全自動蛋糕生產(chǎn)線中注芯機的使用安全：1、注芯機應(yīng)設(shè)置在平坦的位置，用方木墊起前后輪軸，使輪胎擱高架空，以免在開動時發(fā)生走動。2、攪拌機應(yīng)實施二級漏電保護(hù)，上班前電源接通后，必須仔細(xì)檢查，經(jīng)空車試轉(zhuǎn)認(rèn)為合格，方可使用。試運轉(zhuǎn)時應(yīng)檢驗拌筒轉(zhuǎn)速是否合適，一般情況下，空車速度比重車（裝料后）稍快2~3轉(zhuǎn)，如相差較多，應(yīng)調(diào)整動輪與傳動輪的比例。3、拌筒的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)符合箭頭指示方向，如不符實，應(yīng)更正電機接線。4、檢查傳動離合器和制動器是否靈活可靠，鋼絲繩有無損壞，軌道滑輪是否良好，周圍有無障礙及各部位的潤滑情況等。蛋糕脫模機脫模后產(chǎn)品無明顯痕跡。紙杯蛋糕加工生產(chǎn)線多少錢

蛋糕帶盤注心機：蛋糕注心機（別名：蛋黃派奶油充填機）是生產(chǎn)注芯類蛋糕（如蛋黃派）的配套機械，也可以用于面包注心。蛋糕烘烤完畢，將奶油、果醬、巧克力等注心料注入蛋糕中，增加產(chǎn)品風(fēng)味。注料量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié)，注入量穩(wěn)定。機械規(guī)格齊全，包括600型、720型、900型等多種規(guī)格，可根據(jù)客戶烤盤規(guī)格定制機器。技術(shù)特點：1)、觸摸屏控制，開放式人機交互，便于用戶設(shè)定參數(shù)。2)、活塞式注料，穩(wěn)定耐用，重量誤差可到1克。3)、PLC可編程控制，功能強大，可選擇不同行進(jìn)距離。紙杯蛋糕加工生產(chǎn)線多少錢蛋糕注餡機是目前國內(nèi)生產(chǎn)派蛋糕中先進(jìn)設(shè)備，它還可以生產(chǎn)蛋黃派蛋糕、歐式蛋糕以及其它不同規(guī)格的蛋糕。

自動肉松蛋糕成型機：直接將漿料澆注在鋼帶上進(jìn)爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸?shù)阶⒘咸幭路綍r，由斜坡提升到作業(yè)平臺，進(jìn)行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉(zhuǎn)過來，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊，經(jīng)橫向切斷后便是市場上的食品新寵“歐派蛋糕”了。自動肉松蛋糕成型機特點：（一）蛋糕成型機特有注漿設(shè)計，注漿不拖尾，落盤位置精確，注料量控制準(zhǔn)確。（二）節(jié)能型隧道式電烤爐，上下火控制，蛋糕成色均勻，水分控制精確。特有爐膛設(shè)計及節(jié)能控制技術(shù)，相比一般控制方式，正常生產(chǎn)時可節(jié)能30%。（三）隧道式燃?xì)饪緺t，上下火控制，蛋糕成色均勻，熱量充分，食品產(chǎn)品生產(chǎn)成本較低。

蛋黃派制作工藝要求，成型：為了使蛋糕具有較大的體積、疏松的組織、柔軟的口感，除在配合時加入一定的膨松劑外，主要依靠成型時在配合物內(nèi)充入空氣。充入的空氣與膨松劑的產(chǎn)氣相比較為致密、均勻，不會有過多大小不一的氣孔。充氣后的配合物由成型機的擠料嘴注入模具烤盤中，烤盤預(yù)先會在其內(nèi)壁噴涂一層烤盤油，良好的噴油位置與狀態(tài)有助于脫模。成型控制的溫度為18~25C。脫模與冷卻：烤盤由烤箱出來后，里面的蛋糕由脫模機吸出并放到冷卻板上，在冷卻板上由常溫對流空氣進(jìn)行冷卻，一般在冷卻至室溫后進(jìn)入到下一工段一注心。較好的冷卻溫(35~40C)，有助于夾心的狀態(tài)保持，適當(dāng)?shù)睦鋮s時間(8~15min)可使表面較為堅硬，減少內(nèi)部水分過多外移造成蛋糕過軟，影響注心及包裝，水分控制要小于20%。蛋糕注餡機用于對烘烤好、裝在模盤里的產(chǎn)品進(jìn)行注餡。

