黑糖其實是甘蔗制糖制程上道產(chǎn)品,一般顏色較深，呈粉狀且有較多雜質(zhì)，富涵營養(yǎng)；黑糖再次精煉結(jié)晶，則制成紅糖。黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。好的黑糖，色澤自然，呈褐色至深褐色，有味甜，有蜜香味，無異味。觀看外表無明顯黑渣和肉眼可見雜質(zhì)。黑糖水對婦女月經(jīng)順暢有幫助。喝熱的黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會排得較為順暢，女性朋友若有行經(jīng)不暢、小腹脹痛的問題，不妨試試這個方法；補中氣、補氣血養(yǎng)肝（依中醫(yī)觀點，子宮正是走肝經(jīng)），溫筋通絡(luò)效果會更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月經(jīng)前開始，直到經(jīng)期第三天吃，就可以發(fā)揮補氣血化瘀效果。滇王驛每一塊黑糖都“懂”你。昆明玫瑰黑糖經(jīng)銷商

性溫味甘，入脾，具有補中氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、補氣血散寒的效用，黑糖是甘蔗榨汁后直接熬煮，較紅糖的熬煮時間要長的多，且有更多工序，保留原始的甘蔗天然風味，不經(jīng)化學過程，富含維生素及礦物質(zhì)，黑糖里的糖蜜滋味，還帶著一般砂糖所沒有的炭燒香氣，一般的紅糖、砂糖、白糖、冰糖都經(jīng)過純化，營養(yǎng)價值遠不及黑糖。黑糖被譽為“東方巧克力”在搭配飲品上，目前市場上大多數(shù)應(yīng)用的比較多的可分幾類：茶類可搭配紅茶、大紅袍、烏龍茶；花茶類可搭配瑪黛；水果類搭配檸檬、百香；奶茶類黑糖奶茶、大紅袍奶茶；甜品類可搭配仙草凍；草本類可搭配羅漢果，涼茶。這些分類在市場上相對來說比較成熟，口感方面也要根據(jù)使用的黑糖原料來決定，黑糖的濃稠度也決定于產(chǎn)品的口感。昆明原味黑糖價格是多少哪家古法熬制的手工黑糖比較好？

大姨媽問題，一直是困擾女性的大問題，尤其是這兩年年輕女性生活作息愈發(fā)不規(guī)律。于是，黑糖食品是很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容養(yǎng)生作用。當然，價格也要比紅糖高。那么黑糖與紅糖有什么不同呢?女性應(yīng)該如何安全送走大姨媽?黑糖在一定程度上其實可以等同于我們常說的紅糖，它們之間的區(qū)別并不是非常的大的，適當?shù)某砸恍┘t糖，對于女性的身體健康是非常好的，尤其是女性在經(jīng)期的時候出現(xiàn)疲勞感之后，適當?shù)难a充紅糖會調(diào)整女性的新陳代謝。

其實所謂黑糖的風味，一部分是它里面本來就含有的物質(zhì)，比如某些礦質(zhì)元素，會產(chǎn)生清淡的苦味。絕大部分則是在熬煉過程中形成的。比如：焦化反應(yīng)中形成的物質(zhì)，有甘草味和焦糖味；青澀味和海水味源自乙醛和二甲硫；奶油味出自醋雙乙酰；熏醋味源自微量乙酸等等。就像現(xiàn)磨海鹽再次回歸餐桌，被奉若上賓。人們對滋味的追求，已經(jīng)不再只是享受它的純粹，更喜歡它的主味與附帶的次味復(fù)合帶來的曼妙，況且那些產(chǎn)生“雜味”的物質(zhì)，從營養(yǎng)學上又有這般那般的功效，自然惹人愛，勾人轉(zhuǎn)變對滋味的價值觀。滇王驛--找回黑糖原本的味道！

古法黑糖主要工藝流程有榨汁、開泡、趕水、出糖、大打沙、成型等步驟。甘蔗表面的白霜是自然天地的精華，對人體具有滋養(yǎng)的作用，這些都要保留到在古法黑糖中，因此甘蔗不進行清洗，進行鮮蔗榨取汁。接下來便是澄清處理，將甘蔗汁中的雜質(zhì)和渣滓去除掉，將所有的甘蔗放入一個大的蔗汁存放池。熬糖之前將這層漂浮物反復(fù)撇出去掉直到留下純凈的甘蔗為止。起泡過濾之后就可以出鍋冷卻了。隨后將其平鋪。之后冷卻定型，用各種模子制成想要的樣子。一杯暖暖的黑糖，口感香甜，帶來暖心呵護。昆明姜母黑糖銷售

老老實實種甘蔗，本本分分做黑糖。昆明玫瑰黑糖經(jīng)銷商

甘蔗汁里除了糖（蔗糖、葡萄糖及果糖）以外，還有很多其他物質(zhì)，比如礦物元素、粗蛋白和維生素等等，有機物占了大部分。有機物在受熱后，所要發(fā)生的化學反應(yīng)那就多了：焦化、氧化、酯化、縮合……做個排列組合就會發(fā)現(xiàn)，又要誕生很多新物質(zhì)。也就是說，甘蔗汁熬煮濃縮到，剩下的可是一個很龐雜的混合體，顏色也是黑黢黢的，這便是初的黑糖。至于為什么管這黑家伙叫白糖，則是因為煉糖的手藝早出自古印度，手藝在唐朝前后傳入中國后，中國人發(fā)揮了食不厭精的本事，添加了除雜和提純的一些步驟，糖的顏色要比之前淺了一些，所以相對那倍兒黑、倍兒污的糖，就管它叫白糖——然而本質(zhì)上，它還是黑糖。昆明玫瑰黑糖經(jīng)銷商