使用水活度儀測(cè)量食物水活度會(huì)有什么作用呢?1、材料的物理、力學(xué)、化學(xué)和微生物的特點(diǎn),包括流動(dòng)、凝聚力,凝聚力和靜電現(xiàn)象。食品保質(zhì)期,色、香、維生素、成分,風(fēng)味穩(wěn)定性的模具建筑及生長(zhǎng)特性的微生物是直接會(huì)影響食物的水活度值的。所以運(yùn)用水活度儀檢測(cè)食品保質(zhì)期是必不可少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)!2、用水活度儀測(cè)量食物中水活度值是一個(gè)關(guān)鍵因素,因?yàn)樗苯佑绊懕Y|(zhì)期的食品、溫度、pH值和其他因素會(huì)影響食物中的生物可能會(huì)增加和增長(zhǎng)率,然而,水活度通常是比較重要的因素之一。水分活度儀應(yīng)當(dāng)如何維護(hù)保養(yǎng)?廣西飼料水分活度儀價(jià)位
飼料水分活度工作原理:飼料水分活度儀測(cè)定原理是一種常用的檢測(cè)儀器,在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。廣西高精度水分活度儀生產(chǎn)商越是天然的功能食品,水分活度就可能發(fā)揮越大的作用。
水分活度儀的概念:水分活度是指系統(tǒng)中水分存在的狀態(tài),即水分的結(jié)合程度(游離程度)。水分活度是對(duì)系統(tǒng)中水的能量的測(cè)量,水分活度值越高,結(jié)合程度越低;水分活度值越低,結(jié)合程度越高。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
水分活度儀采用干燥失重法原理,可直接通過(guò)全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測(cè)試參數(shù)、條件設(shè)定等,實(shí)現(xiàn)了人機(jī)一體化的操作模式,改變了一往水份儀設(shè)備不能實(shí)時(shí)觀看數(shù)據(jù)過(guò)程變化的弊端,分析完畢后,儀器屏幕自動(dòng)鎖定數(shù)據(jù)。無(wú)需人員看護(hù)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。操作人員不需要進(jìn)行培訓(xùn),看說(shuō)明書(shū)或者產(chǎn)品操作流程即可全方面掌握并操作,同時(shí)根據(jù)說(shuō)明書(shū)上的提示,即可簡(jiǎn)單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。無(wú)論在繁忙的實(shí)驗(yàn)室還是在工藝的生產(chǎn)環(huán)境中,精致的設(shè)計(jì)節(jié)省空間,堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)則確保儀器長(zhǎng)久使用壽命。水分活度儀能夠保存測(cè)量的過(guò)程數(shù)據(jù)、測(cè)量曲線、樣品名稱、測(cè)量結(jié)果、測(cè)量時(shí)間等等數(shù)據(jù)。
水分活度儀的產(chǎn)品特點(diǎn):1、標(biāo)準(zhǔn)溶液,標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種,飽和鹽溶液的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變,相對(duì)而言,非飽和鹽溶液則對(duì)溫度不是那么敏感,而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液。2、使用簡(jiǎn)單,無(wú)論是實(shí)驗(yàn)室科研人員還是生產(chǎn)線上操作人員,都可方便使用,3、維護(hù)方便,只需簡(jiǎn)單清潔即可,4、樣品量只需7mL甚至更少,5、水活性Aw或者相對(duì)濕度學(xué)參數(shù)顯示,6、可選插座和電源適配器。7、快速測(cè)量,采用鏡面冷凝國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法或其他二級(jí)方法測(cè)量水分活度,在5分鐘或者更短時(shí)間內(nèi)獲得測(cè)量結(jié)果。智能水分活度儀可以自選校正用飽和溶液。江西食品水分活度儀多少錢
醫(yī)藥水分活度儀通過(guò)專業(yè)的設(shè)計(jì),具有性能穩(wěn)定,檢測(cè)精度高,測(cè)量時(shí)間短,操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。廣西飼料水分活度儀價(jià)位
水分活度儀使用方法:1、連接電源,測(cè)量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開(kāi)機(jī),2、準(zhǔn)備好待檢測(cè)樣品,提前放入活度儀的樣品皿里,3、然后用專門的工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測(cè)量室里,4、在操作界面上,輸入樣品的檢測(cè)時(shí)間,儀器開(kāi)始進(jìn)入測(cè)試狀態(tài),5、在測(cè)試過(guò)程中,可以點(diǎn)擊曲線,可以實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線,6、待樣品測(cè)試完成后,儀器會(huì)自動(dòng)提示測(cè)試完成,樣品的活度值鎖定,7、點(diǎn)擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值,8、然后打開(kāi)測(cè)量室取出樣品皿,用毛刷清理樣品皿,待下次測(cè)試使用。廣西飼料水分活度儀價(jià)位
廣州淘儀科技有限公司是我國(guó)近紅外光譜儀,元素分析儀,油脂氧化分析儀,水分活度儀專業(yè)化較早的有限責(zé)任公司之一,淘儀科技是我國(guó)儀器儀表技術(shù)的研究和標(biāo)準(zhǔn)制定的重要參與者和貢獻(xiàn)者。淘儀科技致力于構(gòu)建儀器儀表自主創(chuàng)新的競(jìng)爭(zhēng)力,多年來(lái),已經(jīng)為我國(guó)儀器儀表行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)等的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。