1試驗方法——《食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定》（GB29989—2013）1.1原理概述將樣品中的蛋白質(zhì)用高氯酸溶液沉淀，過濾后的濾液用氫氧化鉀溶液皂化，使左旋肉堿游離。在乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶的催化作用下，游離的左旋肉堿和乙酰輔酶A反應(yīng)生成乙酰肉堿和游離的輔酶A。輔酶A和顯色劑發(fā)生顯色反應(yīng)，可從工作曲線上查得相應(yīng)的質(zhì)量濃度，據(jù)此計算樣品中左旋肉堿的含量。1.2試驗用品1.2.1試劑和標準品13%的高氯酸溶液（HClO4）;4mol/L的氫氧化鉀溶液（KOH）;10mol/L的氫氧化鈉溶液（NaOH）;2-硝基苯甲酸;N-2-羥乙基哌嗪-2-乙烷磺酸;乙二胺四乙酸二鈉;乙酰輔酶A（CoA）;乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶（CAT）。其中，乙酰輔酶A（CoA）和乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶（CAT）需要在2～8℃的環(huán)境中保存。試驗用水均為三級水，所用試劑均為分析純。左旋肉堿標準品（C7H15NO3）：純度≥98%。左旋肉堿測定用，就選上海普譽科貿(mào)有限公司，用戶的信賴之選，歡迎您的來電哦！江蘇普譽公司左旋肉堿測定用試劑硝基苯甲酸

2500835,5'-二硫代雙(2-硝基苯甲酸)5,5′-Dithiobis(2-nitrobenzoicacid)69-78-399%5g/25g

250022N-2-羥乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸HEPES7365-45-9>99.0%25G/100g

280033乙酰輔酶AAcetylCoenzymeA(Acetyl-CoA)Tri-Li20mg，50mg200mg

Formula:C23H35N7O17P3SLi3Molecularweight:acetyl-CoA:Mr=809.6,acetyl-CoA-Li3:Mr=827.4QualityPurity:85%acetyl-CoA(enzymaticandabsorbance),2%Li

230057乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶5mg/1mlSpecificactivity:approx.80U/mgat25°CwithCoAandacetyl-D,L-carnitineasthesubstratesContentsSuspensionin2.9Mammoniumsulfatesolution,50mMK-phosphate,1mMEDTA,pHapproximay7.5 上海左旋肉堿測定用左旋肉堿測定用試劑肉堿乙酰轉(zhuǎn)移酶上海普譽科貿(mào)有限公司是一家專業(yè)提供 左旋肉堿測定用的公司，歡迎新老客戶來電！

乙酰輔酶A是能源物質(zhì)代謝的重要中間代謝產(chǎn)物，在體內(nèi)能源物質(zhì)代謝中是一個樞紐性的物質(zhì)。糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)通過乙酰輔酶A匯聚成一條共同的代謝通路——三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化，經(jīng)過這條通路徹底氧化生成二氧化碳和水，釋放能量用以ATP的合成。乙酰輔酶A是合成脂肪酸、酮體等能源物質(zhì)的前體物質(zhì)，也是合成膽固醇及其衍生物等生理活性物質(zhì)的前體物質(zhì)。用于乳品肉堿的檢測普譽公司為您提供各種規(guī)格乙酰輔酶A中文名:乙酰輔酶A主體:輔酶A作用:在許多代謝過程中起著關(guān)鍵的作用別名:活化了的乙酸基團:CH3CO-=乙?；?/p>

乙酰輔酶A是輔酶A的乙?；问剑梢钥醋魇腔罨说囊宜??；鶊F(CH3CO-=乙?；?與輔酶A的半胱氨酸殘基的SH-基團相連。這其實是高能鍵硫酯鍵。它是脂肪酸的β-氧化及糖酵解后產(chǎn)生的**酸氧化脫羧的產(chǎn)物。在許多代謝過程中起著關(guān)鍵的作用。

乙酰輔酶A是人體內(nèi)重要的化學物質(zhì)。首先，它是**酸脫羧，脂肪酸的β-氧化的產(chǎn)物。當**酸激進入線粒體的基質(zhì)后，它會被**酸脫氫酶復合體轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶A，因為在此過程中，**酸會被氧化（氫原子轉(zhuǎn)移到NADH+）及其羧基會以二氧化碳的形式離開，故此過程被稱為**酸脫羧。同時，它是脂肪酸合成，膽固醇合成和生酮作用的碳來源。三大營養(yǎng)物質(zhì)的徹底氧化殊途同歸，都會生成乙酰輔酶A以進入三羧酸循環(huán)。 上海普譽科貿(mào)有限公司是一家專業(yè)提供 左旋肉堿測定用的公司，價格實惠，有想法的可以來電咨詢！

乙酰輔酶A（acetyl-CoA）是乙?；幕罨问?，參與各種乙酰化反應(yīng)，也是糖類、脂肪、氨基酸氧化時的重要中間產(chǎn)物。組蛋白的乙?；饔靡蕾囉谥虚g代謝來提供乙酰輔酶A。然而，乙酰輔酶A也用于脂肪酸的從頭合成，在脂肪酸的從頭合成過程中，***個反應(yīng)同時也是一個限速步驟，即通過乙酰輔酶A羧化酶的催化作用，乙酰輔酶A羧化形成丙二酰輔酶A。所以組蛋白的乙?；爸舅岷铣筛偁幚昧讼嗤囊阴］o酶A存儲庫。近日，來自圣約翰大學的研究人員AlesVancura等人發(fā)現(xiàn)，乙酰輔酶A羧化酶能夠調(diào)節(jié)整體組蛋白的乙酰化，這表明中間代謝影響了組蛋白乙酰化及轉(zhuǎn)錄調(diào)控。相關(guān)研究成果于5月11日發(fā)表在TheJournalofBiologicalChemistry。上海普譽科貿(mào)有限公司為您提供 左旋肉堿測定用，歡迎您的來電！浙江維生素BT測定用左旋肉堿測定用試劑乙酰輔酶A

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GB29989食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定

范圍本標準規(guī)定了嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定方法。本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定。

原理試樣經(jīng)過水提取，用高氯酸沉淀蛋白質(zhì)后過濾。濾液經(jīng)堿皂化后使溶液中結(jié)合態(tài)的左旋肉堿游離出來。左旋肉堿與乙酰輔酶A在乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶的催化下反應(yīng)生成乙酰肉堿和游離的輔酶A。游離的輔酶A和2-硝基苯甲酸反應(yīng)生成黃色物質(zhì)，其顏色深淺與游離的輔酶A含量成正比。因游離的輔酶A與左旋肉堿是等摩爾反應(yīng)關(guān)系，可間接求出試樣中左旋肉堿含量。

試劑和材料注：除非另有說明，本方法所用試劑均為分析純，水為GB/T6682規(guī)定的三級水。

試劑 高氯酸(HClO4)。 氫氧化鈉(NaOH)。氫氧化鉀(KOH)。 2-硝基苯甲酸(C14H8N2O8S2)。 N-2-羥乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸(C8H18N2O4S)。 乙二胺四乙酸二鈉（C10H14N2Na2·2H2O）。 乙酰輔酶A（AcetylCoA）：在2℃~8℃保存。 乙酰肉堿轉(zhuǎn)移酶(CAT)：在2℃~8℃保存。 江蘇普譽公司左旋肉堿測定用試劑硝基苯甲酸

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