美國牛肉重返中國餐桌這個(gè)消息對于中國大多數(shù)的農(nóng)民和牧民并不是一個(gè)好消息，美國的勞動(dòng)生產(chǎn)率比中國高很多，差距較大的是農(nóng)業(yè)。設(shè)想一下，現(xiàn)在從美國大量的進(jìn)口大豆、玉米、牛肉、牛奶，中國的農(nóng)民和牧民怎么辦？“中國的農(nóng)民和牧民勞動(dòng)生產(chǎn)率非常低，很多都是以家庭為生產(chǎn)單位。這個(gè)方面的開放是標(biāo)志性、象征性的，但中國在這個(gè)方面一定是非常慎重的。中美雙方的互信首先是要理解雙方的苦衷。比如，美國的很多國家的手段家談到貿(mào)易順差的時(shí)候就說中國人搶走了美國人的飯碗。但是，中國人的飯碗怎么辦呢？為什么會(huì)把它國家的手段化？就是因?yàn)闆]有體會(huì)雙方的苦衷。其實(shí)中國的勞動(dòng)生產(chǎn)率非常低，在市場開放方面，我們一定是分步走，或者逐步走的。否則的話，中國的很多產(chǎn)業(yè)，特別是中國的農(nóng)民、農(nóng)業(yè)是非常麻煩的?！敝忻纼蓢馁Y源稟賦非常不一樣，在地少人多的地方更多發(fā)展農(nóng)業(yè)是不符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律的，應(yīng)該更多做制造業(yè)，出口到美國，美國更多農(nóng)產(chǎn)品出口到中國，在美國養(yǎng)殖業(yè)肯定是空間更大，利潤更高。在選擇肉牛養(yǎng)殖場時(shí)，需要考慮其環(huán)境友好度和社會(huì)責(zé)任感。成都肉牛項(xiàng)目排行榜

俄羅斯針對中國市場的牛肉出口達(dá)到去年同期的26倍。同時(shí)，俄對華禽肉產(chǎn)品出口也增勢良好。”她還表示，預(yù)計(jì)今年糖果糕點(diǎn)的對華出口額也將出現(xiàn)明顯增長。俄羅斯農(nóng)業(yè)部下屬的農(nóng)產(chǎn)品出口中心稱，俄羅斯在今年1-3月份向中國出口180萬噸農(nóng)產(chǎn)品，金額達(dá)10.9億美元。中國是全球較大牛肉進(jìn)口國，長期是全球一大牛肉出口國澳大利亞的較大牛肉市場。2020年中國共進(jìn)口牛肉211.83萬噸，創(chuàng)歷史較高紀(jì)錄，同比增長27.6%。然而澳大利亞牛肉貿(mào)易信息網(wǎng)站beef central數(shù)據(jù)顯示，受中國去年對多家澳屠宰企業(yè)實(shí)施進(jìn)口禁令影響，2020年澳大利亞牛肉對華出口總量不及20萬噸，較2019年下降35%。中國也從澳牛肉較大出口市場的位置下滑至第三位。美國已經(jīng)超越澳大利亞成為對華冷凍牛肉的主要出口國，這一貿(mào)易數(shù)據(jù)凸顯出中國和澳大利亞之間持續(xù)緊張的關(guān)系帶來的后果，同時(shí)有助于推動(dòng)中美一階段貿(mào)易協(xié)議的進(jìn)展。安徽牛肉方案肉牛的屠宰需要按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，以確保食品安全。

在主要品類中，出口額較大的是扇貝，1～11月達(dá)到848億日元，比上年同期增長47％。占出口約7成的是北海道產(chǎn)，花費(fèi)較長時(shí)間養(yǎng)殖為更大個(gè)頭。相關(guān)產(chǎn)品受到海外優(yōu)異餐廳的青睞。2012年只為約50億日元的牛肉的出口額在10年里增至約9倍。在美國和中國香港等地，具有雪花狀脂肪的和牛即使單價(jià)昂貴仍受到追捧。草莓和桃子等蔬菜水果也表現(xiàn)強(qiáng)勁，很多在2022年1～11月就比上年同期高出逾10％。柿子增加5成。日本蔬菜水果出口促進(jìn)協(xié)議會(huì)（位于東京千代田區(qū)）的專務(wù)理事荻野英明指出：“蔬菜水果的出口主要面向中國和香港，存在不均衡。如何向未開拓市場推銷成為課題”。日本有關(guān)機(jī)構(gòu)提出到2025年使農(nóng)產(chǎn)品出口達(dá)到2萬億日元這一目標(biāo)，將加強(qiáng)市場拓展。隨著2022年的日本《出口促進(jìn)法》的修訂，創(chuàng)建了整個(gè)行業(yè)攜手采取行動(dòng)的“品類團(tuán)體”。

