配制標(biāo)準(zhǔn)溶液配制濃度為80g/mL的左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：將左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)品在（102±2）℃的烘箱中烘干2h后冷卻至室溫，稱取20mg（精確至0.1mg）放入小燒杯中，用三級水溶解放入250mL容量瓶中并定容搖勻。配制左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)工作液：分別吸取0.5mL、1mL、2mL、3mL、5mL的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液放入25mL的容量瓶中，用三級水定容混勻。注意現(xiàn)用現(xiàn)配。1.3儀器和設(shè)備分析天平（型號：AL207-IC）：購于梅特勒-托利多儀器（上海）有限公司，感量為0.1mg;pH計(jì)（型號：PB-10）：購于賽多利儀器（北京）有限公司，精度為0.01;離心機(jī)：轉(zhuǎn)速≥1500r/min;恒溫水浴鍋：溫度可控制在（40±2）℃;分光光度計(jì)（型號：TU-1901）。左旋肉堿測定用，就選上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司，有想法的不要錯(cuò)過哦！浙江GB29989用左旋肉堿測定用試劑左旋肉堿

1試驗(yàn)方法——《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定》（GB29989—2013）1.1原理概述將樣品中的蛋白質(zhì)用高氯酸溶液沉淀，過濾后的濾液用氫氧化鉀溶液皂化，使左旋肉堿游離。在乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶的催化作用下，游離的左旋肉堿和乙酰輔酶A反應(yīng)生成乙酰肉堿和游離的輔酶A。輔酶A和顯色劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可從工作曲線上查得相應(yīng)的質(zhì)量濃度，據(jù)此計(jì)算樣品中左旋肉堿的含量。1.2試驗(yàn)用品1.2.1試劑和標(biāo)準(zhǔn)品13%的高氯酸溶液（HClO4）;4mol/L的氫氧化鉀溶液（KOH）;10mol/L的氫氧化鈉溶液（NaOH）;2-硝基苯甲酸;N-2-羥乙基哌嗪-2-乙烷磺酸;乙二胺四乙酸二鈉;乙酰輔酶A（CoA）;乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶（CAT）。其中，乙酰輔酶A（CoA）和乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶（CAT）需要在2～8℃的環(huán)境中保存。試驗(yàn)用水均為三級水，所用試劑均為分析純。左旋肉堿標(biāo)準(zhǔn)品（C7H15NO3）：純度≥98%。浙江GB29989用左旋肉堿測定用試劑左旋肉堿左旋肉堿測定用，就選上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電哦！

CarnitineAcetyltransferasefrompigeonbreastmuscleProductDescriptionAcetyl-CoA:carnitineO-acetyltransferaseEC2.3.1.7Specificactivity:approx.80U/mgat25°CwithCoAandacetyl-D,L-carnitineasthesubstratesContentsSuspensionin2.9Mammoniumsulfatesolution,50mMK-phosphate,1mMEDTA,pHapproximay7.5QualityContaminants:<0.01%acetyl-CoA-deacylase上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司

介紹：酶活定義：在pH8.0，溫度為25°C的條件下，一單位酶每分鐘可將1.0μmole的乙酰-L-左旋肉堿和輔酶A轉(zhuǎn)化為L-左旋肉堿和乙酰輔酶A。來源：鴿子胸肌儲(chǔ)存條件：2-8℃

左旋肉堿在嬰兒脂肪的有氧代謝過程具有重要作用,根據(jù)左旋肉堿研究現(xiàn)狀,梳理出正常嬰兒對左旋肉堿的**小需求量(6 mg/d),早產(chǎn)兒和低體重兒建議添加范圍為8-12 mg/(kg·d),為嬰兒配方奶粉中適宜左旋肉堿的添加提供參考

