酒香不怕巷子深，沈陽烤雞架就是這樣的“酒”。只是和朋友出來逛逛夜市，遠遠的就被沈陽烤雞架的香味吸引了，話說每次出來都得造兩個雞架，不吃就好像缺少點什么，可能吃的肉不多，但是雞架的香味卻怎么也擋不住。
      我仔細研究過烤雞架店的模式，店面選址都不大，人流多或者小區(qū)、學校附近都可以，賣的烤雞架又不貴，所以受眾特別廣，投入的成本費用一兩萬也就能搞定，只要把雞架的貨源質(zhì)量保證，考料的味道掌握好，不愁沒有客源?？倦u架可以是原味的，也可以是麻辣的，還可以是燒烤味的，順便再用香菜、調(diào)料啥的拌雞架，味道也是絕絕子。
      等我多逛幾個街區(qū)研究一下，如果有可行性的地方我也弄個雞架店創(chuàng)業(yè)，也算是人生中的首桶金了，好朋友也愿意和我一起做。沈陽不但嗜吃雞架，還能將雞架做成各種美味來。浙江莘辣道沈陽雞架價格查詢

      在沈陽，不能錯過的神仙美食“雞架”每一個城市，都有一些它獨有的特色，尤其是美食。說起沈陽，相信很多人都會提起這個享譽沈城的神仙美食，就是雞架。說真的，這雞架的做法真的太多了，隨便的烤雞架，鐵板雞架，熏拌雞架，炸雞架，炒雞架都是滿滿的味道。
      不親自體驗一下，你都想象不到一個小小的雞架居然有這么多的吃法。好多人都特別好奇，你那滿是骨頭的上面，只剩的那星星點點的肉真的有那么好吃嗎？其實，吃雞架的比較高境界就是啃，啃著骨頭上的肉吃到嘴里格外的香。這小小的雞架，遍布于沈城的每一個角落，街邊的手推車，小店幾乎被雞架承包了。要是做雞架的生意，保證是投資少，不需要技術(shù)含量卻收獲頗豐的，鎖定好了群體真的是隨時隨地就可以干起來呢！吉林沈陽雞架好選擇幾乎每座城市，都有自己的隱秘美食。沈陽，雞架之城。

    “沈陽雞架，東北菜的幕后大佬”?！安怀噪u架，你永遠不知道雞架有多好吃”。雞是一種家禽，它的馴化歷史可追溯到4000年前，目前中國有多個不同種類的雞，而且雞也是“十二生肖”中的一員?，F(xiàn)在生活條件好了，家家戶戶吃得起雞肉，但回到七八十年的時候，雞肉可是一個奢侈品，從前勞動人民很窮，根本吃不起肉。真正吃肉的時候，要等到過年，全國勞動力都在尋找一種有肉、有骨、有營養(yǎng)的代替品，經(jīng)過多方的努力，人民把目光對準了雞架。雞架在所有的食材中，根本算不得上品，就拿雞本身的東西來說，雞胸肉、雞腿、翅膀、雞內(nèi)臟，哪一件不比雞架要強，可萬萬沒想到，雞架卻徹底火了起來。說到雞架，就不得不提到沈陽雞架，它可被譽為東北菜的幕后大佬，幾乎所有的東北菜飯店，都有這么一道“雞架”。雞架的個頭很大，肉都被剔干凈了，上面只有薄薄的一層肉，少得可憐，可以用皮包骨頭來形容，對于生活條件不好的人來說，吃雞架也是一種奢望，有的人都餓死了。

       作為地地道道的沈陽人，也有著地地道道沈陽人的愛好，比如夏天的時候喜歡坐在馬路邊跟朋友喝著酒擼著串，冬天的時候找家飯店，一吃就是到深夜。
       也可能是沈陽人很懂的享受生活，走在馬路上到處能看見賣美食的小推車，人氣爆滿的飯店，哪怕只是點兩個家常菜呢也要享受這種輕松的感覺。不過近幾年雞架倒是火起來了，在飯店吃飯的時候，放眼望去幾乎每張桌子上都有雞架這道菜，有那種涼拌的，也有那種比較辛辣的，畢竟每個人的口味是不同的嘛。
       其實經(jīng)營一家雞架小店也挺簡單，甚至可以說不用特別開個飯店，已經(jīng)有好多那種小吃車了，寫上鐵板雞架四個大字，然后就會發(fā)現(xiàn)經(jīng)常有一群人圍在那里，雖然雞架沒什么肉，量也不是很大，但嗦啰那股味也是很不錯滴。在沈陽，會不會拆雞架是考驗一個人動手能力和規(guī)劃能力的項目。

      吃著美食，美在心里，好吃的食物真的能拯救不開心，所以吃貨快樂多這話一點不假。
      來到沈陽之后當然要吃一下這里的名小吃雞架了，聽說沒有每一個沈陽是沒有吃過的，可見沈陽雞架早就已經(jīng)達到了家喻戶曉的地步。
      沈陽雞架不僅給本地人帶來了很多回憶，它也讓很多外地游客開啟了一次味蕾沖擊，只要你的胃口夠好，拌雞架、烤雞架、熏雞架這些都可以各來一份，品嘗一下它們在舌尖上留下的不同味道。我經(jīng)常光顧的一個攤主他為人風趣，也是因為小時候?qū)﹄u架的喜愛而讓他變成了自己的謀生之路，在夜晚降臨的時候，聽著旁邊音箱放出的那些膾炙人口的歌曲，配上咸蛋事宜的雞架，突然覺得時間靜止在此刻也是很好的。這一份悠哉的時光也是人們很向往的吧。民間有言，雞架吃法哪家強，中國東北找沈陽！江蘇正規(guī)的沈陽雞架排行榜

雞架對于沈陽來說，就如同腸粉之于廣州、熱干面之于武漢、火鍋之于重慶！浙江莘辣道沈陽雞架價格查詢

    食之無味的雞架，到沈陽咋就成了夜宵界的頭牌？上世紀九十年代的大下崗時期，遼寧省是白羽雞的重點養(yǎng)殖區(qū)域，而這種雞絕大多數(shù)都是肉食的，而且絕大多數(shù)都用于出口。但是當時檢疫的需要，只能將整雞分解成腿肉、胸肉等等再進行塑封。這樣就產(chǎn)生了一種白羽雞加工的副產(chǎn)品：雞架。

      當時沈陽人還完全沒有吃雞架的習慣。但由于沈陽正處于國企轉(zhuǎn)制的關(guān)鍵時期，很多國企工人都下崗了，導致很多沈陽家庭生活并不寬裕。所以，這個時候，很多人，其中有很大一部分是下崗職工再創(chuàng)業(yè)，就有人想到了“食之無味”的雞架。這種東西，在雞肉加工廠當時基本就是當垃圾丟棄掉了。但這些創(chuàng)業(yè)者，將他拿來，當初的時候，是想做雞湯面，因為做雞湯面只有用雞架是成本比較低的。但是也不知誰先開始的，在雞湯面做成之后，將水煮過的雞架也放上食鹽一起賣。

      可以說，當時雞架只是雞湯面的一種伴生品，哎，這種東西居然很精細地滿足了食客的需求。沒了工作的工人們出去喝酒解悶，便宜又經(jīng)吃的雞架，就著幾瓶啤酒，邊吃邊侃，能撐一晚上，也成為酒桌上比較好的選擇。到后面過了這個時期，即使人們經(jīng)濟逐漸好轉(zhuǎn)，但雞架也做得越來越好吃，漸漸地也變成了沈陽的一味特色小吃了。 浙江莘辣道沈陽雞架價格查詢

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