中國人均牛肉消費(fèi)量也整體呈正增長態(tài)勢，2021年中國牛肉人均需求量達(dá)6.58千克/人，較2020年增加了0.32千克/人，同比增長5.14%，未來有望繼續(xù)保持增長。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2021年，肉牛進(jìn)出口數(shù)量合計(jì)達(dá)215.94萬噸，其中，出口量為0.55萬噸、進(jìn)口量約215.39萬噸，進(jìn)口量比出口量高出214.84萬噸；進(jìn)出口金額合計(jì)達(dá)1153.12億美元，其中出口金額為3.89億美元、進(jìn)口額約為1149.23億美元，進(jìn)口金額比出口金額高出1145.34億美元。我國是牛肉進(jìn)口大國，中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2017~2021年，中國牛肉進(jìn)口量、進(jìn)口金額整體呈上升趨勢；2021年進(jìn)口量和進(jìn)口金額達(dá)到較大分別為215.39萬噸、1149.23億美元，與2017年（進(jìn)口量61.11萬噸、進(jìn)口金額275.39億美元）相比，進(jìn)口量增長了154.28萬噸、增幅為252.46%，進(jìn)口金額增長了873.84億美元、增幅為317.3%。肉牛飼養(yǎng)可以與其他農(nóng)業(yè)和畜禽養(yǎng)殖相結(jié)合，形成循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。

截至2022年5月，全國累計(jì)認(rèn)定了2433個(gè)“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”，與肉牛相關(guān)的有“張掖肉牛肉、瑪曲牦牛肉、高州肉牛”等44個(gè)，其中，內(nèi)蒙古16個(gè)，新疆9個(gè)，河南、甘肅4個(gè)，山西、寧夏、廣東2個(gè)，陜西、四川、山東、江西、重慶各1個(gè)。017~2020年，全國累計(jì)認(rèn)定了4批308個(gè)“中國的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)”，其中，與肉牛相關(guān)的有吉林省樺甸市樺甸黃牛中國的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、河北省隆化縣隆化肉牛中國的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、西藏自治區(qū)類烏齊縣牦牛中國的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市科爾沁牛中國的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū) 、云南省騰沖市檳榔江水牛中國的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、河南省泌陽縣泌陽夏南牛中國的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、青海省玉樹州玉樹牦牛中國的特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)7個(gè)。肉牛繁育成本構(gòu)成主要是仔畜、飼料、人工場地等其他成本。以架子牛為例，500~550斤架子牛育成到1300斤左右出欄，大概需要一年時(shí)間，育肥總成本約14500元/頭，銷售收入約19000元/頭，利潤4500元/頭。2021年后，架子牛成本飆升至10000~12000元/頭，飼料成本也不斷提高，肉牛養(yǎng)殖成本達(dá)到了20000~22000元/頭，肉牛養(yǎng)殖利潤在5000~6000元/頭。肉牛養(yǎng)殖業(yè)可以創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)村和農(nóng)民收入增加。安徽牛肉方案

肉牛的品質(zhì)和口感往往受到飼養(yǎng)方式和飼料質(zhì)量的影響。成都肉牛項(xiàng)目排行榜

2022年1~4月，我國肉牛累計(jì)出口量為1.01萬噸，約是2021年出口量（3.89萬噸）的25.96%。出口金額累計(jì)為0.18億美元，約是2021年出口金額（0.55億美元）的32.72%。中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國牛肉出口國家主要有日本、中國香港、中國、布隆迪、菲律賓、岡比亞、利比里亞、馬來西亞、巴布亞新幾內(nèi)亞、基里巴斯、所羅門群島、尼日利亞、幾內(nèi)亞等13個(gè)國家和地區(qū)。出口量排名前的3的銷往地依次是中國香港、日本、布隆迪。2021年，中國銷往中國香港、日本、布隆迪的牛肉總量合計(jì)達(dá)0.46萬噸，在中國牛肉總出口量（3.89萬噸）中所占的比重達(dá)81.82%；出口金額排名前的3的銷往地依次是日本、中國香港、中國。2021年中國銷往日本、中國香港、中國的牛肉出口總金額合計(jì)達(dá)0.35億美元，在中國牛肉總出口金額（0.55億美元）所占比重約8.99%。成都肉牛項(xiàng)目排行榜