采用分光光度法測定嬰幼兒奶粉中左旋肉堿的含量.通過對(duì)嬰幼兒奶粉中左旋肉堿的測定進(jìn)行不確定度的評(píng)估,表達(dá)出了合成標(biāo)準(zhǔn)不確定度和擴(kuò)展不確定度,為評(píng)價(jià)左旋肉堿測定結(jié)果的準(zhǔn)確和可靠性提供技術(shù)依據(jù).

依據(jù)CNAS-CL07:2011《測量不確定度的要求》,JJF1059.1-2012《測量不確定度評(píng)定與表示》和GB29989-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定》,建立嬰幼兒配方食品中左旋肉堿的測量不確定度的測量模型.根據(jù)模型分析并計(jì)算不確定度各個(gè)分量,結(jié)果的不確定度以及擴(kuò)展不確定度.計(jì)算得到在嬰幼兒奶粉中左旋肉堿含量為11.2mg/100g時(shí),擴(kuò)展不確定度為1.21mg/100g,包含因子k為2. 上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測定用，歡迎您的來電哦！黑龍江左旋肉堿測定用左旋肉堿測定用試劑乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶

GB 29989 嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定

熒光光度法

MitsuoMaehara等14(1988)采用一種簡單的熒光法對(duì)血清中游離肉堿進(jìn)行測定,測定原理與分光光度法基本類似。肉堿與乙酷CoA在CAT的催化下反應(yīng)生成乙酷肉堿和COASH，COASH與BIPM耦合生產(chǎn)強(qiáng)熒光物質(zhì)COA-BIPM光強(qiáng)度與肉堿的含量成正比。通過測定熒光強(qiáng)度,可以得知血清中的肉堿含量。該方法的批內(nèi)和批間變異系數(shù)(C分別為5.2%和2.6%,肉堿回收率在98%~113%之間與顯色法的測定結(jié)果相比具有良好的相關(guān)性(相關(guān)系數(shù)r>0.90)。該方法靈敏度較高,比較低檢測限為10pmol/L。KojiroMatsumoto等[15](1990)開發(fā)了光流動(dòng)注射法對(duì)丙戊酸***的患者血清中的肉堿進(jìn)行測定。該方法使用了肉堿脫氫酶(CDH)和硫辛酷胺脫氫酶(DS)兩種固定化酶催化兩步反應(yīng)***是肉堿和氧化型輔酶I(NAD+)在CDH的催化下反應(yīng)生成還原型輔酶I(NADH)第二步是NADH和刃天青(C12H7NO4)在DS的催化下反應(yīng)生成物質(zhì)試靈(C12H7NO3)試鹵靈的熒光強(qiáng)度與肉堿的含量成正比。用該方法檢測肉堿時(shí),肉堿的標(biāo)準(zhǔn)曲線在0.1~1.0nmol范圍內(nèi)線性測的激發(fā)光波長和發(fā)光波長分別為560nm和580nm。 上海PUYU左旋肉堿測定用試劑乙酰輔酶A左旋肉堿測定用，就選上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦！

GB29989食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定

范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定。

原理試樣經(jīng)過水提取，用高氯酸沉淀蛋白質(zhì)后過濾。濾液經(jīng)堿皂化后使溶液中結(jié)合態(tài)的左旋肉堿游離出來。左旋肉堿與乙酰輔酶A在乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶的催化下反應(yīng)生成乙酰肉堿和游離的輔酶A。游離的輔酶A和2-硝基苯甲酸反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，其顏色深淺與游離的輔酶A含量成正比。因游離的輔酶A與左旋肉堿是等摩爾反應(yīng)關(guān)系，可間接求出試樣中左旋肉堿含量。

試劑和材料注：除非另有說明，本方法所用試劑均為分析純，水為GB/T6682規(guī)定的三級(jí)水。

試劑 高氯酸(HClO4)。 氫氧化鈉(NaOH)。氫氧化鉀(KOH)。 2-硝基苯甲酸(C14H8N2O8S2)。 N-2-羥乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸(C8H18N2O4S)。 乙二胺四乙酸二鈉（C10H14N2Na2·2H2O）。 乙酰輔酶A（AcetylCoA）：在2℃~8℃保存。 乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶(CAT)：在2℃~8℃保存。

