全自動餅干生產(chǎn)線：設(shè)備設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、自動化程度高，從進料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產(chǎn)市場上流行的各種高級餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。①和面機②成型機③控制柜④烘烤箱⑤噴油機⑥冷卻機等。工藝流程：和面機→成型機（滾切、輥?。淼篮婵緺t（電加熱/燃氣加熱）→噴油機→轉(zhuǎn)彎機（廠房足夠的不需要）→冷卻輸送→餅干整理機→夾心機→包裝。高速枕式多功能餅干自動包裝機人機界面，參數(shù)設(shè)定方便快捷。成都餅干成套設(shè)備多少錢

隧道爐（食品加工類）是通過熱的傳導(dǎo)、對流、輻射完成食品烘烤的隧道式機械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長，較小6米，長至60~80米。烘烤室為一狹長的隧道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內(nèi)有一條連續(xù)運轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。食品烤制時，食品通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率高，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定。該隧道爐主要用于工業(yè)化生產(chǎn)的食品企業(yè)，以大批量連續(xù)或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW，由專職人員操作。成都壓縮餅干機廠家推薦隧道式餅干烤爐分節(jié)組裝，每節(jié)底盤下裝有輪子，運輸、安裝方便。

餅干生產(chǎn)線制作餅干幾大注意事項：1.烤箱一定要預(yù)熱：烤箱在烘烤之前，必須提前將溫度旋鈕調(diào)至需要的溫度，打開開關(guān)空燒一段時間，使產(chǎn)品進入烤箱時就能達到所需要的溫度?？鞠漕A(yù)熱的動作，可使餅干面團迅速定型，并且也能保持較好的口感?？鞠漕A(yù)熱是非常重要的烘焙常識，一定不要忘記?？鞠涞娜莘e越大，所需的預(yù)熱時間就越長，大約5-10分鐘不等。2.粉類都過篩：制作餅干的常用原料就是面粉，面粉具有很強的吸濕性，長時間放置會吸附空氣中的潮氣而產(chǎn)生結(jié)塊，過篩能去除結(jié)塊，可以使其跟液體材料混合時避免出現(xiàn)小疙瘩。同時過篩還能使面粉變得更蓬松，非常容易跟其他材料混合均勻。除了面粉之外，通常還有其他粉類，如泡打粉、玉米粉、可可粉等干粉狀的材料都要過篩。過篩時，將所有粉類都混和在一起倒入篩網(wǎng)，一手持篩網(wǎng)，一手輕輕拍打篩網(wǎng)邊緣，使粉類經(jīng)過空中落到攪拌盆中即可。

和面機怎么清洗？如果是少的話可以用鏟刀鏟掉，注意不要在面斗壁留下劃痕，可以在刀鏟上裹上濕潤的毛巾。如果用水清洗的話要慢慢的倒進去，不要用水管大面積澆，水平面不要超過攪龍軸以防溢出的水損壞零部件夏季和面不宜加過多的水，容易造成面虛，不筋道，容易粘連等問題。清洗完成以后，用濕潤的布把水分擦干，在接觸面的部分涂上食用油，需要加注機油的部分加注機油。和面機清洗保養(yǎng)：1、在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固。2、本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負。3、和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機。4、如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。5、機器使用完后應(yīng)及時進行清洗，以免影響再次使用。6、清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的較低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。7、設(shè)備為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。餅干生產(chǎn)線中的噴油機采用進口先進變頻器進行無級調(diào)速，速度穩(wěn)定，節(jié)能郊果好。

和面機出現(xiàn)故障如何解決？1、面內(nèi)有黑面，維修方法：這種情況是由于和面機內(nèi)部攪拌軸、油封、密封盤等的磨損，由于長期使用易損件產(chǎn)生破損，這個更換易損件就可以比較簡單，自行更換即可。2、和面機攪不到底下，維修方法：這應(yīng)該是絞杠的問題，不同型號的和面機絞杠也是不一樣的，這樣可以保證面團受力均勻，和面效果好，你可以去換一個絞杠，如果自己弄不好，較好拿到專門的店去看看，防止自己把和面機弄壞了，得不償失。還有一個原因可能是面沒有發(fā)酵好，不均勻，導(dǎo)致攪不到底，你可以試試重新用一個發(fā)酵好的面團。餅干生產(chǎn)線中的和面機由機座、面斗、菜板、和面和翻斗傳動機構(gòu)、電氣控制等部件組成。成都壓縮餅干機廠家推薦

餅干生產(chǎn)線中的和面機與面粉接觸的零部件都鍍上鎳，面斗內(nèi)襯不銹鋼板，美觀整潔，達到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。成都餅干成套設(shè)備多少錢

餅干機的清理務(wù)必留意事項,餅干機是餅干生產(chǎn)廠家需要的機器設(shè)備，它功能齊全，能夠作出很多的餅干。但也正是因為它和我們食物密切相關(guān)，因此清理方面就更務(wù)必多多留意。1、準(zhǔn)備清理前查驗電源是不是斷開保證清理工作人員的人身安全，2、清理時留意關(guān)鍵點和角落的清理，及時清理能夠保證食品安全，3、清理時要細心小心防止毀壞機器，能夠增加餅干機的使用期，保證機器安全性。餅干機的機器設(shè)備內(nèi)部相對性非常復(fù)雜，有非常多的關(guān)鍵點部分，在應(yīng)用結(jié)束時應(yīng)當(dāng)按時搞好清理工作。及時對餅干機清理有利于它使用期的增加，也有利于生產(chǎn)制造的餅干的質(zhì)量承諾，因此別忘記清理。通過擦拭、清掃、潤滑、調(diào)整等一般方法對餅干夾心機進行護理,以維持和保護餅干夾心機的性能和技術(shù)狀況,稱為餅干夾心機維護保養(yǎng)。成都餅干成套設(shè)備多少錢

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