較初的摩卡咖啡，并不是在咖啡里增加巧克力調(diào)味劑，而是用原產(chǎn)于也門的小?？Х榷埂澳ǘ埂敝瞥傻摹＿@種咖啡豆天然具有可可風(fēng)味。從外觀上看，它非常小、形狀不規(guī)則，質(zhì)地堅(jiān)硬，顏色從橄欖綠到淡黃不等。即使在發(fā)現(xiàn)了其他咖啡來源之后，“摩卡豆”仍然因其獨(dú)特的風(fēng)味而備受推崇——直到現(xiàn)在仍然如此，它帶有濃郁的可可、水果、雪松和的復(fù)雜味道，經(jīng)過了中深度烘焙，被烤成棕黑色，這種咖啡豆得名于出口它的港口——摩卡摩卡，又名穆哈，位于也門南部，現(xiàn)屬于塔伊茲?。═aiz）。也門位于阿拉伯半島中南部靠近紅海的地區(qū)，這里地理位置十分重要。摩卡南邊是曼德海峽，有70公里的距離，再向西是亞丁灣，而也門與東非之角索馬里隔海相望，一個(gè)在北，一個(gè)在南。摩卡坐落在紅海沿岸的帖哈麥（Tihama）平原上，位于兩個(gè)岬角之間的一個(gè)淺海灣的頂端，平均海拔不到13米，這里氣溫終年炎熱干旱，降水量只有75毫升，平均氣溫較高的月份是7月（29.7℃），平均氣溫較低的月份是1月（22.3℃）。摩卡咖啡豆之所以如此受歡迎，是因?yàn)槠湄S富的口感。廣東濃咖啡定制

走進(jìn)一家咖啡店，也許你會在他們的菜單上發(fā)現(xiàn)一個(gè)出現(xiàn)頻率比較高的詞匯——摩卡。細(xì)心的你會發(fā)現(xiàn)同一個(gè)菜單上分別寫著“也門摩卡”“埃塞俄比亞摩卡”“咖啡摩卡”和“冰摩卡”，這就讓人迷惑了？同樣叫做摩卡，這四種咖啡有何不同又有怎樣的關(guān)系呢？……帶著迷惑的眼光環(huán)視四周，不經(jīng)意間又發(fā)現(xiàn)：店里的咖啡展架上放著幾個(gè)大幅度小小的銀色八角壺——名字竟然也標(biāo)為“摩卡壺”，迷惑更多，到底“摩卡”為何物也？于是問咖啡師，咖啡師娓娓道來： 其實(shí)前面所有的摩卡咖啡都有一個(gè)共同的來源，其源于位于紅海岸邊的也門港口——摩卡港（Al-Mokha）。也門作為世界上個(gè)人工大面積種植咖啡的國家，17世紀(jì)左右在咖啡出口上是處于壟斷地位的，而處于紅海岸邊亞洲與歐洲的一個(gè)海上門戶，摩卡港也是當(dāng)時(shí)一大名港。所有出口到歐洲的咖啡都要從此港運(yùn)出，所以當(dāng)時(shí)歐洲人就把這種來自阿拉伯世界的神秘黑色豆子叫做摩卡——摩卡一度成了咖啡的代名詞?？Х蕊嬃仙a(chǎn)商這么多“摩卡”，到底何為“摩”，何為“卡”？

沒有任何一項(xiàng)研究結(jié)果顯示咖啡中的植物生物堿、黑色素與皮膚黑色素增加或令皮膚老化有關(guān)系。相反地，適量的植物生物堿會加速新陳代謝、促進(jìn)消化、并能夠改善皮膚的粗糙現(xiàn)象。關(guān)于植物生物堿能加速新陳代謝，有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里，達(dá)到減脂的功效，基本上理論是正確的，但是這種卡路里的燃燒還不至于讓體重減輕多少，如果咖啡里還加了糖和奶精，從熱量上的計(jì)算是更不符合減脂的原則了?？Х鹊牧硪粋€(gè)優(yōu)點(diǎn)，是能增強(qiáng)體力，這有助于你鍛煉更長時(shí)間，使鍛煉效果更好。植物生物堿是團(tuán)體性運(yùn)動中必不可少的東西，因?yàn)樗茉鰪?qiáng)注意力和反應(yīng)能力。

植物生物堿本身具有很好的排尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質(zhì)流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人，加上更年期后的女性，因缺少雌造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的植物生物堿，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。植物生物堿有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，植物生物堿會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。摩卡咖啡是一種常見咖啡，以濃縮咖啡和熱牛奶為基礎(chǔ)。

咖啡通常是熱的，熱飲有助于排出宿便，尤其是在早上飲用，效果更加，因此在早晨喝杯熱咖啡是個(gè)好習(xí)慣。人體無時(shí)不刻在失水，你在消化時(shí)同樣會消耗掉大量水分。有些人認(rèn)為咖啡會使人脫水，但他們嚴(yán)重忽略了你在喝咖啡的同時(shí)也攝入了大量水分。及時(shí)為人體補(bǔ)水是明智之舉，能幫助促進(jìn)大腸蠕動?？梢哉f咖啡里主要的成分就是植物生物堿。**們總是在提醒我們少喝咖啡，減少植物生物堿的攝入量。的確，咖啡喝的太多會讓你徹夜難眠，但你知道植物生物堿還有保護(hù)消化系統(tǒng)健康的功效嗎？植物生物堿能夠刺激腸胃道肌肉群的蠕動，這可是有科學(xué)依據(jù)的哦！吃完早餐再喝。在晨光中享受一杯香醇的咖啡，為很多人拉開嶄新每天的序幕。青島椰子濃咖啡作用有哪些

咖啡不要倒?jié)M杯，滿杯的咖啡看了就失去喝的興趣。廣東濃咖啡定制

茶葉與咖啡、可可并稱為世界三大飲料?？Х葮涫菍佘绮菘瞥＞G小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾伞Ａ碛袌D書以此為名。清晨起床后喝一杯咖啡醒腦，白天工作時(shí)輕咽一口提神，更有閑暇里飲一杯咖啡、吃幾塊蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離。美餐之后，泡上一杯咖啡，讀一份報(bào)紙，或是和戀人、朋友及家人在一起共享溫馨舒適、樂趣無窮的咖啡時(shí)光，是一種幸福。廣東濃咖啡定制

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