醬香酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。由于這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑做假也無(wú)從作手，這就排除了添加任何香氣、香味的可能。醬香酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)。其中SOD是氧自由基專(zhuān)一清掃劑，主要功能是體內(nèi)多余的自由基，抗、抗疲勞、抗病毒、老的作用明顯。同時(shí)醬香酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到作用，使之不分離膠體纖維，也就形不成肝硬化了。醬香酒越陳越香！而其它香型的白酒越陳品質(zhì)反而還下降。什么？酒友們都知道這款信賴(lài)酒，你還不知道？茅臺(tái)貴賓酒業(yè)

    柔和醬香酒到底好在哪里？柔和醬香，不是對(duì)醬酒的簡(jiǎn)單細(xì)分，而是價(jià)值的升華、是醬酒口感的進(jìn)一步突破，也意味著更為嚴(yán)苛的釀酒工藝。在傳承醬香釀造的基礎(chǔ)上，多一次續(xù)沙、多一次發(fā)酵、多一次蒸煮，更創(chuàng)造性的在五輪次取酒時(shí)采用清蒸混入法作為續(xù)沙工藝，巧妙地去除了傳統(tǒng)醬香白酒枯、糊、苦的味道，酒體風(fēng)格上呈現(xiàn)出“綿柔醇和、優(yōu)雅細(xì)膩、醬香明顯、尾凈味長(zhǎng)、空杯留香”的特點(diǎn)。簡(jiǎn)單的“多一次”背后是成千上萬(wàn)次的嘗試。而柔和舒適的口感，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)柔和淡雅口感香型白酒的行業(yè)空白。綿柔、醇和，本是不屬于醬香型白酒的詞匯。每每說(shuō)起醬香酒，人們脫口而出的“口感辣”“味道嗆”“沖勁大”之弊端，在茅臺(tái)醇身上幾近消失?；趥鹘y(tǒng)工藝之上的全新開(kāi)創(chuàng)性設(shè)計(jì)，令茅臺(tái)醇同時(shí)具有醬香酒的品質(zhì)與更為綿柔、醇厚、爽凈、順滑的口感，即便是次接觸醬香酒的人，也能在唇齒之間輕易找到品嘗的妙趣。 貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒飛天只釀造純糧酒，喝酒就是要純糧！

    為什么醬香型白酒都選擇用土陶壇存放?很多收藏白酒的收藏家都喜歡土壇裝的，因?yàn)樘諌耐笟庑暂^好，空氣中的氧氣能進(jìn)入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)酒液產(chǎn)生呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度。正是陶壇這一獨(dú)特的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”，促使醬酒在貯存過(guò)程中不斷陳化老熟，越陳越香。經(jīng)過(guò)氧化還原等一系列化學(xué)反應(yīng)和物理反應(yīng)，有效地排除了酒的低沸點(diǎn)物質(zhì)，如醛類(lèi)、硫化物等。除去了新酒的不愉快氣味，乙醛縮合，辛辣味減少，增加了酒的芳香。陳化過(guò)程中甲醇等有害物質(zhì)進(jìn)一步揮發(fā)，酒體變得醇和;空氣透過(guò)缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味;同時(shí)酒中的酒精分子與水分子會(huì)以氫鍵形式進(jìn)行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。

蒸餾酒在中國(guó)出現(xiàn)后，很長(zhǎng)一段時(shí)間并未得到中原人的喜歡，而北方的游牧民族由于寒冷的氣候條件，所以喜歡高純度的蒸餾酒，從宋始，北方的游牧民族逐漸強(qiáng)大，經(jīng)過(guò)遼、西夏、金、元等少數(shù)民族的發(fā)展，蒸餾酒在元朝時(shí)期得到快速的認(rèn)可。當(dāng)然，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，蒸餾酒并未完全取代黃酒，尤其是中原地區(qū)以南，黃酒還是有著很大的市場(chǎng)。簡(jiǎn)單總結(jié)起來(lái)，元朝之前的人喝的都是黃酒，度數(shù)偏低，自然跟喝水一樣，而元朝之后，白酒形成分水嶺，喝蒸餾酒的人，不可能做到千杯不醉，但是喝黃酒的人照舊。信賴(lài)的各位酒友、您反思一下，你要是在古代能喝多少杯酒！超過(guò)碗的贈(zèng)送信賴(lài)酒一瓶、請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)留言！醬香好酒，限量領(lǐng)取，一鍵下單包郵到家！地域不容錯(cuò)過(guò)！

