中文名廚具性質(zhì)廚房用具的通稱用途分類儲(chǔ)藏、洗滌、烹調(diào)、進(jìn)餐用具場(chǎng)合分類商用廚具和家用廚具原則衛(wèi)生原則、防火原則性能加工性能、裝飾性和抗污能力目錄1廚具分類2原則?衛(wèi)生原則?防火原則?方便原則?美觀原則3廚具選購(gòu)4成套廚具5廚具部件6使用須知7忌用事項(xiàng)8現(xiàn)狀前景9未來(lái)趨勢(shì)10保養(yǎng)方法11清洗要點(diǎn)12清洗竅門廚具廚具分類編輯有兩種分類方法1、按照使用場(chǎng)合來(lái)分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備家用廚具一般用于家庭。2、按照用途來(lái)分，可分為以下五大類。***類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步。滿足不同審美需求，悠米兔陶瓷是家居美學(xué)的代言人。搭配家居日用陶瓷報(bào)價(jià)表

    這個(gè)基本上結(jié)束也就是說(shuō)產(chǎn)品已經(jīng)可用了，但事實(shí)上還有很小的一部分固化反應(yīng)還沒(méi)有結(jié)束。所以使用硅橡膠制作的產(chǎn)品，比如**模具通常要放上一段時(shí)間再投入使用。**廚具參數(shù)編輯**硫化劑比例。硅橡膠是最常見(jiàn)的雙組分硫化硅橡膠，不用的時(shí)候硅橡膠分為膠體和硫化劑兩個(gè)部分，使用的時(shí)候按一定的比例混合均勻后就可以操作了。一般情況下只需要考慮膠體的重量，特殊情況下需要考慮**的其他添加劑的重量。比如移印**使用的時(shí)候硫化劑的比例需要根據(jù)**和添加的硅油的總重量來(lái)計(jì)算。C-8E（硫化劑）一種透明膠狀的****硫化劑，用于硅橡膠制品的模壓硫化成型，用于透明、半透明中、***之產(chǎn)品，亦適用于普通**加工之產(chǎn)品。C-14食品級(jí)無(wú)味硫化劑C-14是該公司新開(kāi)發(fā)的一種無(wú)味型硫化劑，用于硅橡膠制品的模壓硫化成型。使用于中、***之產(chǎn)品，特別適用于生產(chǎn)**雜件產(chǎn)品。適用于有色件與透明，白色產(chǎn)品，C-14一次加硫后即可無(wú)味。二段硫化更佳（160℃；20分鐘）。此產(chǎn)品易燃,混料時(shí)請(qǐng)先添加兩公斤**硫化劑與同等比例的架橋劑混煉好，再迅速添加完剩余原料，以避免著火。C-15E**硫化劑C-15E是一種透明膠狀的**抗黃硫化劑，用于硅橡膠制品的模壓硫化成型。使用于中、***之產(chǎn)品。通用家居日用陶瓷售后服務(wù)原創(chuàng)設(shè)計(jì)，風(fēng)格多樣，悠米兔陶瓷為你的生活增添別樣色彩。

    但這些工藝大部分還限于生產(chǎn)一次性產(chǎn)品的范疇，用作快餐盒等。因?yàn)?，這樣生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品不太禁用，也不適于反復(fù)、多次的使用。所以，一次性小麥秸稈餐具與日常使用的小麥秸稈餐具有很大不同，日常使用時(shí)要考慮清洗、磕碰、磨損等各種損耗因素。網(wǎng)友“sybil”表示，小麥秸稈或是淀粉等原料，想要直接制成餐具須要添加一些融合劑。“融合劑多數(shù)都是PP(聚丙烯)或是PET(就是飲料瓶子一樣的材質(zhì))，這樣添加之后才可以達(dá)到產(chǎn)品成型?！毙燧砝僖矊?duì)記者證實(shí)，這種餐具中會(huì)添加一些物質(zhì)以保證產(chǎn)品的正常使用。當(dāng)然，添加劑的級(jí)別必須是國(guó)家規(guī)定的食品級(jí)的。所以，**提醒消費(fèi)者，購(gòu)買小麥秸稈餐具主要還是看材質(zhì)，別被一些概念“忽悠”了。責(zé)任編輯：王寧12。

