匠心工藝，信賴從未失去，釀造技藝價值。中國酒應該是世界上釀造技藝為復雜、生產(chǎn)周期長、風味物質(zhì)豐富、對人類感官沖擊強烈的酒。釀酒不僅是門技術，更像一種藝術。釀酒大師和首席品酒師堅持匠心精神，打造名酒品質(zhì)。中國釀酒既凝聚著我們的技藝、又凝聚著我們的智慧，所以說智慧釀造應該是中國酒的代名詞。與此同時，業(yè)界的標志性人物，釀酒大師體現(xiàn)了大國工匠的品質(zhì)，堅守、創(chuàng)新，實實在在釀酒，做好酒，奠定了中國酒品牌的美譽。53度醬酒 值!再不來就被搶光啦!茅臺醬香酒執(zhí)行標準

    好酒在釀造工藝上的三個基本標志就是“大曲、純糧、固態(tài)”。這是傳統(tǒng)的釀酒方法。不過顯然現(xiàn)在的酒遠非如此簡單了，所以接下來我要說的才是重點之重。就國家標準而言，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造。我們到街上去買酒，什么價位的酒都能買到，但是請注意一點，它們的國標都是一樣的——GB/T10871。也就是說，無論什么價位的酒，都是按同一個標準釀造的，即純糧固態(tài)發(fā)酵法。很多人喝了一輩子酒還是個酒盲，尤其很多退休的老同志，習慣于每天喝一點，他們不買很貴的酒，就在超市里買幾塊錢的廉價酒，甚至還會買用油壺裝的大桶白酒。喝哪一種酒喝習慣了，別人問起他們：“為什么喜歡喝這種酒？”他們大都會說：“這個好，喝了一輩子了，是純糧釀造的酒啊。”我只能非常遺憾地說：“那怎么可能！”糧食多少錢一斤？再加上那么復雜的制曲、發(fā)酵工藝，再說成本要多少？怎么可能那么便宜？所以不添加任何化學原料和食用酒精的酒只有一種，那就是醬香型白酒，技術上的全稱叫——純糧固態(tài)大曲醬香型白酒。 貴州茅臺鎮(zhèn)53度醬香型酒飛天喝酒就是要純糧酒來貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司！

    白酒文化作為中國特有的一種文化，伴隨著中華民族的發(fā)展，傳承了上千年已經(jīng)深深地烙印在了我們的民族心里?，F(xiàn)在，中國酒文化的中心是酒民文化現(xiàn)在我們?？吹降木贫际菬o色透明，干凈純粹，這也是因為現(xiàn)在的制酒工藝跟以前大有不同。白酒從杜康創(chuàng)造出來到*現(xiàn)在已經(jīng)衍生了很多的香型以及品牌，目前按標準劃分為12種香型。平常不提倡喝酒是因為酒精對人體有危害，但是這個醬香型酒對人體的危害并不高，這是因為醬香型酒的濃度與酒精濃度相近，這樣醬香型酒中的酒分子與水分子能夠更好的結(jié)合，使游離在外的酒分子更少，這樣就對我們的身體危害更低，所以說醬香型白酒的濃度是對我們蕞少危害的，蕞適合我們喝的。其中相當有代表性的就是醬香型和濃香型，而在這個過程當中，對于這些酒的偏好，也是有一點改變。以前可能濃香型跟清香型的白酒比較吃香，但是現(xiàn)在醬香型的白酒卻更吃香一點。甚至有些人就偏愛醬香酒。

    醬香型白酒很是受酒友歡迎，都說醬香白酒香突出、幽雅細致、酒體醇厚、回味悠長、醇甜爽凈。但你知道嗎？醬酒也分香型，主要分為三種香型：醬香、窖底香、醇甜香三種典型體。這三種香型的確認還歸功于茅臺酒廠的釀酒師。醬香味道好，口感幽雅細膩的稱為“醬香”；用窖底酒醅釀烤，有突出窖泥香味的稱為“窖底”；香味不及醬香型但味道醇甜協(xié)調(diào)的稱為“醇甜”?！搬u香型”，是醬酒的一種典型香味，這種香型的白酒所含特別是酚類物質(zhì)特別豐富，而這些物質(zhì)成分又主要來源于釀酒原料。如高溫制曲，這樣出來的酒就是我們常說的醬香突出等風格。而醬香酒的產(chǎn)出是由整個窖池的酒糟上那一層的酒糟焙出的酒才能叫醬香調(diào)味酒。 經(jīng)典名酒在這里，喝了還想喝！

