線:蛋糕成型采用全自動程序化控制,可以快捷變換產(chǎn)品品種,觸摸屏操作界面,蛋糕生產(chǎn)線工藝順序直接將漿料澆注在鋼帶上進爐烘烤,成熟后成為坯帶狀,到終端鏟落后從下面返回輸送,此時已將蛋糕坯帶翻了身,待回輸?shù)阶⒘咸幭路綍r,由斜坡提升到作業(yè)平臺,進行縱向切割成條,注上夾心料,一條間隔一條地將其翻轉(zhuǎn)過來,壓在旁邊一條上面,再稍加壓緊。蛋糕產(chǎn)品是非常受人們歡迎的休閑食品,美味可口,其蛋糕生產(chǎn)線主要流程:原料攪拌→自動送料→模具噴油刷油(放紙托)→注漿成型→烘烤→冷卻→(注心)→脫?!鷼⒕乇P→清盤。它具有結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、效率高等優(yōu)點,是生產(chǎn)是生產(chǎn)蛋黃派、歐式蛋糕、芝士夾心蛋糕以及其他不同規(guī)格蛋糕的理想設(shè)備。上海外帆為您提供全自動蛋糕生產(chǎn)線。貴陽注心蛋黃派生產(chǎn)線廠家供應(yīng)
活塞式蛋糕成型機:活塞式蛋糕成型機是蛋糕漿料分注機械,能自動將蛋糕皮料注入蛋糕盤中成型,等待進蛋糕烘烤爐烘烤,適用于蛋黃派、紙杯蛋糕、雙色蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。皮料注入量可根據(jù)活塞行程進行調(diào)節(jié),注入量穩(wěn)定。規(guī)格,包括600型、720型、900型等多種規(guī)格,可根據(jù)客戶烤盤規(guī)格定制機器??蛇x配自動噴油及擴散裝置,注皮前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油,并使油在蛋糕盤底均勻擴散,便于脫盤。技術(shù)特點:1)、觸摸屏控制,開放式人機交互,便于用戶設(shè)定參數(shù)。2)、活塞式注料,穩(wěn)定耐用,落料不拖尾,更適用于重油類蛋糕。3)、PLC可編程控制,功能強大,可選擇不同行進距離。徐州小型蛋糕生產(chǎn)線生產(chǎn)廠家全自動蛋糕生產(chǎn)線,就選上海外帆,用戶的信賴之選。
全自動蛋糕生產(chǎn)線中蛋糕成型機的工作原理及特點,蛋糕成型機及蛋糕注心機均采用電腦編程,結(jié)構(gòu)緊湊,功能集中,操作簡單。采用氣缸為動力,并配用光電跟蹤,自動定時擠出,精確度高。蛋糕成型機工作原理:蛋糕成型機將攪拌均勻的蛋糕原料自動注入蛋糕盤中,并傳送進熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐或者隧道爐內(nèi)烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的生產(chǎn)。蛋糕原料注入量可根據(jù)成品重量的要求靈活調(diào)節(jié),注入量均勻穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油,并使油在蛋糕盤底均勻擴散,便于脫盤。
塑帶轉(zhuǎn)彎機:是食品生產(chǎn)線的配套設(shè)備,適用于車間長度不足的產(chǎn)品輔助輸送。輸送帶采用白色PU塑帶,不銹鋼機架,不銹鋼旁罩,方便清潔衛(wèi)生及維護。參數(shù):轉(zhuǎn)彎角度:90°/180°;輸送外徑5300mm;輸送面寬度:800mm/1100mm/1300mm;電機功率:0.75kw。轉(zhuǎn)彎排盤機:烤盤轉(zhuǎn)彎排盤機是蛋糕、糕點類產(chǎn)品自動生產(chǎn)線的配套設(shè)備,負責(zé)輸送烤盤完成不同時段的工作要求,如從單盤回盤線上轉(zhuǎn)彎排列為雙盤送入烤爐,或?qū)⒖湛颈P轉(zhuǎn)彎送回成型區(qū),或連接多臺糕點排盤機將產(chǎn)品依次排列送入烤盤等。配套PLC程序控制,實現(xiàn)自動化生產(chǎn),減少人工依賴。自動翻盤機:是食品生產(chǎn)線輸送設(shè)備的一種,實現(xiàn)將烤盤180°翻轉(zhuǎn)的功能。適用于如加蓋肉松餅、金磚肉松蛋糕的烘烤后翻轉(zhuǎn),配套吸盤機可以實現(xiàn)全自動成品吸??;也可以應(yīng)用于空烤盤的清潔,空烤盤經(jīng)過一道翻盤機,蛋糕碗面朝下,通過下方壓力吹氣裝置將蛋糕碗里的碎渣吹去,再經(jīng)過二道翻盤機,回復(fù)正常工作狀態(tài),將烤盤送出,準備再次利用。上海外帆致力于提供全自動蛋糕生產(chǎn)線,有需求可以來電全自動蛋糕生產(chǎn)線!
隧道烤爐采用國外技術(shù)設(shè)計制造,拆裝簡便、外形美觀。高科技保溫材料隔熱性能好,保溫性強,加熱技術(shù)采用遠紅外加熱技術(shù),加熱元件布置合理,能源消耗低。內(nèi)部的熱風(fēng)循環(huán),使得爐內(nèi)上下溫度更均勻,無漏洞,確??竞婵井a(chǎn)品質(zhì)量。隧道烤爐也可以用于制作一些特殊的食物,比如烘烤魚類、肉類產(chǎn)品,還有大家愛吃的披薩。隧道烤爐能夠持續(xù)的工作,并且采用全自動控制系統(tǒng),安全方便,隧道烤爐材料均采用不銹鋼,防止生銹,并能夠延長使用壽命。上海外帆致力于提供全自動蛋糕生產(chǎn)線,有想法可以來我司全自動蛋糕生產(chǎn)線。寧波蛋糕生產(chǎn)線全套設(shè)備生產(chǎn)廠家
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隧道烤爐的注意事項:1、隧道爐首先次使用時可能會有一點異味或白煙產(chǎn)生,那是因為新產(chǎn)品關(guān)系,電爐烘烤一段時間后會自動消失,不影響本機性能。2、請勿放置任何物品于連續(xù)隧道爐蓋頂上,以免影響本機性能。3、隧道爐使用完后先將加熱開關(guān)關(guān)閉,只讓機身繼續(xù)自然冷卻,以延長發(fā)熱絲的壽命,約溫度降低至100度后再將電源關(guān)閉。4、隧道爐箱內(nèi)每個星期至少清潔一次,以確保電爐良好運行,維持良好品質(zhì)。5、電器配電盤每月須清潔一次并檢查固定螺絲是否松脫。6、隧道爐后面通氣孔須注意清潔,以便通氣排水。貴陽注心蛋黃派生產(chǎn)線廠家供應(yīng)