傳播醬酒知識(shí)，傳承醬酒文化，專注純糧醬酒！“喝慣醬酒，就再不愛(ài)其他香型嗎？”若起醬香型的香，溢美之詞不勝言表。香型別稱茅香型，特點(diǎn)：口味細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)黃）透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。膩、復(fù)雜、柔順，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，“扣杯隔日香”，味大于香，酒度低而不淡。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語(yǔ)是：無(wú)色（或微對(duì)于醬香型白酒來(lái)說(shuō)，更難能可貴的是它的釀造工藝。1、高溫制曲：制曲溫度高在60度以上，高溫度可達(dá)62度以上。俗稱“高溫制曲”。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒傳統(tǒng)的高溫制曲工藝，十分科學(xué)。在次(1959年4月至1960年8月)輕工業(yè)部組織的試點(diǎn)總結(jié)會(huì)上，與會(huì)者的充分肯定了茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的高溫制曲工藝。醬香型白酒生產(chǎn)，是用特的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，制大曲的原料是小麥，經(jīng)粉碎后加水和曲母踩成曲坯，在室內(nèi)保溫培養(yǎng)，讓自然界微生物生長(zhǎng)繁殖，以生產(chǎn)釀酒中所需要的糖化酶和酒化酶，再經(jīng)風(fēng)干、儲(chǔ)存，即成大曲。2、高溫堆積：當(dāng)下沙料的品溫降到32℃左右時(shí)。這款信賴醬香酒，純糧無(wú)勾兌！茅臺(tái)醬酒股票代碼

    好酒在釀造工藝上的三個(gè)基本標(biāo)志就是“大曲、純糧、固態(tài)”。這是傳統(tǒng)的釀酒方法。不過(guò)顯然現(xiàn)在的酒遠(yuǎn)非如此簡(jiǎn)單了，所以接下來(lái)我要說(shuō)的才是重點(diǎn)之重。就國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)而言，醬香型白酒不能用水和酒精勾兌，只能用純糧釀造。我們到街上去買(mǎi)酒，什么價(jià)位的酒都能買(mǎi)到，但是請(qǐng)注意一點(diǎn)，它們的國(guó)標(biāo)都是一樣的——GB/T10871。也就是說(shuō)，無(wú)論什么價(jià)位的酒，都是按同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)釀造的，即純糧固態(tài)發(fā)酵法。很多人喝了一輩子酒還是個(gè)酒盲，尤其很多退休的老同志，習(xí)慣于每天喝一點(diǎn)，他們不買(mǎi)很貴的酒，就在超市里買(mǎi)幾塊錢(qián)的廉價(jià)酒，甚至還會(huì)買(mǎi)用油壺裝的大桶白酒。喝哪一種酒喝習(xí)慣了，別人問(wèn)起他們：“為什么喜歡喝這種酒？”他們大都會(huì)說(shuō)：“這個(gè)好，喝了一輩子了，是純糧釀造的酒啊。”我只能非常遺憾地說(shuō)：“那怎么可能！”糧食多少錢(qián)一斤？再加上那么復(fù)雜的制曲、發(fā)酵工藝，再說(shuō)成本要多少？怎么可能那么便宜？所以不添加任何化學(xué)原料和食用酒精的酒只有一種，那就是醬香型白酒，技術(shù)上的全稱叫——純糧固態(tài)大曲醬香型白酒。 茅臺(tái)紅酒泡大蒜不會(huì)品酒，不會(huì)選酒，如何找到一款好酒！

質(zhì)量醬香型白酒的釀造 為什么將投料稱為“下沙”，我們不能望文生義地解釋為，醬香型白酒要在沙里過(guò)濾。很多誤解與傳訛，都來(lái)自人們對(duì)“沙”的不理解，甚至包括滿族美食家唐魯孫。從字面上理解，“沙”的意思就是指紅糧即高粱。醬香型白酒一年一個(gè)生產(chǎn)周期，端午踩曲，重陽(yáng)下“沙”。這“沙”，是醬香型白酒的中心概念。因?yàn)槿蕬驯镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅，巧合的是，這與...質(zhì)量醬香酒喝起來(lái)應(yīng)該是什么味道？茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)醬香酒釀酒工藝的整個(gè)生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽(yáng)投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝醬香酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點(diǎn)，由此形成獨(dú)特的釀造風(fēng)格。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)、季節(jié)性生產(chǎn)，這是茅臺(tái)...