左旋肉堿(L-肉堿)是一種非常重要的"條件營養(yǎng)素",對于奶粉行業(yè),尤其是是嬰幼兒乳粉行業(yè)來說,L-肉堿主要起到營養(yǎng)保健的作用.母乳中L-肉堿含量較高,嬰兒自身不能合成肉堿,主要靠母乳供給.但隨著社會(huì)的發(fā)展,許多母親由于工作等原因不能母乳哺喂嬰兒,往往選用市售奶粉喂養(yǎng)嬰兒.所以左旋肉堿作為營養(yǎng)添加劑添加到嬰兒乳粉中.左旋肉堿作為營養(yǎng)標(biāo)簽中標(biāo)示的一種營養(yǎng)成分,其含量必須經(jīng)過檢測.而嬰幼兒乳粉中的L-肉堿有游離型和結(jié)合型兩種存在形式,結(jié)合態(tài)約占總?cè)鈮A含量的30%,并且其生理作用與游離態(tài)等同.因此,建立嬰幼兒乳粉中的游離肉堿及總?cè)鈮A含量的檢測方法對監(jiān)測其含量意義重大.本文經(jīng)研究,建立了親水作用超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定嬰幼兒乳粉中左旋肉堿含量的方法.實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:(1)建立了嬰幼兒乳粉中游離L-肉堿含量的親水作用 左旋肉堿測定用，就選上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司，歡迎新老客戶來電！

GB29989食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定

范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定。

原理試樣經(jīng)過水提取，用高氯酸沉淀蛋白質(zhì)后過濾。濾液經(jīng)堿皂化后使溶液中結(jié)合態(tài)的左旋肉堿游離出來。左旋肉堿與乙酰輔酶A在乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶的催化下反應(yīng)生成乙酰肉堿和游離的輔酶A。游離的輔酶A和2-硝基苯甲酸反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，其顏色深淺與游離的輔酶A含量成正比。因游離的輔酶A與左旋肉堿是等摩爾反應(yīng)關(guān)系，可間接求出試樣中左旋肉堿含量。

試劑和材料注：除非另有說明，本方法所用試劑均為分析純，水為GB/T6682規(guī)定的三級水。

試劑 高氯酸(HClO4)。 氫氧化鈉(NaOH)。氫氧化鉀(KOH)。 2-硝基苯甲酸(C14H8N2O8S2)。 N-2-羥乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸(C8H18N2O4S)。 乙二胺四乙酸二鈉（C10H14N2Na2·2H2O）。 乙酰輔酶A（AcetylCoA）：在2℃~8℃保存。 乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶(CAT)：在2℃~8℃保存。 上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司是一家專業(yè)提供 左旋肉堿測定用的公司，價(jià)格實(shí)惠，歡迎您的來電哦！吉林左旋肉堿測定用左旋肉堿測定用試劑硝基苯甲酸

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左旋肉堿左旋肉堿（Ｌ－Ｃａｒｎｉｔｉｎ）是２０世紀(jì)初由俄國科學(xué)發(fā)現(xiàn)的，至今已有一個(gè)世紀(jì)了。在近百年的時(shí)間里，很多科學(xué)家從不同的角度做了大量的研究。特別是近幾年，已經(jīng)成了科學(xué)家研究的熱點(diǎn)之一?？茖W(xué)家為什么如此關(guān)注肉堿呢？這與肉堿的***品質(zhì)、良好的藥用價(jià)值是分不開的。目前科學(xué)家們已把左旋肉堿作為一種安全、有效、科學(xué)的促進(jìn)脂肪酸氧化分解的營養(yǎng)補(bǔ)劑推薦給世人。  左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種關(guān)鍵的物質(zhì)，能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線粒體氧化分解?？梢哉f肉堿是轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸的載體。在長時(shí)間大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中，左旋肉堿提高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消耗，同時(shí)也延緩了疲勞。目前人們已把肉堿應(yīng)用于大眾***、競技運(yùn)動(dòng)員減脂抗疲勞，經(jīng)多年觀察，效果明顯。１９８０年奧運(yùn)會(huì)，意大利耐力運(yùn)動(dòng)員普遍服用左旋肉堿，取得了令人矚目的成績。浙江GB29989用左旋肉堿測定用試劑左旋肉堿