黑糖自去年火爆之后，行業(yè)內(nèi)的研發(fā)師將黑糖各種的應(yīng)用，黑糖珍珠、黑糖布丁、黑糖奶蓋、黑糖仙草等，不光是在飲品上，甜點(diǎn)烘焙應(yīng)用的也比較普遍。作為一款屬于風(fēng)味型糖，在產(chǎn)品應(yīng)用上主要是突出糖的風(fēng)味特點(diǎn)，如何應(yīng)用，我們先來(lái)了解一下黑糖。黑糖其實(shí)是初級(jí)加工的蔗糖，是經(jīng)過(guò)加工熬制成型后與空氣接觸使之氧化形成黑色，帶有焦香味，和我們經(jīng)常食用的紅糖相似度非常高。在原料上相比蔗糖與果糖，不只是風(fēng)味上的區(qū)別，還有甜味上的區(qū)別。果糖屬于調(diào)和糖，蔗糖就是純糖。黑糖甜度不高，在熬制的時(shí)候，可以根據(jù)需求加入白糖進(jìn)行調(diào)節(jié)甜度。顏色正，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。云南手工黑糖銷售

黑糖和紅糖有三點(diǎn)不同一是原料不同，根據(jù)國(guó)家政策和行規(guī)定紅糖必須用甘蔗做原料，而黑糖則可以用甘蔗、甜菜及其他制品做原料，所以這兩者之間還是有區(qū)別的。如果都是甘蔗榨汁熬制而成的，那么在糖水凝固初期得到的粗糖就是黑糖，把黑糖在進(jìn)行加工提煉，此時(shí)形成的就是紅糖。第二個(gè)紅糖和黑糖的香味不同，紅糖聞起來(lái)是有紅糖特殊的香味，有專屬于紅糖的氣味。而黑糖則是有蜜香味。第三個(gè)就是二者區(qū)別重要的地方，紅糖和黑糖的功效不同。吃紅糖可以補(bǔ)氣血，這是因?yàn)榧t糖含有豐富的鐵元素。喝紅糖水可以緩減女性朋友們的痛經(jīng)。云南阿膠黑糖供應(yīng)商精選原材料只為給您更好的口感體驗(yàn)。

當(dāng)女性處于經(jīng)期的時(shí)候，除了勸女人多喝熱水之外，有些男人還會(huì)說(shuō)，多喝一些紅糖水吧，這時(shí)候有一種糖不斷的被人們所提及，那就是黑糖了，那么究竟什么是黑糖呢？多吃黑糖的話，對(duì)于女性身體健康有哪些好處呢？咱們就給大家介紹一下。有許多人認(rèn)為黑糖比紅糖更好，黑糖實(shí)際是傳統(tǒng)紅糖的一種，其制作工藝流程與紅糖完全一致，只是在熬制時(shí)間上較一般紅糖時(shí)間稍長(zhǎng)，且富含鐵元素，熬制成行后與空氣接觸久之氧化，固色彩呈黑色、褐色狀，且有焦香味，實(shí)際與紅糖并無(wú)二至，只是區(qū)域不同稱謂不同而已，如中國(guó)臺(tái)灣、日本等地稱之為黑糖。

黑糖，是把甘蔗榨成糖塊中的一個(gè)過(guò)程。黑糖，含有比普通糖漿更高的營(yíng)養(yǎng)素尤其是鐵元素的含量、所以黑糖不只是女生的。它適合男女老少、同年齡階段都可從黑糖內(nèi)獲人體必需的營(yíng)養(yǎng)素！俗話說(shuō)冬病夏治、其實(shí)大多是女人多多少少都會(huì)存在宮寒的問(wèn)題～而黑糖既可以驅(qū)寒暖宮又美容養(yǎng)顏，每天一杯黑糖水可緩解頭暈、乏力，脫發(fā)，煩躁不安和貧血.小編給大家推薦滇王驛黑糖有很多種口味！姜母黑糖、阿膠黑糖、枸杞黑糖、大棗黑糖、玫瑰黑糖等等。。。甜而不膩的口感重要的是它對(duì)身體的養(yǎng)生調(diào)理功效。黑糖哪家的質(zhì)量比較好？

黑糖，以原始、傳統(tǒng)之純手工制作，且絕無(wú)添加石灰、黑糖香精，無(wú)重金屬及農(nóng)藥污染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭燒香，濃郁香醉，讓人口齒留香、回味無(wú)窮。中醫(yī)認(rèn)為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補(bǔ)中補(bǔ)氣血、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行、散寒的效用。例如，婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，即一般所稱的紅糖水，可以化瘀、止痛，幫助子宮收縮復(fù)原，還能促使惡露盡快的排出；而且黑糖水含葡萄糖濃度較高。另外，像是小朋友吃藥怕苦，可適量加些黑糖輔助；有中氣不足、不愛(ài)吃、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題的兒童，平日也可喝些黑糖水當(dāng)點(diǎn)心，其中有些補(bǔ)養(yǎng)成分可利用，但要注意不要在飯前喝。滇王驛--找回黑糖原本的味道！昆明大棗黑糖公司

滇王驛的黑糖是不是甘蔗原汁熬制的？云南手工黑糖銷售

立冬左右，云南高原甘蔗田里已經(jīng)人聲鼎沸。熬黑糖，是鄉(xiāng)里村口秋冬農(nóng)忙重大的事情，因?yàn)殛P(guān)乎每家的年終生計(jì)。將收割下來(lái)的甘蔗運(yùn)回，用高壓水柱清洗干凈后榨汁，然后將濾干凈后的甘蔗汁入鍋熬煮4至6個(gè)小時(shí)，讓水分慢慢蒸發(fā)，使糖的濃度逐漸增高，其間需要不斷攪拌。高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成塊，就成了黑糖磚。這種傳統(tǒng)的熬煮法，既保有了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也使黑糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。100斤甘蔗可以榨得57斤的甘蔗汁，只做成12.5斤的前列黑糖。云南手工黑糖銷售