除了補(bǔ)氣血調(diào)經(jīng)，補(bǔ)氣血，黑糖中含有某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。氨基酸，纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和回復(fù)表皮，皮膚的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)。黑糖本意上是顏色較深的、沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉食用蔗糖，由于顏色近似黑色，故在中國(guó)臺(tái)灣新西蘭和日本被稱為黑糖。黑糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。細(xì)工慢活熬制，保留自然原始色澤。云南桂花黑糖
問(wèn)題來(lái)了，哪的糖好吃呢？傳統(tǒng)黑糖不同于如今所謂的黑糖零食和黑糖沖飲，比如黑糖話梅、黑糖姜茶里的，那是經(jīng)過(guò)精加工和處理過(guò)的黑糖，徒有其表，不負(fù)其實(shí)。質(zhì)量上乘的黑糖要數(shù)云南滇王驛所產(chǎn)的，滇王驛黑糖源自產(chǎn)好糖的云南，地處森林覆蓋面積達(dá)80%的云南高原祿豐恐龍谷河谷流域日照強(qiáng)烈，氣候溫潤(rùn)，甘蔗種植源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從古至今就是出好蔗糖的地方。我們有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房，齊全的生產(chǎn)資質(zhì)，2017年獲得“云南重點(diǎn)有名企業(yè)”稱號(hào)，所以我們更注重我們的質(zhì)量監(jiān)控。云南桂花黑糖云南高原黑糖，傳承古法工藝。
其實(shí)所謂黑糖的風(fēng)味，一部分是它里面本來(lái)就含有的物質(zhì)，比如某些礦質(zhì)元素，會(huì)產(chǎn)生清淡的苦味。絕大部分則是在熬煉過(guò)程中形成的。比如：焦化反應(yīng)中形成的物質(zhì)，有甘草味和焦糖味；青澀味和海水味源自乙醛和二甲硫；奶油味出自醋雙乙酰；熏醋味源自微量乙酸等等。就像現(xiàn)磨海鹽再次回歸餐桌，被奉若上賓。人們對(duì)滋味的追求，已經(jīng)不再只是享受它的純粹，更喜歡它的主味與附帶的次味復(fù)合帶來(lái)的曼妙，況且那些產(chǎn)生“雜味”的物質(zhì)，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上又有這般那般的功效，自然惹人愛(ài)，勾人轉(zhuǎn)變對(duì)滋味的價(jià)值觀。
在冬日里，人們似乎更喜歡甜食，用以驅(qū)散壞心情，調(diào)解生活的苦味。而我說(shuō)的就是這些甜味的源泉——糖。其實(shí)在古代，“白糖”就是現(xiàn)在的“黑糖”。而比起傳統(tǒng)黑糖，“黑糖話梅、黑糖姜茶里的糖，是經(jīng)過(guò)精加工和處理過(guò)的黑糖，徒有其表，不負(fù)其實(shí)?！钡共皇且?yàn)楣湃撕诎撞环?，而是糖的制作提煉工藝，沒(méi)有常人想象的簡(jiǎn)單輕巧。古人制鹽，是把海水、咸湖水或鹽井中的鹽鹵，熬煮蒸發(fā)晾曬，就能形成白花花的鹽晶體，因?yàn)辂}的化學(xué)成分簡(jiǎn)單。所以慣性思維之下，以為糖也是同理：甘蔗榨汁后，直接熬煮蒸發(fā)，就能得到純粹的糖晶體?？上КF(xiàn)實(shí)并非如此。品黑糖之醇香，品天然之真味。
長(zhǎng)期喝黑糖會(huì)長(zhǎng)胖嗎？黑糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉的食用蔗糖，因?yàn)轭伾容^黑，所以在中國(guó)臺(tái)灣、新西蘭和日本被叫作黑糖。黑糖除了可以提供熱量之外，還有很多微量元素和礦物質(zhì)等等，含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多聚份子糖，非常容易被人體轉(zhuǎn)化代謝，不會(huì)堆積為熱量形成脂肪，所以長(zhǎng)期飲用不會(huì)變胖還會(huì)平衡人體內(nèi)的酸堿。黑糖和焦糖有什么區(qū)別：甘蔗榨汁后熬煮凝固初期得到的粗糖為黑糖，精煉結(jié)晶黑糖可得紅糖，完全精煉紅糖可得白糖。其實(shí)黑糖即深色的紅糖，而黃糖就是淺色的紅糖。楓糖的原料并非甘蔗，它是由楓樹(shù)木質(zhì)部汁液制成的糖漿，樹(shù)汁里的糖分由楓樹(shù)過(guò)冬儲(chǔ)存的淀粉轉(zhuǎn)化而成。焦糖即不斷加熱脫水后的糖產(chǎn)生焦化反應(yīng)的產(chǎn)物，原料并不限于白糖。甄選高原甘蔗熬制而成，整個(gè)過(guò)程不加一滴水。云南桂花黑糖
入口即化，口齒留向，真正好品質(zhì)黑糖。云南桂花黑糖
女人不可一日無(wú)糖！如果以為是紅糖的，那就猜錯(cuò)咯~我們說(shuō)的‘糖’是黑糖！什么是黑糖？黑糖是熬制古法熬制蔗糖過(guò)程中的首道產(chǎn)品，顏色較深，偏黑紅色，所以被稱為黑糖。黑糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉，脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鐵、鉻和其他礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)成分保留較好，遠(yuǎn)高于紅糖、白糖和砂糖。黑糖：具有補(bǔ)氣，緩中，助脾化食，化淤等功效，還兼具散寒止痛作用。女性平日飲用黑糖可起到美容養(yǎng)顏，健脾暖胃，緩中止痛，化瘀的作用。云南桂花黑糖