隧道式的蛋糕電烤爐：隧道式的電烤爐適用于烘烤蛋糕、面包、餅干等各類食品。機械規(guī)格包括600型、800型、900型、1000型、1200型等型號，可適用不同產(chǎn)量要求。加熱方式采用電熱管通電發(fā)熱對物料進(jìn)行烘烤，可以選擇增加熱風(fēng)循環(huán)機構(gòu)，可使?fàn)t內(nèi)溫度達(dá)到320℃，滿足特型產(chǎn)品生產(chǎn)需要。輸送帶可以選擇鏈桿式、鏈板式、網(wǎng)帶式、鋼帶式，根據(jù)產(chǎn)品選擇不同載體?？刂铺攸c：1）、不銹鋼爐膛增強熱力輻射，熱能傳輸穩(wěn)定。2）、采用全自動PID微電腦溫控系統(tǒng)，爐內(nèi)溫度控制，誤差可以在1℃內(nèi)。3）、配合可控硅功率輸出調(diào)整器，比例式控制電流輸出，烘烤產(chǎn)品時，爐內(nèi)溫度變化小，產(chǎn)品顏色均勻。比普通通斷式控制可以節(jié)能約30%。蛋糕成型機特點:采用多頭氣動單排或雙排噴吸導(dǎo)管，很大程度提高了生產(chǎn)效率。福州注心蛋黃派生產(chǎn)線哪家好

蛋糕脫模機是生產(chǎn)蛋糕食品的設(shè)備，其工作是將已經(jīng)烤好的蛋糕模具放在輸送鏈條上進(jìn)入脫模區(qū)。紙杯蛋糕加工生產(chǎn)線多少錢

蛋糕自動吸取機：蛋糕自動吸取機是蛋糕自動化生產(chǎn)的配套機械，蛋糕成品輸送到*位置，由吸取機將蛋糕自動從烤盤吸取，并輸送到成品輸送帶上，空烤盤輸送至回盤線進(jìn)行處理，準(zhǔn)備下一循環(huán)使用。技術(shù)特點：1）、采用PLC自動控制，設(shè)備穩(wěn)定性強。2）、采用整裝式風(fēng)機，低噪音運轉(zhuǎn)。3）、變頻調(diào)節(jié)風(fēng)機風(fēng)量，風(fēng)機啟動平穩(wěn)。4）、采用快換式吸頭，清潔衛(wèi)生方便。蛋糕殺菌線：蛋糕殺菌線是根據(jù)紫外線殺菌原理：通過紫外線的照射，破壞及改變微生物的DNA（脫氧核糖核酸）結(jié)構(gòu)，達(dá)到殺菌的目的，是純物理消毒方法，具有簡單便捷、無二次污染、便于管理和實現(xiàn)自動化等優(yōu)點。蛋糕在包裝前進(jìn)入殺菌線，經(jīng)強烈紫外線燈照射，可有效殺滅有害細(xì)菌和微生物，提高蛋糕的衛(wèi)生質(zhì)量，延長保質(zhì)期。紙杯蛋糕加工生產(chǎn)線多少錢

上海外帆食品機械有限公司是以提供全自動餅干生產(chǎn)線設(shè)備，全自動蛋糕生產(chǎn)線設(shè)備，糖果機械設(shè)備內(nèi)的多項綜合服務(wù)，為消費者多方位提供全自動餅干生產(chǎn)線設(shè)備，全自動蛋糕生產(chǎn)線設(shè)備，糖果機械設(shè)備，公司始建于2015-04-14，在全國各個地區(qū)建立了良好的商貿(mào)渠道和技術(shù)協(xié)作關(guān)系。公司主要提供上海外帆食品機械有限公司位于中國經(jīng)濟發(fā)展的前沿陣地--上海市化學(xué)工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是一家專業(yè)從事食品機械研制、開發(fā)、生產(chǎn)、集科、工、貿(mào)為一體的綜合性企業(yè)。本廠專業(yè)生產(chǎn)巧克力、糖果、包裝、全自動餅干、蛋糕、瑞士卷、曲奇糕點以及面包、酥餅、月餅等成套設(shè)備，有先進(jìn)的技術(shù)，的產(chǎn)品，功能集中、操作簡單等特點，是廣大用戶所選擇的理想的新型食品機械。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地及出口世界各國。 產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命，多年來，本廠堅持了“以品質(zhì)為根，以科技研發(fā)為精，以信譽生存為任”的企業(yè)經(jīng)營理念?！耙孕艦楸尽⒁哉\為道、以優(yōu)取勝”的企業(yè)宗旨，秉承了“追求科技進(jìn)步、順應(yīng)市場需求、依靠科學(xué)管理、爭創(chuàng)國際品牌”的企業(yè)精神，時刻關(guān)注國際食品加工技術(shù)發(fā)展趨勢，經(jīng)過多年的不懈努力，上海外帆食品機械已成為中國食品工業(yè)的設(shè)備供應(yīng)商。等領(lǐng)域內(nèi)的業(yè)務(wù)，產(chǎn)品滿意，服務(wù)可高，能夠滿足多方位人群或公司的需要。將憑借高精尖的系列產(chǎn)品與解決方案，加速推進(jìn)全國食品、飲料產(chǎn)品競爭力的發(fā)展。