從工廠流水線到倉儲物流，再到園區(qū)快遞派送、餐廳送餐，機(jī)器人正逐漸從室外走向室內(nèi)，走進(jìn)我們的日常生活。這其中，機(jī)器人大類里面的服務(wù)機(jī)器人尤其跟我們?nèi)粘Ｉ钕嚓P(guān)緊密。盡管現(xiàn)在也有一些行業(yè)唱衰的跡象，但是在某些細(xì)分領(lǐng)域，機(jī)器人公司已經(jīng)殺出一條商業(yè)應(yīng)用的血路，比如越來越常見的餐廳送餐服務(wù)機(jī)器人。我們發(fā)現(xiàn)大量品牌餐飲公司開始引入服務(wù)機(jī)器人，成為服務(wù)機(jī)器人品類商用落地的一個(gè)新風(fēng)口。點(diǎn)外賣是機(jī)器人外賣小哥敲開你的房門，去餐廳是機(jī)器人送餐員把菜送到你的餐桌。機(jī)器人已經(jīng)開始“入侵”人類生活，簡單重復(fù)的工作勢必要被機(jī)器人取代。送餐機(jī)器人服務(wù)范圍很廣。揭陽酒店送餐機(jī)器人認(rèn)真負(fù)責(zé)

目前國內(nèi)的研究程度來看，送餐機(jī)器人有很好的發(fā)展空間。現(xiàn)在**的生活水平上來了，對于物質(zhì)的需求更加的大，以前我們**主要在意的是吃不吃的飽，現(xiàn)在我們的**在意的都是是否能吃的好，還有就是怎么能使經(jīng)濟(jì)效益好，有了這個(gè)送餐機(jī)器人是給那些飯館的福音，他們不僅沒有痛苦感，而且還不會產(chǎn)生情緒化，對于餐館又好管理又好收拾。不能否認(rèn)的是，從自行車到超音速飛機(jī)也不是一蹴即至的，這些科技打開前期期間的試錯(cuò)關(guān)于將來技術(shù)的老到至關(guān)重要。技術(shù)的打開都是伴隨著前期各種古怪的查驗(yàn)，才調(diào)研宣告可行的產(chǎn)品，并且這個(gè)社會還需要為之供應(yīng)配套的基礎(chǔ)設(shè)施。廣州辦公樓送餐機(jī)器人共同合作送餐機(jī)器人可以一次性把所有菜品上齊。

隨著人工智能的不斷進(jìn)步，商用服務(wù)機(jī)器人逐漸走進(jìn)我們的生活中。其中餐飲機(jī)器人就是比較常見的一種，在餐廳的點(diǎn)菜、傳菜、炒菜、支付等運(yùn)營環(huán)節(jié)都可以獨(dú)當(dāng)一面。它們不僅能節(jié)省人工，提升工作效率，而且也可以憑借新穎的特點(diǎn)吸引更多的客源。送餐機(jī)器人就在餐廳的運(yùn)營中擔(dān)任傳菜員的角色。何為好用？簡而言之，就要輕松流暢地、準(zhǔn)確地完成送餐任務(wù)，不死機(jī)，易操作。送餐機(jī)器人搭載了激光雷達(dá)、視覺、UWB、IMU、編碼器、紅外及超聲波等多傳感器融合的定位導(dǎo)航技術(shù)，精確度至厘米級，在這樣定位技術(shù)支持下，送錯(cuò)餐的情況幾乎不會發(fā)生。它本身可搭配多5個(gè)托盤，承載量可達(dá)50kg，也可以根據(jù)實(shí)際情況加配加長托盤、杯托等配件，因此單次傳菜的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際所需的數(shù)量。這樣一款實(shí)用性強(qiáng)的送餐機(jī)器人操作起來也十分簡單，單次配送任務(wù)只需要有兩步操作：輸入桌號、點(diǎn)擊“開始配送”；配送至目的地時(shí)點(diǎn)擊“完成”即可，非常人性化。

