劉伶醉酒劉伶醉酒的故事講的是一對年輕夫婦,丈夫名為劉伶,是一個酒量十分大的人。當(dāng)時劉伶也是不滿于***權(quán)貴,外出游歷,來到了洛陽南邊,走到杜康酒坊門前,看見門口的對聯(lián)寫著“不醉三年不要錢”這樣大言不慚的話,嗜酒如命的劉伶怎么能忍受如此猖狂的厥詞,進(jìn)入酒館后便叫杜康把好酒全部抬上來,一壇壇給你喝干了!杜康奉勸劉伶千萬不能貪杯,劉伶偏要證明給他看這杜康酒坊的酒只不過浪得虛名而已,劉伶喝到三杯之后,腦袋已經(jīng)昏昏沉沉,天旋地轉(zhuǎn),入口甜如蜜的酒,怎么會讓人醉呢?劉伶只喝了三杯便受不住,走出了酒坊回家,從沒試過醉酒的劉伶以為自己大限已到,就交代妻子說要把自己的尸體理在酒池內(nèi),酒盅酒壺都要放到棺材里,妻子照辦。誰知三年之后,杜康前來劉伶家討還酒錢,妻子怒道假酒害人,劉伶早死了你還來要錢,杜康表示劉伶只不過是喝醉了并沒有死去,妻子開棺一看,劉伶果真沒死,嘴里還吧唧著“好酒好酒?!彼粤粝逻@“杜康美酒,一醉三年”,劉伶醉酒也就流傳了下來,據(jù)說杜康和劉伶還成為了神仙。隨州杜康酒是哪產(chǎn)的?杜康群芳爭艷哪里有
考證我國酒的來源,還有兩個傳說。一說是始予夏初大禹時期的儀狄,有4000多年的歷史;另一說是始于周朝的杜康,也有2000多年的歷史。傳說杜康是個牧羊人。有現(xiàn)在,他用竹筒裝著小米粥,帶著出去牧羊。把竹筒放在一棵樹下,忘在那里就走了。過了半個月,他趕著羊群歸來,又在那棵樹下找到了竹筒,打開一看,竹筒里的小米粥已經(jīng)發(fā)酵,變成了酒。村里人喝了都說好喝。無意中的發(fā)現(xiàn),使他成為當(dāng)?shù)氐拿?,于是,他不再放羊,改行開起杜康酒店來了。后來,三國時期的大***家、大詩人曹操作了首《短歌行》,高度評價了杜康酒,詩中寫道: “對酒當(dāng)歌,人生兒何!比如朝露,去日昔多???dāng)以慷,憂思難忘。何以解憂?唯有杜康?!痹娙说姆Q贊,更使杜康酒名聲遠(yuǎn)播,身價百倍了。孝昌珍藏15杜康群芳爭艷杜康酒的質(zhì)量怎么樣?
相傳晉代文學(xué)家劉伶,酒量舉世無雙。現(xiàn)在 ,他漫游到一家酒店,看到店門上貼著一幅對聯(lián):“猛虎一杯山中醉,蚊龍兩盞海底眠?!睓M批是:“不醉三年不要錢”。劉伶見了,氣憤地說:“好個無知的店主,竟敢放出這等狂言。豈不知我劉伶的海量是:往東喝到東海岸,往西喝到老四川,往南喝到云南地,往北喝到塞外邊。東南西北都喝遍,也沒把我醉半天。小小酒店發(fā)狂言,我把你的壇壇罐罐都喝干?!眲⒘孢M(jìn)了酒店,大喝起來。頭碗甜水蜜,二碗比蜜甜,三碗喝下去,只覺天地旋。他連飲三碗,便覺飄飄欲飛,回到家中,醉成一攤泥。家人守候六天,見他不能醒來,只好揮淚將他掩埋了。轉(zhuǎn)瞬三年過去,杜康來到劉伶府上求見,見了劉妻,說:“你家大人三年前喝了我三碗好酒,今特來討酒錢?!眲⑵抟宦牬笈骸昂煤菪牡木萍?,你用毒酒害死我丈夫,還敢要酒錢!”,杜康忙說:“你夫君不過多喝了酒,不是真死,快快掘墓察看?!本虺龉啄?,果見劉伶面色紅潤,如同醒著一樣。杜康拍著劉伶的肩膀連喊:“醒醒!醒醒!”劉伶聽得,伸臂睜眼,口中連連稱道:“杜康好酒!杜康好酒!”
懂酒的人,一般都會選擇高度酒,比如濃香酒要喝就選擇52度,醬香酒一般就是53度,尤其是在收藏白酒的時候,更要選擇高度酒,因為低度數(shù)根本不適合收藏。那么52,53這些度數(shù)是怎么形成標(biāo)準(zhǔn)的呢?白酒從一開始釀造就是高度酒嗎?高度白酒何時成為主流? 從一些歷史記載甚至電視劇里我們都能看到,古代人喜歡大碗喝酒,這是因為那時候酒的度數(shù)不高。大約在公元前5000~3000年時候,中國已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒,當(dāng)時釀出來的是黃酒,估計才幾度。后來到了宋代,人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,開始大量酒曲造酒,酒的度數(shù)又進(jìn)一步提高了,可以達(dá)到十多度。 一直到滿清入關(guān)后,對高濃度和極度抗寒的蒸餾酒情有獨鐘,因此入口辛辣、渾身發(fā)熱的蒸餾酒漸漸替代了香醇濃郁、后勁很足的發(fā)酵酒,成為了主流,直到現(xiàn)在。隨州杜康A(chǔ)20酒口感怎么樣?
釀制杜康酒的泉水--酒泉,酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進(jìn)工藝。東漢許慎《說文解字》言:“杜康作秫酒”。明萬歷年間《直隸汝州全志》載:“杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈見底,其中酒泉溝一段,百泉噴涌,清冽碧透,夾岸樹木蔥郁,景色宜人。杜康酒的原始生產(chǎn)廠家在哪里?復(fù)古香收藏版杜康群芳爭艷哪里賣
杜康群芳爭艷是怎么釀造的?杜康群芳爭艷哪里有
醬香白酒的風(fēng)味特點大概包括:糊糧香,也就是類似鍋巴的味道;類似醬油的咸鮮味道;漆味,對,就是類似油漆的味道;淡淡的酸味,白酒發(fā)酵時間長,大多都會有一定的酸味;苦味,質(zhì)量醬香酒并沒有明顯苦味;甜,高度白酒都有甜味,這是酒精的味道。質(zhì)量醬香酒的這些味道以一種協(xié)調(diào)的狀態(tài)復(fù)合在一起,各自的風(fēng)格在不同的味道偏重下呈現(xiàn)?;匚兜拈L短也是質(zhì)量醬香酒的一個標(biāo)準(zhǔn)吧,**醬香酒的味道在口中逗留的時間會比較長,且與其主體風(fēng)味有不同的味覺體驗。杜康群芳爭艷哪里有
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