GB 29989 嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定

酶技術法

該方法也有不足,由于DTNB 還能與待測樣品中其他的硫醇類(-SH)物質起反應DTNB與CoASH不能完全反應,從而影響測定的準確度。因此為了消除-SH物質的干擾Marquis 在測定前將樣品置于90CpH85的環(huán)境中處理5min;也有人用H20，化樣品中含硫醇基的物質8(2)2-酮戊二酸脫酶(0GDH)法。JochenSchafer 和Heinz Reichmann(1989)對原方法進行改進,在測定游離輔酶A時用2-  戊二酸取代DTNB,在2-酮戊二酸脫酶(OGDH)催化下與COASH反應生產珀酷輔酶A和還原型輔酶I(NADH)NADH在340m 處有強吸收。與原方法相比，OCDH與 COASH反應的專一性更強，反應更加完全,且不受其他-SH 的影響。該方法靈敏度高至nmol級，肉堿回收率在103%~115%之間適合低肉堿含量的樣品。 上海普譽科貿有限公司為您提供 左旋肉堿測定用，期待您的光臨！吉林嬰幼兒食品用左旋肉堿測定用試劑L肉堿

GB 29989 嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定

熒光光度法

MitsuoMaehara等14(1988)采用一種簡單的熒光法對血清中游離肉堿進行測定,測定原理與分光光度法基本類似。肉堿與乙酷CoA在CAT的催化下反應生成乙酷肉堿和COASH，COASH與BIPM耦合生產強熒光物質COA-BIPM光強度與肉堿的含量成正比。通過測定熒光強度,可以得知血清中的肉堿含量。該方法的批內和批間變異系數(C分別為5.2%和2.6%,肉堿回收率在98%~113%之間與顯色法的測定結果相比具有良好的相關性(相關系數r>0.90)。該方法靈敏度較高,比較低檢測限為10pmol/L。KojiroMatsumoto等[15](1990)開發(fā)了光流動注射法對丙戊酸***的患者血清中的肉堿進行測定。該方法使用了肉堿脫氫酶(CDH)和硫辛酷胺脫氫酶(DS)兩種固定化酶催化兩步反應***是肉堿和氧化型輔酶I(NAD+)在CDH的催化下反應生成還原型輔酶I(NADH)第二步是NADH和刃天青(C12H7NO4)在DS的催化下反應生成物質試靈(C12H7NO3)試鹵靈的熒光強度與肉堿的含量成正比。用該方法檢測肉堿時,肉堿的標準曲線在0.1~1.0nmol范圍內線性測的激發(fā)光波長和發(fā)光波長分別為560nm和580nm。 奶粉測定用左旋肉堿測定用試劑乙酰肉堿轉移酶上海普譽科貿有限公司為您提供 左旋肉堿測定用服務，價格實惠，歡迎您的來電哦！

GB29989 食品安全國家標準嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定

試劑配制

高氯酸溶液（13%）：13mL高氯酸稀釋至100mL。

氫氧化鈉溶液（10mol/L）：稱取40g氫氧化鈉用水溶解，冷卻后稀釋至100mL。3.2.3氫氧化鉀溶液（4.0mol/L）：稱取22.4g氫氧化鉀用水溶解，冷卻后稀釋至100mL。

顯色儲備液：分別稱取50mg2-硝基苯甲酸、5.96gN-2-羥乙基哌嗪-N-2-乙烷磺酸、185mg乙二胺四乙酸二鈉溶于30mL去離子水中，用10mol/LNaOH溶液調pH至7.4～7.6，然后用水定容至50mL。此液置于4℃冰箱中可保存3個月。

顯色工作液：吸取5.0mL顯色儲備液用水定容至25mL。

乙酰輔酶A（AcetylCoA）溶液：稱取20.0mg乙酰輔酶A溶于2.0mL水中。臨用時配制。

酶循環(huán)法MamoruTakahashi等(1(1994)開發(fā)了一種使用肉堿脫氫酶(CDH)測定血清中左旋肉堿的高靈敏度方法。該方法是一個還原型輔酶I(NADH硫代氧化型輔酶I(Thio-NAD+)和肉堿脫酶(CDH)共同參與的新型酶循環(huán)技術,原理是左旋肉堿在CDH和Thio-NAD+的存在下轉化為脫氫肉堿同時生成硫代還原型輔酶I(Thio-NADH)脫肉堿又在CDH和NADH的存在下轉化為左旋肉堿同時生成NAD+此反應每循環(huán)一次,將生成與左旋肉堿等當量的Thio-NADH,因此在一定時間內,循環(huán)反應的次數便是Thio-NADH生成相當于左旋肉堿的倍數通過測定Thio-NADH積累而引起415nm處的光吸收增量即可得知左旋肉堿的含量,還可以提高左旋肉堿的n倍靈敏度。用該方法測定血清中L-肉堿時L肉堿的標準曲線在5~250mol/L范圍內是線性收率在96.5%~106%之間批內與批間的變異系數(CD分別為在0.66%~4.33%之間和1.02%~2.56%之間。該方法不受膽紅素、血紅蛋白各種酷酷DL-肉堿和抗壞血酸鹽的干擾，且操作過程簡單、快速、精確、自動。左旋肉堿測定用，就選上海普譽科貿有限公司，有想法可以來我司咨詢！

    乙酰輔酶A 嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿測定用試劑

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乙酰輔酶性質乙酰輔酶A是人體內重要的化學物質。首先，**酸氧化脫羧，脂酸的β－氧化的產物。同時，它是脂酸合成，膽固醇合成和酮體生成的碳來源。三大營養(yǎng)物質的徹底氧化殊途同歸，都會生成乙酰輔酶A以進入三羧酸循環(huán)。乙酰輔酶A是活化了的乙酸?；鶊F（CH3CO-=乙酰基）與輔酶A的半胱氨酸殘基的SH-基團相連。這其實是高能鍵硫酯鍵。它是脂肪酸的beta-氧化及糖酵解后產生的**酸氧化脫羧的產物。在三羧酸循環(huán)的第一步，乙?；D移到草酰乙酸中，生成檸檬酸。循環(huán)也叫檸檬酸循環(huán)。吉林嬰幼兒食品用左旋肉堿測定用試劑L肉堿

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