平?jīng)鲎怨庞叙B(yǎng)牛的傳統(tǒng)，長年的培育，使得這里的牛肉品質(zhì)優(yōu)良，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉香味十足。吃平?jīng)黾t牛較好的方式還是火鍋，鮮切牛肉都經(jīng)過嚴(yán)格排酸，入鍋?zhàn)兩词?，蘸著特制的咸辣調(diào)料。彈牙不說，口腔里充斥著肉汁，又沒有任何肉類的異味，叫人完全不想放下手里的筷子，只想就這么一直吃下去。在東北，養(yǎng)牛幾乎是每個(gè)中老年男人的夢(mèng)想之一。每年春天，當(dāng)林海雪原消融后，由雪水滋養(yǎng)的植被生長得格外茂盛。喝雪水長大的草料，是牛羊較愛的食物之一。延邊朝鮮族自治州，因?yàn)榫嚯x中原較遠(yuǎn)，自200多年前就已經(jīng)開始大規(guī)模養(yǎng)牛?；蛟S是飲食結(jié)構(gòu)較好，延邊黃牛的肉質(zhì)細(xì)嫩，汁水尤為豐沛，被評(píng)選為中國五大地方優(yōu)良牛之一。據(jù)說，延邊黃牛和日本和牛、韓國韓牛還有著親屬關(guān)系。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新提高，推動(dòng)了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的可持續(xù)發(fā)展。牛肉哪家優(yōu)惠

為此，我市在各縣區(qū)統(tǒng)一主打“平?jīng)黾t牛”品牌，安排專項(xiàng)資金開展“平?jīng)黾t牛”全國有名商標(biāo)創(chuàng)建，扶持、培育和打造一批自主企業(yè)品牌；支持引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)積極參加農(nóng)博會(huì)、畜博會(huì)、牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等重大節(jié)會(huì)，加強(qiáng)“平?jīng)黾t牛”品牌及其產(chǎn)品的展示、宣傳和推介，增強(qiáng)品牌關(guān)鍵競(jìng)爭力和影響力。同時(shí)，提出以貧困發(fā)生率在17%以上的286個(gè)貧困村、206個(gè)非貧困村的24.4萬貧困人口為重點(diǎn)，以適宜養(yǎng)殖肉牛的貧困村(戶)全覆蓋為目標(biāo)，到2020年，建檔立卡貧困戶戶均養(yǎng)牛達(dá)到5頭以上，貧困戶基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖量達(dá)到16萬頭以上，貧困戶人均牛產(chǎn)業(yè)純收入達(dá)到4000元以上，真正將牛產(chǎn)業(yè)打造成為全市深度貧困地區(qū)脫貧增收的“一位產(chǎn)業(yè)”。牛肉哪家優(yōu)惠平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)在區(qū)域合作和合作倡議中發(fā)揮著越來越重要的作用。

在擴(kuò)繁增量方面，平?jīng)鍪邪凑彰款^不少于每年1000元的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖平?jīng)黾t牛的企業(yè)、場(chǎng)（戶）落實(shí)平?jīng)黾t牛能繁母牛補(bǔ)助，對(duì)年內(nèi)產(chǎn)犢的，每頭追加補(bǔ)貼1500元；大力實(shí)施“萬千百十”擴(kuò)繁計(jì)劃，對(duì)培育創(chuàng)建的平?jīng)黾t牛特色產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、養(yǎng)牛專業(yè)村、市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，分別獎(jiǎng)補(bǔ)50萬元、20萬元、10萬元，對(duì)認(rèn)定為部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)的，獎(jiǎng)補(bǔ)30萬元。在品牌營銷方面，強(qiáng)化“平?jīng)黾t?！眳^(qū)域公用品牌管理，鼓勵(lì)支持生產(chǎn)經(jīng)營主體在“平?jīng)黾t?！逼放频幕A(chǔ)上，注冊(cè)企業(yè)商標(biāo)、創(chuàng)建自主品牌、研發(fā)主導(dǎo)產(chǎn)品，企業(yè)商標(biāo)入圍“甘味”農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄的，給予10萬元獎(jiǎng)勵(lì)。

