酒精的度數(shù)也是有科學(xué)的：酒度科學(xué)醬香型白酒酒精濃度比較科學(xué)合理，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力甚好，加之醬香酒的貯存時(shí)間較長，游離的酒分子少，刺激性就小。學(xué)會(huì)品酒，自然而然就懂得了醬香的好。多數(shù)人對(duì)于醬香酒還停留在茅臺(tái)酒的印象里，但是經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限，所以對(duì)于醬香酒都是只聽傳言未嘗本質(zhì)。其實(shí)醬香酒不止那些大的牌子，在茅臺(tái)鎮(zhèn)有很多酒廠都踏踏實(shí)實(shí)釀酒的，而且價(jià)格也非常實(shí)惠。說的再多也抵不過那一口白酒入喉的滋味，平時(shí)喜歡小酌兩杯的朋友可以嘗試下這款匠河坊天才酒師，真正適合大眾喝的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒！十年醉心癡醬香，匠人匠心醬酒師。喝好酒喝美酒就選〔賴世榮信賴酒〕！茅臺(tái)啤酒酒系列
低度酒主要來源于兩種方式：高度酒中參入一定比例的生產(chǎn)過程中制取的低度酒混合而成。高度酒通過加漿(即加入生活用水)降度，然后再經(jīng)過一系列復(fù)雜的工藝處理，從而獲得所需度數(shù)的低度酒。市場上無論是高度白酒還是低度白酒，其質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求都是由國家統(tǒng)一規(guī)定的，必須符合GB2757-2012規(guī)定。衛(wèi)生指標(biāo)要求達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(國標(biāo))，包括甲醇、雜醇油、重金屬等有害物質(zhì)含量都有嚴(yán)格的要求。白酒的好壞不是以度數(shù)高低來鑒別的，需要品酒者通過眼、鼻、口等感覺官，對(duì)白酒樣品的色澤、香氣、口味及風(fēng)格特征進(jìn)行分析評(píng)價(jià)。但是我們貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司為你提供健康的酒。茅臺(tái)貴賓酒飛天〔貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司〕注意了，讓你品嘗到原滋原味的醬香甘醇！
信賴醬香酒的三大要素，缺一不可，信賴醬香酒受市場歡迎，客觀的、主觀的、市場的、人為的因素都有，而其中起著決定性因素的還是市場這根無形的“指揮棒”。它既體現(xiàn)出白酒市場追求綠色、有機(jī)、健康消費(fèi)的一種時(shí)代趨勢，也是白酒行業(yè)順勢而為調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升市場競爭力的必然結(jié)果。一：品質(zhì)上乘。醬香酒相比其他香型的白酒，更具有無可比擬的品質(zhì)。純糧釀造，絕不添加任何外來物質(zhì)，這是醬香型白酒不同于其他香型白酒的一個(gè)至關(guān)重要的品質(zhì)屬性。二：提升酒質(zhì)的需要。質(zhì)量醬香酒對(duì)其他香型的白酒代理能夠起到“改善酒體，覆蓋躁雜，增長后味，提高酒質(zhì)”的作用，現(xiàn)在許多企業(yè)要開發(fā)醬香型白酒，也是為了改善和提升白酒質(zhì)量的一種需要。三：健康消費(fèi)理念的感召。質(zhì)量醬香酒用曲量是其他香型白酒的4倍多，因此酒中的酚類化合物就比普通的酒高出3—4倍，而這些酚類化合物是增進(jìn)人體健康的有益成分。質(zhì)量醬香酒的健康特質(zhì)顯而易見，與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無減肯定是個(gè)趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。
盤 勾：新酒入庫滿一年后，將同輪次、同香型、同等級(jí)的酒進(jìn)行盤勾。小型勾調(diào)：盤勾2年后進(jìn)行小型勾調(diào)，勾調(diào)樣符合茅臺(tái)酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。大型勾調(diào)：依照小型勾調(diào)比例標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行大型勾調(diào)，大型勾調(diào)后貯存半年再包裝出廠。對(duì)于識(shí)別好酒，流傳在民間的說法很簡單：好酒就是透著純，沒有雜氣、沒有雜味，喝完第二天不上頭。而專業(yè)白酒品酒師：觀色、聞香、嘗味，這是三個(gè)步驟;咽下去打個(gè)嗝，有沒有香氣噴出，也是要領(lǐng)之一。醬香酒因有一種類似豆類發(fā)酵時(shí)的香味而聞名。因源于茅臺(tái)酒傳統(tǒng)釀酒工藝，故又稱茅香型。
醬香白酒以醬香為主，略有焦香，香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香，苦度適中，這才是真正的醬香酒! 信賴酒業(yè)大促,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香品鑒酒特價(jià)活動(dòng)!
你懂酒！一句話，小酒有泡沫，大酒沒有泡沫。白酒抱團(tuán)已經(jīng)崩潰無數(shù)次了，但每次白酒抱團(tuán)崩潰的結(jié)局，就是換了一些人，繼續(xù)抱團(tuán)。其中，比較厲害的人，闖出名堂的人，是那些堅(jiān)定抱團(tuán)的人，或者說機(jī)構(gòu)。就是注意一點(diǎn)，不要總是在抱團(tuán)崩潰的時(shí)候，鄙夷遠(yuǎn)觀；不要總是在抱團(tuán)瘋狂的時(shí)候，才動(dòng)心動(dòng)手。換下思維，效果更好。此外，很多朋友說，很多白酒動(dòng)不動(dòng)上百上千，已經(jīng)高攀不起，看也沒有用。但在2017年的時(shí)候，我就和大家說了，說了無數(shù)次了，還有白酒基金，重倉白酒股的白酒基金，就一塊錢的事，誰還沒有個(gè)100塊錢嗎？貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司為你提供健康的酒。
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與濃香型酒不同，醬香型白酒的窖坑是用石塊砌成墻壁而不是用泥土，否則醬味就不濃了。窖坑要用本地黃泥封住，不能透氣，在窖期中要經(jīng)常查，時(shí)常灑點(diǎn)水，防止干裂進(jìn)氣。其實(shí)，茅臺(tái)鎮(zhèn)就是一個(gè)大窖池：赤水河谷兩山對(duì)崎，一日之中此熱彼涼。
一個(gè)月后，窖坑打開，開始“二次投料”，即按照1∶1的比例，加入新的高粱，繼續(xù)上甑蒸煮。攤涼后加入曲藥，收堆發(fā)酵，然后重新下窖。前兩次蒸煮原料都不取酒，只為增加發(fā)酵時(shí)間，裹挾更多微生物。
再度過一個(gè)月左右的窖期，開始第三次蒸煮。時(shí)間到了12月—次年1月，這才開始進(jìn)行頭次取酒。之后再對(duì)酒糟進(jìn)行攤涼、加曲、收堆、下窖等流程。如此周而復(fù)始，每月一次，直至第七次酒取完后，時(shí)間已經(jīng)到了第二年的8月，酒廠才開始“丟糟”。第三至五次出的酒，稱為“大回酒”，第六次得到的酒為“小回酒”，第七次的酒為“追糟酒”。 茅臺(tái)啤酒酒系列
貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家招商型公司。公司業(yè)務(wù)分為信賴酒，民國醬香白酒，老賴茅酒，國民醬香白酒等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品、飲料多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。賴世榮信賴酒業(yè)立足于全國市場，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。