    白酒文化作為中國(guó)特有的一種文化，伴隨著中華民族的發(fā)展，傳承了上千年已經(jīng)深深地烙印在了我們的民族心里。現(xiàn)在，中國(guó)酒文化的中心是酒民文化現(xiàn)在我們?？吹降木贫际菬o(wú)色透明，干凈純粹，這也是因?yàn)楝F(xiàn)在的制酒工藝跟以前大有不同。白酒從杜康創(chuàng)造出來(lái)到*現(xiàn)在已經(jīng)衍生了很多的香型以及品牌，目前按標(biāo)準(zhǔn)劃分為12種香型。平常不提倡喝酒是因?yàn)榫凭珜?duì)人體有危害，但是這個(gè)醬香型酒對(duì)人體的危害并不高，這是因?yàn)獒u香型酒的濃度與酒精濃度相近，這樣醬香型酒中的酒分子與水分子能夠更好的結(jié)合，使游離在外的酒分子更少，這樣就對(duì)我們的身體危害更低，所以說(shuō)醬香型白酒的濃度是對(duì)我們蕞少危害的，蕞適合我們喝的。其中相當(dāng)有代表性的就是醬香型和濃香型，而在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中，對(duì)于這些酒的偏好，也是有一點(diǎn)改變。以前可能濃香型跟清香型的白酒比較吃香，但是現(xiàn)在醬香型的白酒卻更吃香一點(diǎn)。甚至有些人就偏愛(ài)醬香酒。經(jīng)典名酒在這里，喝了還想喝！

    醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”，酒對(duì)于中國(guó)人來(lái)講不但但只是一種日常的飲品，它更是孕育了情感的真諦。中國(guó)的酒，不是飲料，而是一種文化。從上至下，從古到今，中華文明五千年，除了四大發(fā)明，就是酒了。酒是禮節(jié)，是態(tài)度。“酒文化”，亦是中國(guó)文化。中國(guó)酒文化，從蕞早的中華五千年文明之前——史前時(shí)代，原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的儲(chǔ)存后發(fā)霉，然后形成酒的氣味。經(jīng)過(guò)蕞初的品嘗后，發(fā)霉后果子流出的汁也很好喝，于是開(kāi)啟了長(zhǎng)達(dá)五千多年的釀酒工程。在夏朝，酒文化十分盛行，商代釀酒業(yè)發(fā)達(dá)，周代大力倡導(dǎo)“酒禮”與“酒德”。從商周至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，特別是北方游牧民族，釀酒技術(shù)已有了明顯的提高，酒的質(zhì)量隨之也有很大的提升。中國(guó)酒文化已有數(shù)千年歷史，白酒早就成為了生活中的一部分。端起酒杯一飲而盡，享受那股干爽勁，這感覺(jué)才倍兒爽。而一口一口慢慢小酌，怡情更舒心。中國(guó)的酒主要分為：醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型等區(qū)分。說(shuō)起醬香型酒的除了貴州茅臺(tái)還有“信賴酒”，信賴酒具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。 喝好酒喝美酒就選〔賴世榮信賴酒〕！經(jīng)典回甘！醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

在這也能買(mǎi)到酒廠自營(yíng)的白酒，唇齒留香，醬香好酒！茅臺(tái)醬酒股票代碼

食品飲料加工公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動(dòng)的，屬于品牌推動(dòng)或者渠道拉動(dòng)。我國(guó)消費(fèi)品品牌化周期普遍時(shí)間不長(zhǎng)，在全球化競(jìng)爭(zhēng)背景下，絕大多數(shù)食品飲料加工公司品牌化進(jìn)程基于深度分銷以及相應(yīng)的廣告費(fèi)用投放，所以過(guò)去來(lái)看，我國(guó)品牌建設(shè)與渠道體系是互為一體的。過(guò)去是屬于短缺經(jīng)濟(jì)，對(duì)于企業(yè)而言，**重要的是渠道，只要能實(shí)現(xiàn)信賴酒，民國(guó)醬香白酒，老賴茅酒，國(guó)民醬香白酒鋪貨，就能實(shí)現(xiàn)銷售，隨著渠道扁平化，深度分銷，企業(yè)開(kāi)始直接面向消費(fèi)者，經(jīng)銷商成了配送商，*負(fù)責(zé)商品配送和終端回款，電商的崛起，拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離，同時(shí)也讓消費(fèi)者反過(guò)來(lái)評(píng)價(jià)企業(yè)，企業(yè)得以有機(jī)會(huì)挖掘消費(fèi)者的深度需求。有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)應(yīng)該是過(guò)去十年獨(dú)一沒(méi)有感受到消費(fèi)升級(jí)的影響,從國(guó)內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來(lái)看,需求升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯。有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大贏利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場(chǎng)空。我們將消費(fèi)者的產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)簡(jiǎn)單分成習(xí)慣性消費(fèi)和沖動(dòng)型消費(fèi)兩類,習(xí)慣性消費(fèi)的產(chǎn)品可對(duì)應(yīng)食品飲料板塊的調(diào)味品行業(yè)。對(duì)于 法律、法規(guī)、決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營(yíng)；法律、法規(guī)、決定規(guī)定應(yīng)當(dāng)許可（審批）的，經(jīng)審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后憑許可（審批）文件經(jīng)營(yíng);法律、法規(guī)、決定規(guī)定無(wú)需許可（審批）的，市場(chǎng)主體自主選擇經(jīng)營(yíng)。（銷售：預(yù)包裝食品。）而言,產(chǎn)品習(xí)慣性消費(fèi)的多寡可以用復(fù)購(gòu)率來(lái)衡量。茅臺(tái)醬酒股票代碼

貴州賴世榮信賴酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，是一家招商型公司。賴世榮信賴酒業(yè)致力于為客戶提供良好的信賴酒，民國(guó)醬香白酒，老賴茅酒，國(guó)民醬香白酒，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。