    特別是１９８２年意大利足球運(yùn)動(dòng)員服用左旋肉堿獲得世界杯***后，左旋肉堿便風(fēng)靡全球，成為營補(bǔ)劑的新寵。很多高科技***品都把左旋肉堿作為***的主要成分之一。右旋肉堿肉堿在自然界中的存在有兩種形式，左旋肉堿(L-Carnitine)和右旋肉堿(D-Carnitine)。兩者的***差別就是結(jié)構(gòu)上互相對(duì)稱，就好象你和鏡子中的你。這個(gè)***的差別導(dǎo)致了右旋肉堿對(duì)人體的毒性和損害，并沒有任何有益的作用?；瘜W(xué)合成的方法生產(chǎn)出的肉堿，一般是左旋和右旋肉堿的混合物，然后用分離的方法將右旋肉堿從左旋肉堿中分離出去，生產(chǎn)出左旋肉堿。此種方法不能做到徹底分離右旋肉堿。美國聯(lián)邦食品和藥物管理局（）嚴(yán)禁銷售左旋和右旋肉堿混合物。人體自身產(chǎn)生的肉堿都是左旋肉堿。瑞士隆莎LONZA采用微生物技術(shù)生產(chǎn)的左旋肉堿是純的左旋肉堿(L-Carnitine。上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測定用，有想法可以來我司咨詢！

CarnitineAcetyltransferasefrompigeonbreastmuscleProductDescriptionAcetyl-CoA:carnitineO-acetyltransferaseEC2.3.1.7Specificactivity:approx.80U/mgat25°CwithCoAandacetyl-D,L-carnitineasthesubstratesContentsSuspensionin2.9Mammoniumsulfatesolution,50mMK-phosphate,1mMEDTA,pHapproximay7.5QualityContaminants:<0.01%acetyl-CoA-deacylase上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司

介紹：酶活定義：在pH8.0，溫度為25°C的條件下，一單位酶每分鐘可將1.0μmole的乙酰-L-左旋肉堿和輔酶A轉(zhuǎn)化為L-左旋肉堿和乙酰輔酶A。來源：鴿子胸肌儲(chǔ)存條件：2-8℃ 上海普譽(yù)科貿(mào)有限公司致力于提供 左旋肉堿測定用，價(jià)格實(shí)惠，有想法的可以來電咨詢！上海PUYU左旋肉堿測定用試劑乙酰輔酶A

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乙酰輔酶A是能源物質(zhì)代謝的重要中間代謝產(chǎn)物，在體內(nèi)能源物質(zhì)代謝中是一個(gè)樞紐性的物質(zhì)。糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)通過乙酰輔酶A匯聚成一條共同的代謝通路——三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化，經(jīng)過這條通路徹底氧化生成二氧化碳和水，釋放能量用以ATP的合成。乙酰輔酶A是合成脂肪酸、酮體等能源物質(zhì)的前體物質(zhì)，也是合成膽固醇及其衍生物等生理活性物質(zhì)的前體物質(zhì)。用于乳品肉堿的檢測普譽(yù)公司為您提供各種規(guī)格乙酰輔酶A中文名:乙酰輔酶A主體:輔酶A作用:在許多代謝過程中起著關(guān)鍵的作用別名:活化了的乙酸黑龍江左旋肉堿測定用左旋肉堿測定用試劑乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶

普譽(yù)科貿(mào)，2009-07-30正式啟動(dòng)，成立了標(biāo)準(zhǔn)品，試劑，實(shí)驗(yàn)室耗材，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等幾大市場布局，應(yīng)對(duì)行業(yè)變化，順應(yīng)市場趨勢發(fā)展，在創(chuàng)新中尋求突破，進(jìn)而提升PUYU的市場競爭力，把握市場機(jī)遇，推動(dòng)儀器儀表產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。業(yè)務(wù)涵蓋了標(biāo)準(zhǔn)品，試劑，實(shí)驗(yàn)室耗材，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等諸多領(lǐng)域，尤其標(biāo)準(zhǔn)品，試劑，實(shí)驗(yàn)室耗材，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢，完成了一大批具特色和時(shí)代特征的儀器儀表項(xiàng)目；同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展，從標(biāo)準(zhǔn)品，試劑，實(shí)驗(yàn)室耗材，實(shí)驗(yàn)室設(shè)備等到眾多其他領(lǐng)域，已經(jīng)逐步成長為一個(gè)獨(dú)特，且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。值得一提的是，普譽(yù)科貿(mào)致力于為用戶帶去更為定向、專業(yè)的儀器儀表一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時(shí)，更能憑借科學(xué)的技術(shù)讓用戶極大限度地挖掘PUYU的應(yīng)用潛能。