在日常生活中，甘蔗是可以做出各種各樣的糖類。比如紅糖和黑糖黑糖和焦糖都是生活中比較常見的糖類，因為顏色差不多，很多人都以為是同一種食物。其實不是的，那么黑糖為什么比紅糖貴?黑糖的營養(yǎng)價值比紅糖高。黑糖本意上是顏色較深的紅糖，由于顏色近似黑色，故被稱為黑糖。黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。具有很高的營養(yǎng)價值，且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。采用云南傳統(tǒng)古法工藝，全程手工熬制而成的黑糖。桂花黑糖的做法

滇王驛黑糖：1、品質(zhì)高高原甘蔗：云南特有的高原氣候晝夜溫差很大，有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植，遵循氣候規(guī)律自然生長。溫暖陽光成就生態(tài)鮮蔗。2、傳承古法工藝：黑糖的原料是甘蔗，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)。云南玫瑰花黑糖特殊日子常備，四季陪伴佳品！

至于在明代被發(fā)揚光大的“黃土淋”法制白砂糖、赤砂糖，也是出自上面方式的改良。大約是自那之后，正統(tǒng)制糖訴求變成了如何得到更純粹的糖，黑糖也就消沉了許多。所以在很長一段時間里，大多數(shù)人只知道紅糖、黃糖和白糖，黑糖感覺是個新冒出來的概念?；蛟S是因為在追求食材精細的路上，作為食用糖本源的黑糖，人們只道它是個半成品，才沒把它列入完整食材范疇。但就像吃慣了細糧，翻過頭來才悟出粗糧的好，人們對于糖可能也照搬此法。

大姨媽問題，一直是困擾女性的大問題，尤其是這兩年年輕女性生活作息愈發(fā)不規(guī)律。于是，黑糖食品是很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容養(yǎng)生作用。當然，價格也要比紅糖高。那么黑糖與紅糖有什么不同呢?女性應該如何安全送走大姨媽?黑糖在一定程度上其實可以等同于我們常說的紅糖，它們之間的區(qū)別并不是非常的大的，適當?shù)某砸恍┘t糖，對于女性的身體健康是非常好的，尤其是女性在經(jīng)期的時候出現(xiàn)疲勞感之后，適當?shù)难a充紅糖會調(diào)整女性的新陳代謝。細工慢活熬制，保留自然原始色澤。

在冬日里，人們似乎更喜歡甜食，用以驅(qū)散壞心情，調(diào)解生活的苦味。而我說的就是這些甜味的源泉——糖。其實在古代，“白糖”就是現(xiàn)在的“黑糖”。而比起傳統(tǒng)黑糖，“黑糖話梅、黑糖姜茶里的糖，是經(jīng)過精加工和處理過的黑糖，徒有其表，不負其實?！钡共皇且驗楣湃撕诎撞环?，而是糖的制作提煉工藝，沒有常人想象的簡單輕巧。古人制鹽，是把海水、咸湖水或鹽井中的鹽鹵，熬煮蒸發(fā)晾曬，就能形成白花花的鹽晶體，因為鹽的化學成分簡單。所以慣性思維之下，以為糖也是同理：甘蔗榨汁后，直接熬煮蒸發(fā)，就能得到純粹的糖晶體?？上КF(xiàn)實并非如此。一杯暖暖的黑糖，口感香甜，帶來暖心呵護。云南玫瑰花黑糖

滇王驛--找回黑糖原本的味道！桂花黑糖的做法

隨著食品、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化，市場選擇眾多，行業(yè)進入了以消費者為中心的注意力經(jīng)濟時代，誰能精確鎖定用戶屬性，精確了解消費者興趣愛好，誰便有可能博得消費者關注，從而獲得成功。縱觀2019年各大食品飲料有限責任公司（自然）企業(yè)的財報，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們消費思維及消費行為正在發(fā)生顛覆性的改變，而食品飲料行業(yè)也隨之進入一種以消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級的消費主義時代。經(jīng)過發(fā)展，目前我國古法紅糖，黑糖，雜糧， 堅果核桃產(chǎn)量在在全球占據(jù)主要的市場。隨著消費偏好的變化、科學技術的不斷發(fā)展，使得我國古法紅糖，黑糖，雜糧， 堅果核桃產(chǎn)品結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)多樣性特征。隨著消費能力提升，消費者對消費品，尤其是食品消費的品質(zhì)及品牌要求更高，82%城市消費者購買食品時注重品牌，且發(fā)達城市消費者品牌意識更加明顯。生產(chǎn)型企業(yè)只有樹立良好的品牌形象才能取得更好的發(fā)展。桂花黑糖的做法