送餐機(jī)器人的工作流程是從取餐口把菜品運(yùn)輸?shù)捷斎朐O(shè)定的位置，再返回取餐口等待下一次指令。在取餐口，由服務(wù)人員將要送到指定餐桌的菜品一一放在機(jī)器人的托盤上，在屏幕上輸入餐桌號或包廂號確定后，機(jī)器人開始送餐。到達(dá)指定位置后，再由服務(wù)員或顧客自己從機(jī)器人托盤上把菜端到餐桌上。機(jī)器人送餐的過程中可以通過自帶的避障裝置繞開障礙物，遇到移動的物體，比如在餐廳跑來跑去的小孩，機(jī)器人就會停下來，并語音提醒前方人員讓開。送餐到達(dá)后，根據(jù)餐廳自己定制的語音內(nèi)容，機(jī)器人可以向顧客報(bào)菜名。如果送餐過程中有人想在中途把菜拿走，機(jī)器人也會進(jìn)行語音提醒。送餐機(jī)器人也在不斷改進(jìn)，從一開始需要安裝地面軌道前進(jìn)，到現(xiàn)在的地圖導(dǎo)航，從一次只能送一盤菜的一層托盤到加大尺寸的三層托盤。機(jī)器人的技術(shù)和設(shè)計(jì)都在不斷進(jìn)化。能更靈活避障的送餐機(jī)器人大部分都使用了激光雷達(dá)進(jìn)行導(dǎo)航，通過超聲波和高清攝像頭結(jié)合，實(shí)現(xiàn)3D避障。視覺傳感器和激光雷達(dá)讓送餐機(jī)器人從2D的平面感知發(fā)展到了3D的環(huán)境探測。一般來說，送餐機(jī)器人的高度都在一米左右，這個(gè)高度方便顧客和服務(wù)員取放餐盤。既提高了送餐效率，也能避免因?yàn)樗俣冗^快與人發(fā)生碰撞。餐廳選擇機(jī)器人送餐首先就要考慮成本問題。

長期以來，餐飲行業(yè)“缺服務(wù)員”是一個(gè)不爭的事實(shí)。每個(gè)季度，中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心都會發(fā)布一份《全國招聘求職100個(gè)短缺職業(yè)排行榜》，餐廳服務(wù)員幾乎次次排在前列，送餐機(jī)器人理所應(yīng)當(dāng)承擔(dān)了補(bǔ)充這一空缺的任務(wù)。與此同時(shí)，病毒下“無接觸”的需求也使送餐機(jī)器人逐漸成為現(xiàn)在這段時(shí)間餐飲行業(yè)無接觸送餐的剛需。這為送餐機(jī)器人打開了巨大的市場。隨著越來越多的人在餐廳“偶遇”送餐機(jī)器人，這一稱得上“普遍”的服務(wù)機(jī)器人似乎正在以肉眼可見的速度大量在國內(nèi)落地，能看出送餐機(jī)器人市場正在快速擴(kuò)張。這一現(xiàn)象背后有頭部餐飲商家的推動，也有機(jī)器人技術(shù)提升和投資回報(bào)期縮短的原因，越來越多企業(yè)已經(jīng)開始應(yīng)用送餐機(jī)器人。近年來，硬件國產(chǎn)化進(jìn)程不斷提速，送餐機(jī)器人商業(yè)化步伐不斷加快。揭陽酒店送餐機(jī)器人認(rèn)真負(fù)責(zé)

送餐機(jī)器人無需按照既定路線進(jìn)行送餐，能自主計(jì)算和學(xué)習(xí)送餐路線，無需基站即可完成定位。揭陽酒店送餐機(jī)器人認(rèn)真負(fù)責(zé)

隨著“送餐機(jī)器人”的興起，機(jī)器人生產(chǎn)企業(yè)可以借機(jī)進(jìn)入餐飲機(jī)器人的開發(fā)與生產(chǎn)領(lǐng)域。根據(jù)不同類型“送餐機(jī)器人”的需求，研制出高、中、低端的機(jī)器人服務(wù)員，開發(fā)適用于餐廳服務(wù)的個(gè)性化功能，如語音點(diǎn)餐、送餐到桌、呼喚應(yīng)答等功能。通過科技的成熟推動“送餐機(jī)器人”行業(yè)的成長，進(jìn)而反哺于機(jī)器人上游產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)與發(fā)展。針對目前“送餐機(jī)器人”的發(fā)展趨勢，有關(guān)主管部門應(yīng)根據(jù)餐飲業(yè)、商貿(mào)業(yè)的總體規(guī)劃對“送餐機(jī)器人”的發(fā)展給予指導(dǎo)，進(jìn)一步規(guī)范“送餐機(jī)器人”的設(shè)立條件和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，對“送餐機(jī)器人”在經(jīng)營過程中遇到的問題給予解決，通過商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃、餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃等手段為“送餐機(jī)器人”的發(fā)展提供成長空間。揭陽酒店送餐機(jī)器人認(rèn)真負(fù)責(zé)

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