咖啡的制作方式之摩卡壺： 摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過(guò)咖啡粉萃取咖啡液。較早的摩卡壺是意大利人Alfonso Bialetti在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生產(chǎn)這種咖啡壺而聞名世界。摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。 摩卡壺分為上下兩部分，水放在下半部分煮開(kāi)沸騰產(chǎn)生蒸氣壓力；滾水上升，經(jīng)過(guò)裝有咖啡粉的過(guò)濾壺；當(dāng)咖啡流至上半部時(shí)，將火關(guān)小，如果溫度太高會(huì)使咖啡產(chǎn)生焦味。 使用注意事項(xiàng)： 1．水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5厘米位置。安全閥在遇到下壺壓力過(guò)高時(shí)會(huì)自動(dòng)泄壓，以防止出現(xiàn)安全事故，水位如果高過(guò)安全閥，安全閥的作用就不能正常發(fā)揮。 2．咖啡粉：咖啡粉采用中細(xì)粒度，裝滿(mǎn)粉槽，裝粉的時(shí)候適當(dāng)振動(dòng)粉槽讓咖啡粉均勻分布，裝滿(mǎn)以后，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實(shí)一些。摩卡咖啡是一種“巧克力色”的咖啡豆（來(lái)自也門(mén)的摩卡）。重慶0添加濃咖啡什么價(jià)格

有關(guān)于咖啡由來(lái)的傳說(shuō)有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語(yǔ)言學(xué)家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀(jì)元六世紀(jì)時(shí)，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧?xí)r，看到每只山羊都顯得無(wú)比興奮，雀躍不已，他覺(jué)得很奇怪，後來(lái)經(jīng)過(guò)細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實(shí)才會(huì)興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺(jué)這些果實(shí)非常香甜美味，食後自己也覺(jué)得精神非常爽快，從此他就時(shí)常趕著羊群一同去吃這種美味果實(shí)。後來(lái)，一位教徒經(jīng)過(guò)這里，便順手將這種不可思議的紅色果實(shí)摘些帶回家，并分給其他的教友們吃，所以其神奇效力也就因此流傳開(kāi)來(lái)了。安徽椰子摩卡咖啡含糖嗎用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動(dòng)作。

喝咖啡是否影響睡眠?許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗(yàn)，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)有一種叫做腺甘酸的傳導(dǎo)物質(zhì)，它能夠控制神經(jīng)活動(dòng)，產(chǎn)生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和作用。而植物生物堿會(huì)假冒腺甘酸，使體內(nèi)以為腺甘酸的作用已經(jīng)發(fā)生，讓你感到精力充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然也較不容睡著，值得注意的是，這種植物生物堿造成的短暫清醒，并不表示體力真的獲得恢復(fù)。此外，每個(gè)人對(duì)植物生物堿的新陳代謝速度不同，對(duì)其敏感度也就有所差異，所以有人在喝了咖啡后，并不覺(jué)得睡眠受到影響。因此，早上起床后來(lái)一杯熱咖啡，可以振奮身心，讓心情更加舒暢，而晚上則可能會(huì)造成睡不著。

摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別:摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡的變種，由三分之一的意式特濃咖啡和三分之二的奶沫配成，不過(guò)它還會(huì)加入少量巧克力，所以說(shuō)摩卡咖啡是意式咖啡中較花俏的一種，深受女性的喜愛(ài)。摩卡可以加入肉桂、可可粉，現(xiàn)如今摩卡已經(jīng)不是單純的咖啡了，摩卡的泡沫沒(méi)有拿鐵濃厚，摩卡取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力等成分。拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，它是一杯沒(méi)有負(fù)擔(dān)的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤(rùn)，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時(shí)有咖啡香，其溫順的口感。全球咖啡帶領(lǐng)者星巴克這兩種咖啡的分別的做法是：拿鐵：意式濃縮咖啡+牛奶+一勺奶泡;摩卡：意式濃縮咖啡+牛奶+摩卡醬(巧克力醬)+奶油。總而言之，摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡、奶、奶泡的比例的區(qū)別，在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡則是咖啡味更濃，帶著巧克力的香氣。茶葉和咖啡中的單寧酸，會(huì)讓鈣吸收降低。

意大利沒(méi)有“摩卡咖啡”？ 確實(shí)是的。 如果你跟意大利當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，“我想要一杯摩卡咖啡”。 他們會(huì)用疑惑的眼神，看著你。 因?yàn)橐獯罄说哪X海里，沒(méi)有這種“摩卡咖啡”存在。 或者，想象力豐富的意大利人，還會(huì)拿出一種咖啡壺，指著它，跟你說(shuō)，“你是要這種咖啡？” 在意大利，跟 “摩卡 Mocha” 發(fā)音差不多的，還有一個(gè)詞 “Moka”。 這指的是 “摩卡壺 Moka Pot ”，一種用來(lái)萃取類(lèi)似濃縮咖啡的咖啡壺。 它跟摩卡咖啡沒(méi)有一點(diǎn)兒關(guān)系！ 盡管，意大利沒(méi)有叫“摩卡咖啡”的咖啡。 但這種巧克力牛奶咖啡自古就有，很受歐洲人歡迎。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來(lái)。深圳香醇摩卡咖啡有哪些品牌

摩卡咖啡是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的一種咖啡。重慶0添加濃咖啡什么價(jià)格

沒(méi)有任何一項(xiàng)研究結(jié)果顯示咖啡中的咖啡生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有肯定的關(guān)系。相反地，適量的咖啡生物堿會(huì)加速新陳代謝、促進(jìn)消化，并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象。關(guān)于咖啡生物堿能加速新陳代謝，有一種說(shuō)法是咖啡會(huì)加速燃燒卡路里，達(dá)到變瘦的功效，基本上理論是正確的，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精，從熱量上的計(jì)算是更不符合變瘦的原則了?？Х鹊牧硪粋€(gè)優(yōu)點(diǎn)，是能增強(qiáng)體力，這有助于你鍛煉更長(zhǎng)時(shí)間，使鍛煉效果更好?？Х壬飰A是團(tuán)體性運(yùn)動(dòng)中必不可少的東西，因?yàn)樗茉鰪?qiáng)注意力和反應(yīng)能力。重慶0添加濃咖啡什么價(jià)格

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