    不銹鋼餐具**說(shuō)不管廠商將不銹鋼餐具的優(yōu)勢(shì)放大多少倍，它本身的安全**是不可否認(rèn)的，某職業(yè)病醫(yī)院主任醫(yī)師占波指出，盡管不銹鋼比其它金屬耐銹蝕，但市民如果使用方法不當(dāng)，不銹鋼中的微量金屬元素同樣會(huì)在人體中慢慢累積，達(dá)到一定量就會(huì)危害人體**。她表示，不銹鋼中的鎳就是一種致*物，如果過(guò)多攝入對(duì)身體都會(huì)有危害。但**同時(shí)表示，其實(shí)如果餐具沒(méi)有腐蝕變質(zhì)，正常生活中的使用，給人體帶來(lái)的影響是微乎其微的。不銹鋼餐具清洗編輯擦洗的時(shí)候怕弄不干凈，又怕用力過(guò)猛給擦掉了原有的光澤度，其實(shí)用一些化學(xué)的小知識(shí)很容易就可以清洗干凈的：方法：把做菜時(shí)切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來(lái)擦拭不銹鋼制品。擦完之后再用凈水沖洗擦拭干凈即可。***：不傷表面光潔度。原理：利用烤過(guò)胡蘿卜的小小酸性。不銹鋼電熱水壺的清潔與保養(yǎng)：1.為延長(zhǎng)水壺的使用壽命，應(yīng)按時(shí)***壺內(nèi)的礦物積淀物。2.進(jìn)行清洗時(shí)，一定要先斷電源。3.請(qǐng)不要將水壺底座侵入水中。4.將醋和水按1:2的比例混合倒入水壺，然后接通電源，讓水壺工作并等候它自動(dòng)斷電。5.讓混合液在水壺中保留24小時(shí)后將混合液倒掉，再裝進(jìn)清水到之前的位置，再接通電源。6.冷卻后倒掉壺里的水便會(huì)將水垢帶走。堅(jiān)持原創(chuàng)設(shè)計(jì)，嚴(yán)選優(yōu)良材料，悠米兔陶瓷品質(zhì)始終如一。

    瓷化完全。如聲音喑啞，就可斷定瓷胎有裂損，或者瓷化不完全，這類瓷器經(jīng)冷熱變化，易開(kāi)裂。三是“比”，就是比較。對(duì)配套瓷器，要比較各配件，看其造型及畫(huà)面裝飾是否協(xié)調(diào)一致。四是“試”，就是試蓋、試裝、試驗(yàn)。有的瓷器帶蓋子，有的瓷器由幾個(gè)元件組合而成，在挑選瓷器時(shí)，別忘了將蓋子試蓋一下，將元件試組裝一下，看看是否合適。5.選購(gòu)注意事項(xiàng)陶瓷飲食器具中釉中彩、釉下彩和絕大部分色釉瓷、白瓷的鉛、鎘含量很低，而釉上彩瓷如果在陶瓷花紙加工時(shí)使用了劣質(zhì)顏料，或在花面設(shè)計(jì)上對(duì)含鉛、鎘高的顏料用量過(guò)大，或烤花時(shí)溫度、通風(fēng)條件不夠，很容易引起鉛、鎘溶出量超標(biāo)。有的白瓷，主要是未加彩的骨灰瓷，由于采用了含鉛的熔塊釉，如果燒成時(shí)不嚴(yán)格按骨灰瓷的工藝條件控制，鉛溶出量超標(biāo)的可能性也很大。此外，陶瓷顏料中的藍(lán)色顏料鉛溶出量較高，如在產(chǎn)品裝飾時(shí)用量過(guò)大，則很容易導(dǎo)致產(chǎn)品鉛含量超標(biāo)。為降低產(chǎn)品鉛含量影響，選購(gòu)陶瓷餐具時(shí)特別要注意：對(duì)盛裝食物的用具，應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾。盛裝酸性食物的器皿，應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。選購(gòu)時(shí)還應(yīng)注意圖案顏色是否光亮，若不光亮，可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求。日式簡(jiǎn)約、北歐輕奢，悠米兔陶瓷總有一款適合你的家居風(fēng)格。綠色家居日用陶瓷專賣店

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    釉上彩：釉上彩陶瓷是將陶瓷顏料制成的花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)700℃～850℃高溫烤燒而成的產(chǎn)品。因烤燒溫度沒(méi)有達(dá)到釉層的熔融溫度，所以花面不能沉入釉中，只能緊貼于釉層表面。如果用手觸摸，制品表面有凹凸感，肉眼觀察高低不平。釉中彩：釉中彩陶瓷烤燒溫度比釉上彩高，達(dá)到了制品釉料的熔融溫度，陶瓷顏料在釉料熔融時(shí)沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋。用手觸摸制品表面平滑如玻璃，無(wú)明顯的凹凸感。釉下彩：釉下彩陶瓷是我國(guó)一種傳統(tǒng)的裝飾方法，制品的全部彩飾都在瓷坯上進(jìn)行，經(jīng)施釉后高溫一次燒成。這種制品和釉中彩一樣，花面被釉層覆蓋，表面光亮、平整，無(wú)高低不平的感覺(jué)。色釉瓷：色釉瓷是在陶瓷的釉料中加入一種高溫色劑，使燒成后的制品釉面呈現(xiàn)出某種特定的顏色，如黃色、藍(lán)色、豆青色等。白瓷：白瓷通常指未經(jīng)任何彩飾的陶瓷，這種制品在市場(chǎng)上的銷量一般不大。以上幾種裝飾方式比較起來(lái)，釉下彩多以傳統(tǒng)的青花和青花玲瓏為主，色彩比較單調(diào)，價(jià)格適中；釉中彩色彩比釉下彩豐富，產(chǎn)品檔次較高，但工藝要求嚴(yán)格，且成本高，售價(jià)也高，釉上彩陶瓷色彩豐富，立體感強(qiáng)卻表面平滑性低，加工方便，因此成本也相應(yīng)較低。以上不同的裝飾方式。搭配家居日用陶瓷報(bào)價(jià)表