平?jīng)黾t牛肉肌肉組織色澤鮮紅、脂肪乳白、肉質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)挺、脂肪沉積豐富、均勻，氣味純的，平?jīng)黾t牛牛肉**總體評(píng)價(jià)8.625分（滿分9分），已達(dá)到中國精極雪花牛肉質(zhì)量水平；平?jīng)黾t牛肉煎、涮肉質(zhì)細(xì)嫩，香味醇厚濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，口感細(xì)嫩、多汁，具有明顯的品質(zhì)特色，適用于優(yōu)異西餐、中餐烹飪；**組指出，平?jīng)黾t牛肉品位優(yōu)異，在國內(nèi)牛肉市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景，應(yīng)增加科技和資金投入，嚴(yán)格質(zhì)量控制，開發(fā)更多平?jīng)黾t牛產(chǎn)品。作為全縣畜牧產(chǎn)業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，“平?jīng)黾t?！睕艽ǘ等馀Ｓ蕡?chǎng)是集肉牛育肥、種質(zhì)研究培育、技術(shù)推廣、示范帶動(dòng)為一體的綠色生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛育肥場(chǎng)，負(fù)責(zé)肉牛育肥、種質(zhì)培育、出欄收購、精深加工和分級(jí)銷售。平?jīng)黾t牛的育種工作加強(qiáng)了品種保護(hù)和遺傳改良的研究合作。

平?jīng)黾t牛媲美「和牛」　一千五百頭保供香港市場(chǎng)2021年全年我們總共向香港發(fā)出671頭平?jīng)黾t牛，市場(chǎng)反饋特別好，可以說是供不應(yīng)求，今年1月香港方面希望我們發(fā)6車，但是礙于存欄量只能發(fā)出4車?！闭f起市場(chǎng)的反饋，趙建倉顯得信心十足。甘肅平?jīng)鍪俏鞅钡貐^(qū)重要的畜牧業(yè)基地和畜產(chǎn)品“旱碼頭”，自古就有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)。從唐代以來以役用為主的養(yǎng)牛業(yè)久盛不衰，曾有“農(nóng)民唯養(yǎng)?！钡臍v史記載。平?jīng)黾t牛是在平?jīng)鎏囟ǖ娘曫B(yǎng)傳統(tǒng)、自然環(huán)境和氣候條件下，以平?jīng)霎?dāng)?shù)攸S牛為基礎(chǔ)，先后引進(jìn)南德溫、紅安格斯等品種，經(jīng)過長期選育形成的肉牛新類群。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖過程需要專業(yè)技術(shù)支持和管理，提高養(yǎng)殖效益和質(zhì)量。牛肉哪家優(yōu)惠

平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖方式以自然放牧為主，喂養(yǎng)方式健康環(huán)保。牛肉哪家優(yōu)惠

平?jīng)黾t牛作為全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和促進(jìn)農(nóng)民增收的重要引擎。近年來，靜寧縣緊盯建設(shè)全國優(yōu)異肉牛生產(chǎn)繁育基地目標(biāo)，始終把肉牛產(chǎn)業(yè)作為區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全方面推進(jìn)肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)，全縣牛產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)?！坝尚〉酱蟆保芾怼坝纱值骄?，品種“由土到良”，飼料“由單到全”，效益“由萬到億”的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì)。靜寧縣委書記在致辭時(shí)說，靜寧“平?jīng)黾t?！笨萍贾?*工作站的成立，標(biāo)志著靜寧縣牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展在引進(jìn)優(yōu)異人才、深化產(chǎn)學(xué)研合作方面邁出了新的步伐，靜寧縣將充分發(fā)揮**團(tuán)隊(duì)的科研優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)交流合作，深化科技創(chuàng)新，堅(jiān)信在吳建平教授及各位**的悉心指導(dǎo)下，靜寧縣平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)必將乘勢(shì)而上、加速發(fā)展，在“質(zhì)”和“量”上再上新臺(tái)階。牛肉哪家優(yōu)惠