我們都知道，傳統(tǒng)醬香型白酒的生產(chǎn)方法需要經(jīng)過(guò)復(fù)雜的“12987工藝”，詳細(xì)即為“一年一個(gè)生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒”，這也是醬香型白酒獨(dú)特之處。因?yàn)獒勗灬u香型白酒過(guò)程中要經(jīng)過(guò)七次取酒，所以在生產(chǎn)中會(huì)有七個(gè)輪次酒，這七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)與風(fēng)格呢？總體來(lái)說(shuō)：一二輪次酒偏酸，口感偏大曲清香酒，六七輪次酒偏苦，口感較重，七個(gè)輪次酒中，三四五輪次酒的醬香風(fēng)格表現(xiàn)比較好，但整體上五輪次酒的品質(zhì)是比較好的，同時(shí)這七個(gè)輪次酒較好的展現(xiàn)了傳統(tǒng)大曲醬香七個(gè)輪次酒的風(fēng)格特點(diǎn)。杜康群芳爭(zhēng)艷哪里有賣(mài)的？大悟K16杜康群芳爭(zhēng)艷

醬香型白酒名字的由來(lái)，是因?yàn)橛幸环N類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的醬香味，醬香型白酒的工藝起源于茅臺(tái)鎮(zhèn)，所以也叫茅香型。醬香型白酒的香氣香而不艷、低而不淡、醇香優(yōu)雅、不濃不猛、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。比較突出的就是醬香型白酒空杯留香持久，空杯比實(shí)杯還香，讓人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。醬香并不等于醬油的香味，它是類(lèi)似醬制品的香味，從成分上來(lái)分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都很高，而且種類(lèi)多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種復(fù)合香又分為前香和后香，所謂前香，是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類(lèi)物質(zhì)組成，起呈香的作用。后香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對(duì)呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。隨州杜康群芳爭(zhēng)艷哪里買(mǎi)杜康酒有多少個(gè)系列？

我國(guó)是**早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，現(xiàn)在已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和99.99%的無(wú)水乙醇。國(guó)人們相信酒的神奇力量，酒量往往和膽量聯(lián)系在一起。推杯換盞，人們樂(lè)于相信這些混雜的英雄氣概能澆筑出偉業(yè)。酒桌上，勸酒成為一種確認(rèn)權(quán)力的儀式：你必須自我矮化，從而接受身份尊貴者的規(guī)訓(xùn)和改造，**終確立在權(quán)利格局中的從屬地位。酒桌之上推杯換盞并不是非理性和無(wú)序混亂的，恰恰相反，它**裸地展現(xiàn)和強(qiáng)化權(quán)力的等級(jí)秩序，人員座次、敬酒勸酒、喝多喝少……所有這些都在不斷地提醒、強(qiáng)化參與者的從屬關(guān)系。在屬下（來(lái)賓）一次又一次的捧杯中，「干杯」確認(rèn)和強(qiáng)化了東道主的威儀。每喝下一杯，也是收獲一次服從，下級(jí)對(duì)上級(jí)來(lái)賓對(duì)東道主的服從，也是一次交換，恩威和忠誠(chéng)的交換。隨著勸酒儀式的進(jìn)行，一種虛構(gòu)的關(guān)系自動(dòng)地產(chǎn)生出一種真實(shí)的征服。一杯酒下肚，說(shuō)不行，就不行，行也不行！三杯酒下肚，說(shuō)你行，你就行，不行也行！勸君更盡一杯酒，西出陽(yáng)關(guān)無(wú)故人。