    茅臺(tái)鎮(zhèn)的質(zhì)量老酒供不應(yīng)求，真正流入市場(chǎng)的少之又少，諸如人民公社、開(kāi)國(guó)大典、茅漿窖這種都是假老酒，甚至還有很多是包裝做舊的。希望你看到這就別再喝這種酒了。所以顏色黃的酒不一定是好酒，微黃的醬香酒你也要品嘗之后才能判斷。固態(tài)純糧釀酒在釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些會(huì)產(chǎn)生辣喉的物質(zhì)，比如醛類(lèi)，所以酒有微辣是正常的。但如竄沙酒之類(lèi)的，在生產(chǎn)食用酒精時(shí)這些物質(zhì)被作為雜質(zhì)都除掉了，所以竄沙酒反而不辣喉。碎沙的辛辣味也會(huì)比坤沙少，而且邪雜味重，酒入口淡，酒體單薄。你想想看精華都在坤沙酒這，固態(tài)純糧釀造烤酒完坤沙烤碎沙，接著烤翻沙，丟醩酒醅蒸竄沙。在茅臺(tái)鎮(zhèn)有個(gè)說(shuō)法：“不辣喉嚨的、回味短”的酒不是好酒。固態(tài)純糧釀酒在釀造過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些會(huì)產(chǎn)生辣喉的物質(zhì)，比如醛類(lèi)，所以酒有微辣是正常的。但如竄沙酒之類(lèi)的，在生產(chǎn)食用酒精時(shí)這些物質(zhì)被作為雜質(zhì)都除掉了，所以竄沙酒反而不辣喉。碎沙的辛辣味也會(huì)比坤沙少，而且邪雜味重，酒入口淡，酒體單薄。你想想看精華都在坤沙酒這，固態(tài)純糧釀造烤酒完坤沙烤碎沙，接著烤翻沙，丟醩酒醅蒸竄沙。在茅臺(tái)鎮(zhèn)有個(gè)說(shuō)法：“不辣喉嚨的、回味短”的酒不是好酒。喝酒也要喝好酒！酒花飽滿，口感醇厚！原漿白酒官方旗艦店

酒香綿柔，不入口，不出汗，〔貴州賴(lài)世榮信賴(lài)酒業(yè)有限公司〕53°醬醬香原漿酒！茅臺(tái)貴賓酒業(yè)

    醬香酒必須嚴(yán)格遵照12987的釀造工藝，攤開(kāi)來(lái)說(shuō)，就是：1年的釀造周期、端午制曲、重陽(yáng)下沙、2次投料、9蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。酒取完后，還要貯存至少三年以上，才能出壇勾調(diào)。三十道工序，三年的時(shí)光、不可更替，不可缺少，不可加快，不然釀不出的醬香酒。第三、看原料茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒從“出生”到“成長(zhǎng)”都在茅臺(tái)。茅臺(tái)醬香酒必須嚴(yán)選茅臺(tái)鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱作為原料，用質(zhì)量小麥制曲、再輔以“美酒河”赤水河水。茅臺(tái)鎮(zhèn)的紅纓子糯高粱，皮厚飽滿，淀粉含量高出別的品種1\3，其他品種高粱只能經(jīng)得起3、4次取酒，而只有茅臺(tái)本地高粱才能經(jīng)得起7次取酒。曲是酒之魂，只有茅臺(tái)鎮(zhèn)的質(zhì)量小麥制作的曲藥才能使得酒味“升華”，而茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的微生物環(huán)境，也由赤水河千年的孕育而成。如果以上都滿足了，可也不要掉以輕心，拿到酒后要倒杯子里觀察。酒線細(xì)長(zhǎng)不斷，酒花均勻，輕搖輕晃，掛杯時(shí)間長(zhǎng)，香氣四溢為佳。 茅臺(tái)貴賓酒業(yè)

貴州賴(lài)世榮信賴(lài)酒業(yè)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料，擁有一支專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為信賴(lài)酒，民國(guó)醬香白酒，老賴(lài)茅酒，國(guó)民醬香白酒等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。賴(lài)世榮信賴(lài)酒業(yè)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。