    傳播醬酒知識，傳承醬酒文化，專注純糧醬酒！“喝慣醬酒，就再不愛其他香型嗎？”若起醬香型的香，溢美之詞不勝言表。香型別稱茅香型，特點：口味細膩，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。膩、復雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，酒度低而不淡。醬香型白酒的標準評語是：無色（或微對于醬香型白酒來說，更難能可貴的是它的釀造工藝。1、高溫制曲：制曲溫度高在60度以上，高溫度可達62度以上。俗稱“高溫制曲”。茅臺鎮(zhèn)醬酒傳統(tǒng)的高溫制曲工藝，十分科學。在次(1959年4月至1960年8月)輕工業(yè)部組織的試點總結(jié)會上，與會者的充分肯定了茅臺酒傳統(tǒng)的高溫制曲工藝。醬香型白酒生產(chǎn)，是用特的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，制大曲的原料是小麥，經(jīng)粉碎后加水和曲母踩成曲坯，在室內(nèi)保溫培養(yǎng)，讓自然界微生物生長繁殖，以生產(chǎn)釀酒中所需要的糖化酶和酒化酶，再經(jīng)風干、儲存，即成大曲。2、高溫堆積：當下沙料的品溫降到32℃左右時。這個原因讓人欲罷不能！信賴美酒！貴州茅臺鎮(zhèn)53度醬香型酒飛天

〔貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司〕釀造的醬香白酒，純糧食酒，無勾兌！茅臺醬香酒執(zhí)行標準

酒的體驗價值和科技價值。體驗價值。通過工業(yè)旅游、釀造工業(yè)藝術和博物館參觀體驗、品酒體驗、紀念產(chǎn)品和定制產(chǎn)品等來打造中國酒的體驗價值。體驗價值是業(yè)內(nèi)正在探索、未來會做得更好的價值表達。未來通過酒莊建立，使消費者有更深入的體驗，通過看原料、看酒莊、看釀造來打造體驗價值。此外，在酒莊中可以品美酒，可以訂美酒，可以藏美酒。我們還可以進入酒莊書美酒、住美酒、聚美酒，親朋好友相聚酒莊、共賞美酒，喝到酣暢時還可以揮毫潑墨?？萍純r值。中國酒是自然發(fā)酵，發(fā)酵過程是全世界為復雜的，很多微生物參與了這個過程。中國酒業(yè)協(xié)會這幾年推行的169、3c計劃當中，運用現(xiàn)在的科研技術，通過風味物質(zhì)的監(jiān)測和香味物質(zhì)的研究以及釀造微生物與香味物質(zhì)之間的關聯(lián)等問題的揭秘，使中國酒的科技水平和研究水平達到了新的高度。這些成果都彰顯了酒的科技價值。近年來，在全行業(yè)的共同推動下，酒的科技價值越來越得到彰顯。茅臺醬香酒執(zhí)行標準

貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司總部位于扎佐鎮(zhèn)新柱村 ，是一家 法律、法規(guī)、決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營；法律、法規(guī)、決定規(guī)定應當許可（審批）的，經(jīng)審批機關批準后憑許可（審批）文件經(jīng)營;法律、法規(guī)、決定規(guī)定無需許可（審批）的，市場主體自主選擇經(jīng)營。（銷售：預包裝食品。）的公司。公司自創(chuàng)立以來，投身于信賴酒，民國醬香白酒，老賴茅酒，國民醬香白酒，是食品、飲料的主力軍。賴世榮信賴酒業(yè)致力于把技術上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。賴世榮信賴酒業(yè)始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使賴世榮信賴酒業(yè)在行業(yè)的從容而自信。