中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗表面的白霜是自然天地的精華，對人體具有滋養(yǎng)的作用，這些都要保留到在古法紅糖中，因此甘蔗不進(jìn)行清洗，在鮮蔗榨取汁之后，便是澄清處理，將甘蔗汁中的雜質(zhì)和渣滓去除掉，將所有的甘蔗放入一個大的蔗汁存放池。熬糖之前將這層漂浮物反復(fù)的撇出去掉，直到留下純凈的甘蔗為止。我們現(xiàn)在手上拿的這一塊古法紅糖是經(jīng)過十八道工序出來的。用比較好的材料，無添加的制作，依舊古法工藝連續(xù)熬煮。要15斤甘蔗才能熬出1斤古法紅糖，所以這是濃縮了甘蔗的精華呢！古法紅糖匠心制作，手工甄選！元寶紅糖做法

小編要雞湯一下：對于女生來說，沒有什么是一顆古法紅糖過不去的。如果有，就來兩顆。古法紅糖，和巧克力一樣甜蜜，和巧克力一樣能迅速補(bǔ)充能量，幫助緩解壓力、令人開心喜悅~往熱水里一丟攪了攪，香氣絲絲撲鼻而來。端起來喝上一口，清甜可口、溫暖不膩，滿口都是古法紅糖暖暖的焦香味，很純粹，很溫潤，幸福感唰地就爆棚了！沒錯！這就是小編為大家?guī)淼牡嵬躞A古法紅糖，出自紅糖盛產(chǎn)地區(qū)——云南，從采摘、熬制到成型純手工制作，是古法紅糖的升級版。姜母紅糖有什么功效滇王驛紅糖---**云南好紅糖！

其實(shí)，說到古法紅糖，媽媽輩們一定不會陌生，當(dāng)年，這可是家家戶戶坐月子，補(bǔ)氣血御寒的必備利器；只是我們習(xí)慣了西洋的舶來品，反而把到底子的東西給遺忘了…深夜餓的時候，別只知道吃泡面了，不如用古法紅糖煮個紅糖雞蛋啊，一樣方便，喝完胃里暖暖的；冬天放一些姜片、紅棗，驅(qū)寒補(bǔ)氣血效果很明顯呢~趁著假日，去小區(qū)里摘點(diǎn)桂花，做一份甜糯的古法紅糖桂花年糕吧，只要年糕切片下水煮熟加入有1-2粒紅糖塊即可。另外，做紅燒肉的時候，也可以試試放古法紅糖哦，從色澤到口感都能讓你驚艷！說了那么多，我先去暢飲一杯古法紅糖水潤潤嗓~

古法紅糖與現(xiàn)代紅糖區(qū)別現(xiàn)在大家吃的紅糖和古法紅糖不是同一種產(chǎn)品。現(xiàn)代制糖方法為了從甘蔗中提純蔗糖,其他的物質(zhì)都通過化學(xué)方法處理掉了,所以現(xiàn)代制糖生產(chǎn)出來的產(chǎn)品蔗糖純凈度在99.9%以上,是自然界中純度相當(dāng)高的碳水化合物。傳統(tǒng)制糖的目的是要把甘蔗中的所有糖分進(jìn)行結(jié)晶,是一種多元糖,含有蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素、和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外,古法紅糖的蔗香味濃郁,口感細(xì)滑,甜度為現(xiàn)行蔗糖的1.5倍,同時有良好的溫補(bǔ)的作用。本本分分種甘蔗，本本分分做紅糖！

區(qū)別于別的古法紅糖制作，打著手工制作的招牌，卻是工藝設(shè)備齊全，柴火加熱后散發(fā)出來的原始香氣，才是紅糖正與否的標(biāo)準(zhǔn)之一。古法手工紅糖的手藝傳承、親眼見證了一塊古法紅糖的復(fù)活過程，看著一些老師傅兢兢業(yè)業(yè)的每一步不偷工、不減料的制作著，忽然在想，百年之后，這樣的匠心精神，是否還存在著。正是因為親眼見證了制作過程，我們才敢把這純手工制作的古法紅糖帶給你們。密封完好，無論是自食還是送人，都不會讓你跌份兒。歡迎來電咨詢或微信洽談。滇王驛紅糖秉承：手工-傳承-匠心。姜紅糖價格是多少

高原甘蔗、傳統(tǒng)工藝、貨真價實(shí)！元寶紅糖做法

滇王驛有自己的庶田，今年3月種下，10月份開始收割、榨糖，會一直持續(xù)到12月末次年1月初。榨糖的甘蔗為糖蔗，跟平常吃的果蔗有區(qū)別，她身材細(xì)長、青皮，纖維粗，出糖率高，還不招惹蟲害。古法紅糖要?dú)v經(jīng)砍蔗、榨汁、煮水、熬漿、冷卻等多道工序。如今，除了榨糖這道工序已經(jīng)被機(jī)器取而代之以外，古法制糖的原始工藝還在延續(xù)。壓榨出的糖水經(jīng)過沉淀過濾后，就放入九口連環(huán)鍋中的口比較大的鍋中燒煮，這被稱為“煮水”。不斷翻動燒開的糖水，會起一層厚厚的糖沫，這層起浮的沫，必須用兜子撈干凈。隨著大量水分被蒸發(fā)，糖水逐漸變得黏稠、金黃。元寶紅糖做法