竹鹽的制作過程較為復(fù)雜，以下是一般的制作步驟：選竹：精選生長(zhǎng)三年、直徑7厘米左右的壯年楠竹。若直徑過大，竹子中的水分難以溶入鹽中；若竹子過小，品質(zhì)難以保障。選好后將青竹鋸成一節(jié)節(jié)竹筒。選鹽：選用海鹽或礦鹽，將鹽裝入草袋以去除雜質(zhì)，然后將原鹽灌入竹筒中并壓實(shí)，不能留有空隙，否則燒制出來的竹鹽不純。選土：選取4米以下、純凈無污染的黃土，兌水稀釋后用于封口。用凈土封口后密封性較好，如同給竹鹽注入了一道地氣。選燃料：煅燒竹鹽只能用松木。松樹不但易于燃燒、能提高溫度，而且松樹中的松脂等成分在高溫煅燒過程中能發(fā)揮一定作用，影響竹鹽品質(zhì)，是其他燃料無法替代的。煅燒：用深山4米以下純凈無污染的黃土封口后，將竹筒放入特定丹爐里，經(jīng)松木800℃高溫煅燒，持續(xù)燒制8小時(shí)以上。當(dāng)爐中溫度到達(dá)1000度以上時(shí)，竹子里的竹瀝滲透到竹鹽中，鹽中以氯化物形式存在的重金屬，因熔點(diǎn)均在800-900℃之間，會(huì)以氣態(tài)形式汽化，而黃泥中豐富的微量元素，如硒、鍶、鋅、鎂等有效成分更加小分子化，會(huì)完全滲入竹鹽中，松木中珍貴的松脂也會(huì)滲入到竹鹽中。成型：經(jīng)過多次煅燒，若為九烤竹鹽，在第九次時(shí)需將溫度提到1300℃高溫熔煉，形成如鐘乳石般的鹽塊或鹽棒。 人不吃鹽就會(huì)感覺沒勁，人不吃鹽身體的電解質(zhì)就會(huì)失去平衡，身體缺鹽的危害絲毫不亞于身體脫水的危害。天津竹鹽一般多少錢

九烤竹鹽如果保存得當(dāng)，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。未開封情況：九烤竹鹽是經(jīng)過多次烤制等復(fù)雜工藝制成的鹽類制品。在未開封的情況下，由于其本身含水量極低，并且有較好的密封包裝，它可以保存 3 - 5 年左右。這是因?yàn)辂}具有抑制微生物生長(zhǎng)的作用，而且竹鹽在制作過程中去除了大部分雜質(zhì)和水分，使得微生物難以在其中生存和繁殖。開封后情況：開封后的九烤竹鹽保質(zhì)期會(huì)縮短。如果保存在干燥、陰涼的環(huán)境中，比較好能放在密封容器內(nèi)，一般可以保存 1 - 2 年。因?yàn)殚_封后，竹鹽會(huì)與空氣中的水分和雜質(zhì)接觸，雖然它有一定的抗潮性，但長(zhǎng)時(shí)間暴露還是可能會(huì)吸收少量水分，從而影響其品質(zhì)。但如果保存環(huán)境比較潮濕，鹽可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊等情況，這種情況下竹鹽的保質(zhì)期會(huì)更短，可能幾個(gè)月內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的跡象。例如，如果將開封后的竹鹽放在廚房水槽附近等濕度較高的地方，它可能很快就會(huì)吸收過多水分，使鹽的顆粒粘連在一起，甚至?xí)驗(yàn)槲⑸镒躺霈F(xiàn)異味。湖北竹鹽量大從優(yōu)也可以將竹鹽灑在新鮮的魚片、肉片上，稍微腌制一下，然后直接食用，這樣能品嘗到食材原始的味道。