“杜康，字仲寧，相傳為縣康家衛(wèi)人，善造酒?！笨导倚l(wèi)是一個(gè)至今還有的小村莊，西距縣城七八公里。村邊有一道大溝，長(zhǎng)約十公里，**寬處一百多米，**深處也近百米，人們叫它”杜康溝”。溝的起源處有一眼泉，四周綠樹(shù)環(huán)繞，草木叢生，名”杜康泉”。縣志上說(shuō)”俗傳杜康取此水造酒”，”鄉(xiāng)民謂此水至今有酒味”。有酒味故然不確，但此泉水質(zhì)清冽甘爽卻是事實(shí)。清流從泉眼中汩汩涌出，沿著溝底流淌，***匯入白水河，人們稱(chēng)它為”杜康河”。據(jù)縣志記載，往日，鄉(xiāng)民每逢正月二十一日，都要帶上供品，到這里來(lái)祭祀，組織”賽享”活動(dòng)。這***熱鬧非常，搭臺(tái)演戲，商販云集，熙熙攘攘，直至日落西山人們方盡興而散。如今，杜康墓和杜康廟均在修整，杜康泉上已建好一座涼亭。亭呈六角形，紅柱綠瓦，五彩飛檐，楣上繪著”杜康醉劉伶”、”青梅煮酒論英雄”故事圖畫(huà)。唐代大詩(shī)人杜甫于安史之亂時(shí)，曾挈家來(lái)此依其舅區(qū)崔少府，寫(xiě)下了《白水舅宅喜雨》等詩(shī)多首，詩(shī)句中有”***醉弦歌”、”生開(kāi)桑落酒”等飲酒的記載。1976年，白水縣人杜康泉附近建立了一家現(xiàn)代化酒廠(chǎng)，定名為”杜康酒廠(chǎng)”，用該泉之水釀酒，產(chǎn)品名”杜康酒”，曾獲得國(guó)家輕工作部全國(guó)酒類(lèi)大賽的銅杯獎(jiǎng)。杜康經(jīng)典窖藏30哪里有賣(mài)的？

洛陽(yáng)杜康，是華夏釀酒鼻祖，是中華美酒之源，是中國(guó)歷史文化名酒，是中國(guó)酒文化的起源地;杜康，是人名，是地名，是酒文化;杜康，屬于洛陽(yáng)，屬于河南，屬于中國(guó)，屬于全球華人。以杜康為名的杜康酒，起源于5000年前的黃帝時(shí)期，因?yàn)槎趴翟诼尻?yáng)市杜康村始創(chuàng)秫酒而得名，素有“天下***美酒”之名，更有“進(jìn)貢仙酒”之譽(yù)。在五千年的歷史長(zhǎng)河中，明確記載杜康造酒的古典文獻(xiàn)有20多部，如《酒誥》、《世本》、《說(shuō)文解字》、《戰(zhàn)國(guó)策》、《漢書(shū)》等;明確提及杜康的詩(shī)詞歌賦有100多首，如魏武帝曹操的“何以解憂(yōu)，唯有杜康”，唐代大詩(shī)人白居易的“杜康能散悶，萱草解忘憂(yōu)”，北宋文學(xué)家蘇軾的“從今東坡室，不立杜康祀”，北宋哲學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂(lè)陶陶”，金代元好問(wèn)的“總道忘憂(yōu)有杜康，酒逢歡處更難忘”等;明確與杜康相關(guān)的傳說(shuō)故事、民俗民謠有數(shù)百篇，如杜康造酒醉劉伶、竹林七賢、醉八仙等。杜康酒中國(guó)風(fēng)度系列有哪幾個(gè)？隨州杜康群芳爭(zhēng)艷哪里買(mǎi)

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無(wú)獨(dú)有偶，清道光十八年重修的《伊陽(yáng)縣志》和道光二十年修的《汝州全志》中，也都有過(guò)關(guān)于杜康遺址的記載。《伊陽(yáng)縣志》中《水》條里，有”杜水河”一語(yǔ)，釋曰”俗傳杜康造酒于此”。《汝州全志》中說(shuō)：”杜康叭”，”在城北五十里”處的地方?，F(xiàn)在，這里倒是有一個(gè)叫”杜康仙莊”的小村，人們說(shuō)這里就是杜康叭。”叭”，本義是指石頭的破裂聲，而杜康仙莊一帶的土壤又正是山石風(fēng)化而成的。從地隙中涌出許多股清冽的泉水，匯入旁村流過(guò)的一小河中，人們說(shuō)這段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村這段河道中，生長(zhǎng)著一種長(zhǎng)約一厘米的小蝦，全身澄黃，蜷腰橫行，為別處所罕見(jiàn)。此外，生長(zhǎng)在這段河套上的鴨子生的蛋，蛋黃泛紅，遠(yuǎn)較他處的顏色深。此地村民由于飲用這段河水，竟沒(méi)有患胃病的人。在距杜康仙莊北約十多公里的伊川縣境內(nèi)，有一眼名叫”上皇古泉”的泉眼，相傳也是杜康取過(guò)水的泉子。如今在伊川縣和汝陽(yáng)縣，已分別建立了頗具規(guī)模的杜康酒廠(chǎng)，產(chǎn)品都叫杜康酒。伊川的產(chǎn)品、汝陽(yáng)的產(chǎn)品連同白水的產(chǎn)品合在一起，年產(chǎn)量達(dá)一萬(wàn)多噸，這恐怕是杜康當(dāng)年所無(wú)法想象的。大悟K16杜康群芳爭(zhēng)艷

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