知道這幾條白酒醬香的學(xué)問，才不愧對(duì)你愛喝的醬香酒！但凡對(duì)白酒略知一二的人，一定聽說過白酒分醬香型、濃香型、幽香型、兼香型……那么問題來了，醬香型白酒到底有什么特性？醬香是個(gè)什么香？醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、習(xí)酒、郎酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為例，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，明澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅諧和，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的規(guī)范評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅耐久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，作風(fēng)（突出、明顯、尚可）。關(guān)于醬香型白酒來說，更難能可貴的是它的釀造工藝。 喝過這么多醬香酒，找到信賴酒，不傷身體！53度飛天茅臺(tái)酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

    為什么醬香酒會(huì)這么好？醬香酒的安康元素：易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高達(dá)近一倍，高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香酒要經(jīng)三年以上的存貯，儲(chǔ)存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一局部，所以酒體中保管的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于安康。醬香酒的安康元素：醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。依據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也以為，食酸有利于安康。道教和佛教也很注重酸的養(yǎng)生功用。難怪有些醬香酒口感后味偏酸。醬香酒的安康元素：醬香酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇紅葡萄酒。 茅臺(tái)醬香酒釀造工藝這個(gè)原因讓人欲罷不能！美酒！

    信賴酒的優(yōu)勢(shì)：代理式營(yíng)銷對(duì)于消費(fèi)者的優(yōu)勢(shì)1．由于民國(guó)醬香白酒企業(yè)對(duì)于市場(chǎng)的專業(yè)研究及對(duì)產(chǎn)品的定位，各分公司及銷售人員能夠提供給消費(fèi)者產(chǎn)品使用的專業(yè)指導(dǎo)，使消費(fèi)者能夠有效及經(jīng)濟(jì)的使用產(chǎn)品；2．由于民國(guó)醬香白酒企業(yè)對(duì)于商圈顧客檔案的完善管理和總部的專業(yè)培訓(xùn)，使得各分公司及銷售人員具備完善的顧客服務(wù)能力，因此消費(fèi)者可以享受到物超所值的服務(wù)；3．由于民國(guó)醬香白酒企業(yè)及分公司有效的降低產(chǎn)品及銷售費(fèi)用，使消費(fèi)者能接受到物美價(jià)廉的商品。代理式營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在以上各個(gè)方面，更重要的是，代理模式能夠有效減少企業(yè)與商家之間的摩擦，加快市場(chǎng)反應(yīng)、市場(chǎng)營(yíng)銷的速度。在現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中，速度已經(jīng)成為衡量一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的標(biāo)志。

    一、喝好的醬香酒為什么不上頭？不燒心？答：質(zhì)量醬香酒蒸餾時(shí)的接酒溫度高達(dá)40℃以上，能比擬大限度地掃除如醛類及硫化物等有害物質(zhì)。醬香酒中易揮發(fā)物質(zhì)相對(duì)較少，不易揮發(fā)物質(zhì)相對(duì)較多，對(duì)人的刺激小，所以飲后不上頭、不辣喉、不“燒心”.二、同一種酒，兩次喝，覺得口感不一樣，消費(fèi)者會(huì)以為酒的質(zhì)量發(fā)作了變化，怎樣解釋？答：不同的環(huán)境，不同的心情，會(huì)影響品酒的感受。所謂“酒入愁腸愁更愁”,一個(gè)人在心情低落的時(shí)分，酶的分泌活潑水平難免降落，而“酒逢知己千杯少”,就是好朋友之間說話開心，從體內(nèi)排出乙醛也多，而且喝的時(shí)間長(zhǎng)，乙醛有更充足的時(shí)間被轉(zhuǎn)化。不同的身體狀態(tài)，以及不同的時(shí)間段，喝酒的滋味會(huì)覺得不一樣。三、茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的勾兌流程是？答：茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒的勾兌流程首先要選定庫(kù)存到期酒、重復(fù)審定確認(rèn)、類別選定、勾小樣、小樣調(diào)和記載、加增香酒和陳年老酒并記載、小樣送檢或復(fù)審小樣勝利、按比例換算勾兌各種酒數(shù)量、按計(jì)算量對(duì)照分類入酒槽、品種酒在槽內(nèi)互相調(diào)和混為一體，勾兌成型。 朋友聚會(huì)怎能少了好酒？經(jīng)典名酒，信賴酒，超有面子！

