走進(jìn)一家咖啡店，也許你會在他們的菜單上發(fā)現(xiàn)一個出現(xiàn)頻率比較高的詞匯——摩卡。細(xì)心的你會發(fā)現(xiàn)同一個菜單上分別寫著“也門摩卡”“埃塞俄比亞摩卡”“咖啡摩卡”和“冰摩卡”，這就讓人迷惑了？同樣叫做摩卡，這四種咖啡有何不同又有怎樣的關(guān)系呢？……帶著迷惑的眼光環(huán)視四周，不經(jīng)意間又發(fā)現(xiàn)：店里的咖啡展架上放著幾個大幅度小小的銀色八角壺——名字竟然也標(biāo)為“摩卡壺”，迷惑更多，到底“摩卡”為何物也？于是問咖啡師，咖啡師娓娓道來： 其實(shí)前面所有的摩卡咖啡都有一個共同的來源，其源于位于紅海岸邊的也門港口——摩卡港（Al-Mokha）。也門作為世界上個人工大面積種植咖啡的國家，17世紀(jì)左右在咖啡出口上是處于壟斷地位的，而處于紅海岸邊亞洲與歐洲的一個海上門戶，摩卡港也是當(dāng)時一大名港。所有出口到歐洲的咖啡都要從此港運(yùn)出，所以當(dāng)時歐洲人就把這種來自阿拉伯世界的神秘黑色豆子叫做摩卡——摩卡一度成了咖啡的代名詞?？Х鹊牧硪粋€優(yōu)點(diǎn)，是能增強(qiáng)體力，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好。浙江咖啡哪種好

用摩卡壺煮咖啡時，首先把下腔室注滿水，但不要超過安全氣孔。再將濾器里裝滿咖啡粉。濾器都經(jīng)過**悉心設(shè)計尺寸，因此，不需要再去度量咖啡粉量，只要把濾器裝滿即可。然后把上下腔室套入旋緊，即可放到火上燒煮。摩卡壺屬于利用高壓蒸汽萃取咖啡的器具，具有體積小、外形典雅、操作簡單、沖煮快速等特點(diǎn)，所以摩卡壺非常適合家庭使用。摩卡壺烹煮出的咖啡也稱為摩卡咖啡，雖然不是真正的濃縮咖啡，但可以說是加倍強(qiáng)勁的咖啡。摩卡壺由上下兩部分組成，用旋轉(zhuǎn)的方式把上下結(jié)合為一體。壺的下部是一個盛水的腔室，腔室靠上端上有一個安全氣孔，腔室上方是一個布滿小孔盛裝咖啡粉的濾器。壺的上半部則是一個用來盛裝咖啡液的帶把手的有蓋容器，容器的下方是墊有一個橡皮環(huán)的過濾網(wǎng)孔。中心位置是一根中空的金屬管，可讓咖啡噴滲出來的。蘇州椰子摩卡咖啡孕婦能喝嗎添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

咖啡是西方國家的日常飲品之一，在中國，咖啡的銷量也越來越大，因?yàn)楝F(xiàn)在人的壓力越來越大，很多人都會選擇咖啡來提神，從而可以繼續(xù)工作和學(xué)習(xí)。咖啡中含有植物生物堿、單寧酸、脂肪糖類等，當(dāng)中主要是植物生物堿的刺激作用才能發(fā)揮咖啡的提神功效。我身邊的以前就有同學(xué)早上趕不走睡意上課，就常常又空腹喝咖啡的，咖啡既然有刺激作用，不免讓人考慮到空腹喝咖啡對人有害嗎？會對我們的健康產(chǎn)生什么影響呢？首先，咖啡會刺激胃酸分泌，即便是在不空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，也會對胃有刺激性，所以，空腹飲用原本就有刺激性的咖啡，很容易引起“胃氣受傷”，從而影響胃功能的消化和吸收，嚴(yán)重者會導(dǎo)致胃潰瘍，而胃潰瘍患者更應(yīng)該注意不要空腹喝咖啡。其次，咖啡含有豐富的糖類和能量，空腹喝咖啡不但傷胃而且還容易發(fā)胖。

摩卡咖啡是意式拿鐵咖啡 (Café Latté) 的變種，和經(jīng)典的意式拿鐵咖啡一樣，它通常是由三分之一的意式特濃咖啡，摩卡咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力，可以說摩卡咖啡是意式咖啡中較花俏的一種，其中可以加肉桂、可可粉，已經(jīng)不是單純的咖啡了，比拿鐵的泡沫少，取而代之的是牛奶、鮮奶油與巧克力。 拿鐵中咖啡、牛奶與奶泡的比例是1：8：1，因此，它可以說是一杯沒有負(fù)擔(dān)的咖啡，可以喝到牛奶的溫潤，像是一杯牛奶咖啡，只是喝牛奶時有咖啡香，大量的牛奶與奶泡調(diào)和了Espresso的厚重味道，其溫順的口感，較受女性消費(fèi)者的青睞。 較后總結(jié)摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區(qū)別主要區(qū)別在于其咖啡+奶+奶泡的比例的區(qū)別，在口感上拿鐵咖啡喝的是帶咖啡味的牛奶，而摩卡咖啡則是咖啡味更濃，帶著巧克力的香氣，難怪有那么多的咖啡饕客都將摩卡列為心中的較愛 摩卡咖啡與拿鐵咖啡在成分上，口味上以及應(yīng)用方面都是不同的，當(dāng)然它們在喝法上面也是不同的?？Х戎械闹参锷飰A等營養(yǎng)成分可以給機(jī)體補(bǔ)充必要的能量，激起大腦神經(jīng)的亢奮因子，促進(jìn)新陳代謝。

摩卡咖啡，這種咖啡是古老的，早的是由意大利濃縮咖啡巧克力糖漿，鮮奶油和牛奶混合制作成的，是意大利拿鐵咖啡的另一種升級。第四種，美式咖啡，這種是使用特定的咖啡工具制作出來的，在電視上經(jīng)常看到，先把咖啡磨成豆，在玻璃杯里加熱煮沸，這種咖啡含有的植物生物堿含量比較高，適合經(jīng)常喝咖啡的人。沒有喝過咖啡的朋友，一定要品嘗一下，喝一些對我們的身體也有好處，有興奮的作用，如果覺得心情不好了，可以喝一些咖啡，讓心情好一些。但是千萬不要多喝，多喝的話對身體也有負(fù)面的影響，因?yàn)槲覀兤匠５牧?xí)慣還是喝茶葉比較多，喝咖啡比較少。也門摩卡咖啡的口味特點(diǎn)比較鮮明，口感特殊，層次多變，它酸味較強(qiáng)。重慶濃咖啡飲料價位

在家里請客人喝咖啡，作為主人不要幫著客人操作，特別是客人也是咖啡愛好者的時候。浙江咖啡哪種好

摩卡咖啡（CafeMocha）是一種較古老的咖啡，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)，整個中東非咖啡國家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時紅海附近主要輸出一個商港，當(dāng)時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆，摩卡咖啡的名字起源于位于也門的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個地方在15世紀(jì)時壟斷了咖啡的出口貿(mào)易，對銷往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也門的摩卡），這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想，并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。浙江咖啡哪種好

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