顧客永遠在位。流程的設置、規(guī)則的建立、準則的實施，都有一個基本原則，那就是永遠把顧客放在位，只有這樣，那些流程、規(guī)劃、準則才能更好地服務于顧客。不管是解決公司內(nèi)部問題，還是處理外部顧客關系，當游離不定、猶豫不決或不知如何選擇時，就參照這一條，把顧客放在位，一切都將迎刃而解。就算商品缺貨，也要滿足顧客需求。顧客想買某件商品，門店缺貨，遇到這種狀況，一般是告之消費者無貨，或者記下需求，有貨時再通知顧客。如果這時想盡辦法滿足顧客需求，帶給顧客的將是驚喜與感動。昆明水果店加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司?，F(xiàn)榨果汁店加盟品牌

作為全球水果消費大國，2020年我國一年消費水果已達萬億規(guī)模，城市居民的個人水果年消費已經(jīng)接近60斤每年，而這一數(shù)字有望達到100斤。當一個水果店把西瓜切成小塊，銷量反而提升一倍，就能看出，水果的個體消費時代已經(jīng)開啟。2020年中國57.78%消費者線上購買水果，線上買水果作為生活方式的變化正在普及，且變得越來越高頻。電商流量紅利正在逐漸消失，而外賣平臺的流量開始成為商家的必爭之地。餓了么所構建的開放生態(tài)就成了水果商家的新契機。艾瑞調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，線上水果消費人群的一個明顯趨勢就是“年輕化”，80、90后消費群體對水果價格敏感度相對較低，更注重時效性和便利性，對水果品質(zhì)的要求較高，同時對配送速度有“更快”的要求。越來越多的年輕人，愿意為速度更快、品種更多、新鮮及時可達的果切買單。切果加盟哪些昆明水果店加盟歡迎聯(lián)系菠拿拿信息科技有限公司。

來看看水果零售的業(yè)態(tài)——品牌連鎖。專業(yè)的水果連鎖品牌店，在裝修設計方面注重細節(jié)，比較精致，更有品質(zhì)感，規(guī)模適中，設備齊全，提供清洗分切的專業(yè)化服務，水果品種豐富，定價中，常規(guī)單品和新奇特單品都有，在深度和廣度方面進行精細化運營，給人以信賴，在陳列方面注重美觀和氛圍營造，經(jīng)過翻箱挑揀之后的打包定量售賣有助于確保新鮮品質(zhì)，也便于穩(wěn)定客單價，這種業(yè)態(tài)形象統(tǒng)一、服務專業(yè)、果品有保證。水果連鎖品牌店是一個天然的社區(qū)前置倉，經(jīng)營靈活、可以以不變應萬變：上游可鏈接專業(yè)的水果供應鏈配送平臺為其提供穩(wěn)定的、有競爭力的果品和專業(yè)的水果營銷、售賣服務指導，下游可鏈接水果電商、外賣平臺、社群等第三方客源。水果零售業(yè)態(tài)的競爭歸根結底是供應鏈和服務的競爭，終還是果品的競爭。水果這門生意，得供應鏈者得天下，而專業(yè)的品牌連鎖因為有專業(yè)的供應鏈配送和品牌運營支撐，所以無論果品還是服務都更具競爭力。

不過度推銷，讓顧客買下不是真正需要的商品。每位員工都想銷售更多的商品，這意味著可以拿到更多的收入。但員工的愿望和顧客的需求有時是相悖的。一味推銷，讓顧客買下不合適的商品，過后顧客肯定會懊惱與不快，也不會再次光臨。賣水果的時候，應當按照顧客的食用需求推薦適當?shù)钠贩N和數(shù)量，不要盲目推薦商品。4、退貨應和購買一樣順暢、無障礙。購買時笑容滿面，退貨時愁云密布，這無疑給顧客制造了麻煩。退貨的麻煩阻止的是顧客購買的腳步。所以，要把退貨流程設置得簡單再簡單，這樣才能激起顧客的購買欲望！昆明水果店加盟歡迎咨詢菠拿拿信息科技有限公司。

以下門店經(jīng)營的10個黃金細節(jié)也要注意：1、收銀速度要快收銀臺工作的店員操作迅速一些，讓顧客等待一分鐘，顧客會感覺等待了5分鐘，特別是在進行處理時，稍不慎就會讓顧客產(chǎn)生久等的感覺，容易產(chǎn)生抱怨和不滿。2、經(jīng)常檢查貨品不要視貨架缺貨而不顧，即使貨架上的商品減少了，也要采取體現(xiàn)商品陣容的陳列方式。3、站在顧客角度思考站在顧客的立場，親自確認一下從店面的入口進入，顧客經(jīng)過怎樣的走動路線，才能更方便地看到店內(nèi)的商品。4、打造個性化的店面要想給顧客進店、留下深刻印象，首先要在店面布置上下功夫，打造個性化店面，讓顧客在眼后就被吸引進店。水果撈加盟選擇菠拿拿信息科技有限公司。酸奶水果撈加盟排行榜

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為什么說加盟模式才是水果店的模式？請先看兩則故事：其一，民國上海灘黑幫霸主杜月笙在水果店的逆襲：杜月笙14歲來到上海十六鋪鴻元盛水果行當伙計討生活。他削水果的手藝高超，可做到刀轉、梨不動，一刀到底。皮不斷不算什么，厲害的是削掉的皮上不帶果肉，因此人稱“萊陽梨”。杜月笙在經(jīng)營方面也很有頭腦，譬如老板把爛掉的梨交給他去處理，他沒有像其他伙計一樣扔掉，反而腦筋一轉，做起了果切的生意。他把壞掉的部分剜掉，其余的削皮，然后切成小塊，泡在糖水里一塊一塊賣。杜月笙本可成為一位水果店老板，只是十里洋場的上海灘誘惑太多，他的志向不滿足于當一個水果商販?，F(xiàn)榨果汁店加盟品牌