    白酒與我們的理想生活息息相關(guān)，根本家家戶戶都或多或少有飲用白酒的習(xí)氣，乃世間五谷雜糧之精髓，也是中華飲食場(chǎng)上的催化。是中華民族禮儀與文化的載體?；榧?、祝壽、酬報(bào)、生喪、應(yīng)時(shí)節(jié)、喬新居、宴賓客、洗塵接風(fēng)、餞行送別，處處皆有杯中物。會(huì)喝酒，更要懂酒！下面就給大家細(xì)致引見一下白酒的文化學(xué)問。對(duì)酒的認(rèn)識(shí)1、酒精任何含有糖分的液體，經(jīng)過發(fā)酵便會(huì)產(chǎn)生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會(huì)中毒；乙醇無毒性，能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán)，但過量飲用也會(huì)惹起中毒。酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明、氣息飄逸的易燃、易揮發(fā)液體，其沸點(diǎn)為78℃，冰點(diǎn)為-114℃。2、酒度酒精在酒液中的含量用酒度來表示，通常有公制和美制兩種表示法。3、酒精飲料酒精飲料(AlcoholicDrinks)是指含有％～％酒精的任何適合飲用的飲料。與此相對(duì)的是無酒精飲料(NonalcoholicDrinks)，俗稱軟飲料(SoftDrinks)。4、白酒中的有害成分a、甲醇：招致中毒、失明乃至死亡，即便少量含量也會(huì)惹起不良覺得。b、雜醇油：含量超標(biāo)惹起不良反響即“上頭”易醉。c、鉛PB、呻、AS均惹起中毒。 好喝〔貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司〕醬香酒！芝麻香型白酒批發(fā)

原漿酒-原滋原味,經(jīng)典！53度飛天茅臺(tái)酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

    【醬酒學(xué)問】南派與北派，同是醬香酒卻大有不同的太閑酒業(yè)來講一講醬酒的南北派。說到醬香型白酒，大家首先聯(lián)想到的就是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，再大點(diǎn)就是赤水河沿岸的各個(gè)品牌醬香酒。不過醬香型白酒不只只在貴州有消費(fèi)，在北方的不少，也有醬香型白酒，但是跟貴州地域的有所不同。正由于如此，也構(gòu)成南派醬香酒和北派醬香酒的格局。南派醬酒以貴州地域赤水河沿岸為主，而北派醬香酒則主要散布在河北、山東、黑龍江等省份，那這兩派的醬香酒有什么區(qū)別呢?1、原資料的區(qū)別醬香酒的原料就三種：酒曲、高粱、水。其中制造酒曲的原料就有所不同，南派醬酒以質(zhì)量小麥為原料，高溫制曲，而北派醬酒的除了小麥之外，還會(huì)參加少量的東北大豆，從而增加曲塊中的蛋白質(zhì)。酒曲是醬酒生香的關(guān)鍵，由于酒曲的不同，在酒的香氣中，北派醬香酒會(huì)有所不同。南派醬酒選用的高粱是貴州當(dāng)?shù)叵M(fèi)的紅纓子糯高粱，這種高粱的支鏈淀粉含量高、適量單寧，果殼較厚耐蒸煮，可以經(jīng)過九蒸八烤。而北派醬酒選擇的則是產(chǎn)自松嫩平原上的當(dāng)?shù)靥卣髋锤吡弧按笊哐邸备吡?。相?duì)而言，南派的紅糯高粱更合適醬酒長(zhǎng)時(shí)間重復(fù)蒸煮，風(fēng)味會(huì)更豐厚一些。南派醬酒主要用赤水河的水停止釀造，而北派醬酒則是黃河流域的水。 53度飛天茅臺(tái)酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)