竹鹽在保存過程中需要定期檢查受潮情況：定期檢查可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)竹鹽是否受潮。即使采用了良好的保存方法，環(huán)境因素的變化仍可能導(dǎo)致竹鹽受潮。例如，在梅雨季節(jié)或者夏季悶熱潮濕的天氣，空氣中的濕度會(huì)明顯升高。如果沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)竹鹽受潮，可能會(huì)使其品質(zhì)下降，甚至變質(zhì)不能食用。檢查頻率可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件來確定，在濕度較高的季節(jié)，建議每 1 - 2 周檢查一次；在氣候干燥的時(shí)候，可以每月檢查一次。檢查時(shí)，觀察竹鹽的外觀狀態(tài)很重要。如果發(fā)現(xiàn)竹鹽有結(jié)塊現(xiàn)象，需要進(jìn)一步判斷結(jié)塊的程度。輕微的結(jié)塊可以通過簡(jiǎn)單的研磨等方式恢復(fù)正常使用，但如果結(jié)塊嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)潮解成糊狀的情況，就需要考慮竹鹽是否還能食用。

竹鹽選取品質(zhì)優(yōu)良的竹子和湖鹽作為原料。竹子需要是生長(zhǎng)在山間，經(jīng)過自然風(fēng)雨洗禮的野生竹子，而湖鹽則是選擇那些純凈無污染的海域產(chǎn)出的湖鹽。在準(zhǔn)備好原料后，工人們會(huì)先將湖鹽填入竹筒中，然后密封好竹筒的口部。接下來，這些裝滿湖鹽的竹筒會(huì)被放入特制的火爐中，用松木等天然木材進(jìn)行烘烤。烘烤的過程中，竹子中的有機(jī)成分會(huì)與湖鹽進(jìn)行融合，使得湖鹽中的雜質(zhì)被吸附和中和。經(jīng)過數(shù)日的烘烤，竹筒內(nèi)的湖鹽逐漸變成了深色的竹鹽。此時(shí)的竹鹽不僅去除了湖鹽中的雜質(zhì)，還吸收了竹子的清香和營(yíng)養(yǎng)成分。取出竹鹽后，工人們會(huì)進(jìn)行篩選和研磨，使得竹鹽更加細(xì)膩。竹鹽可以使皮膚保持清潔和清爽，減少粉刺、痘痘等皮膚問題的發(fā)生。

竹鹽的食用在我國(guó)已經(jīng)有一千多年的歷史了。據(jù)傳東晉時(shí)期，瘧病橫行，葛洪在今湖北赤壁的葛仙山上就地取材，以丹爐為容器，使用松木為柴薪，竹子、食鹽以及艾草為料，日夜煉制藥，救治了無數(shù)的黎民百姓，竹鹽由此誕生。這雖然是一個(gè)傳說，但是也揭示了竹鹽的功效。古代的部分史書和醫(yī)學(xué)典籍中有些關(guān)于竹鹽的記載！唐代的《新修本草》及明代的《本草綱目》對(duì)竹鹽也有相關(guān)論述。明朝末年，竹鹽的文化在海外得以流傳。從此，竹鹽作為“民族瑰寶”，在日、韓被廣泛應(yīng)用于生活用品、化妝品、民間醫(yī)藥及保健輔助用品等各個(gè)領(lǐng)域。如今，竹鹽重新回到我們的視線中，從人們熟知的竹鹽牙膏，到竹鹽洗護(hù)產(chǎn)品，竹鹽食品，皆成為時(shí)尚健康的單品。水是生命之源；鹽是生命之本！湖南九烤竹鹽

從它的選材和制作工藝決定了竹鹽的六大特性自然性，堿性，還原性，高礦物質(zhì)性，高能量，納米級(jí)食品。天津竹鹽一般多少錢

竹鹽對(duì)人體生理的作用：補(bǔ)充礦物質(zhì)：竹鹽在煅燒過程中，竹子中的一些礦物質(zhì)如鈣、鉀、鐵、鎂等會(huì)滲入到鹽中，使得竹鹽含有比普通食鹽更豐富的礦物質(zhì)和微量元素，這些元素對(duì)維持人體正常的生理功能，如神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、骨骼健康等起著重要作用。調(diào)節(jié)酸堿平衡：竹鹽被認(rèn)為是一種堿性食品，有助于調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。人體的酸堿平衡對(duì)于維持正常的生理功能至關(guān)重要，當(dāng)人體攝入過多的酸性食物時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)酸性物質(zhì)積累，竹鹽中的堿性成分可以在一定程度上中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，使身體保持在相對(duì)健康的酸堿狀態(tài)。幫助消化：竹鹽中的一些成分可能有助于促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，從而幫助消化食物，緩解胃脹等問題。天津竹鹽一般多少錢