平?jīng)鍪侨珖?guó)肉牛優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)區(qū)，發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚。我們將抓住平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史機(jī)遇，積極加強(qiáng)合作，為平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)貢獻(xiàn)更多企業(yè)智慧和力量。平?jīng)鍪侨∨．a(chǎn)業(yè)大市，養(yǎng)牛歷史悠久，自然條件優(yōu)越，種質(zhì)資源獨(dú)特，平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)良好、潛力無(wú)限。平?jīng)鍪袑⒅ν苿?dòng)擴(kuò)繁增量，堅(jiān)定不移強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，加快推進(jìn)育種進(jìn)程，持續(xù)加大政策引導(dǎo)，扶優(yōu)做強(qiáng)主要領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，建立種質(zhì)資源標(biāo)準(zhǔn)體系，大力實(shí)施“萬(wàn)千百十”計(jì)劃，以小群體集聚大規(guī)模，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，為推動(dòng)國(guó)家種業(yè)振興、牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更多平?jīng)隽α?。她表示，此次大?huì)的召開(kāi)，必將為平?jīng)雠c全省乃至全國(guó)各地加強(qiáng)交流合作創(chuàng)造良好平臺(tái)，希望各位**多提寶貴意見(jiàn)、多獻(xiàn)發(fā)展良策，熱忱歡迎各位企業(yè)家投資平?jīng)?、扎根平?jīng)觯餐龊闷經(jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)大文章。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)工作。廣東牛肉排行榜

平?jīng)黾t?！笔侨珖?guó)一個(gè)活牛類(lèi)證明商標(biāo)，取得了直供香港優(yōu)異活牛配額及活牛出口的“通行證”。在趙建倉(cāng)看來(lái)，平?jīng)龅臍夂驐l件非常好，尤其是夏天溫差大，加之當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良的飼草資源，非常適合肉牛的生長(zhǎng)。所以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的牛肉風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌內(nèi)雪花沉淀豐富，富含軛亞油酸，肌紅蛋白含量高，補(bǔ)了血、攜氧效果明顯，口感足以和“日本和牛”媲美。 “跟日本‘和?！啾绕?jīng)黾t牛的腥味更小后味是甜味，隨著這兩年甘肅‘甘味’農(nóng)產(chǎn)品公用品牌的打造，平?jīng)黾t牛的名氣也越來(lái)越大的，大眾的認(rèn)可度也越來(lái)越高，市場(chǎng)也給出了更加直接的反饋。”趙建倉(cāng)說(shuō)。“市場(chǎng)非常認(rèn)可平?jīng)黾t牛的品質(zhì)，跟另一種常見(jiàn)的肉用牛西門(mén)塔爾牛相比，我們平?jīng)黾t牛的胴體肉1公斤貴要貴9元左右。上海紅牛品質(zhì)怎么樣平?jīng)黾t牛的品牌建設(shè)與營(yíng)銷(xiāo)推廣工作有助于提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

平?jīng)鍪形?、市有關(guān)機(jī)構(gòu)將平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)作為助力鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全力推進(jìn)牛產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、特色化、綠色化發(fā)展，開(kāi)展了系統(tǒng)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集工作，構(gòu)建了行之有效的育種組織模式，成為全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的成功典范。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所將進(jìn)一步發(fā)揮國(guó)家戰(zhàn)略科技力量主力軍作用，與平?jīng)鍪形?、市有關(guān)機(jī)構(gòu)及各界同仁一道，攜手并進(jìn)，聚焦平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)振興這一關(guān)鍵，聚集各方資源，加快推動(dòng)紅牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。希望按照省第十四次黨代會(huì)確定的目標(biāo)，以養(yǎng)殖業(yè)為牽引帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，加快推進(jìn)良種繁育體系、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、全產(chǎn)業(yè)鏈、飼草料基地、“甘味”肉牛品牌、動(dòng)物防疫體系、科技創(chuàng)新與服務(wù)建設(shè)。

優(yōu)異肉牛品種目前有和牛、安格斯牛、和牛雜交牛及咱們的平?jīng)黾t牛。優(yōu)異牛肉市場(chǎng)需求巨大，而國(guó)內(nèi)牛源供應(yīng)嚴(yán)重不足，和牛的價(jià)格高，牛肉價(jià)格也高。而平?jīng)黾t?？诟凶阋院汀叭毡竞团！辨敲?，是具有中國(guó)的特色的優(yōu)異肉牛品種。平?jīng)黾t牛肉質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味獨(dú)特，具有肌內(nèi)雪花沉淀豐富，肌紅蛋白含量高等優(yōu)勢(shì)，且抗病性強(qiáng)，非常好飼養(yǎng)，所以我相信將來(lái)一定會(huì)沖出中國(guó)走向世界，很有可能會(huì)替代一部分和牛在世界上的歷史地位。盡管平?jīng)黾t牛品質(zhì)如此之好，但還是有一定的提升空間，可以通過(guò)飼養(yǎng)管理，進(jìn)一步提升雪花肉的占比，提升優(yōu)異肉塊和優(yōu)異肉塊的占比。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級(jí)和優(yōu)化。

作為優(yōu)良品質(zhì)牛肉的代名詞，“雪花牛肉”其實(shí)是脂肪沉積到肌肉纖維之間，紅、白相間明顯后狀似大理石花紋。劉學(xué)東說(shuō)，這個(gè)過(guò)程是需要時(shí)間去沉淀的，目前并無(wú)速成方法。因此，平?jīng)黾t牛的飼養(yǎng)周期很長(zhǎng)，公牛要養(yǎng)成優(yōu)異雪花牛肉至少需要27個(gè)月的時(shí)間，遠(yuǎn)高于牛出欄的主流周期。這也就意味著，其養(yǎng)殖成本更高。另一邊，資路集團(tuán)業(yè)務(wù)員明確認(rèn)養(yǎng)者認(rèn)養(yǎng)的為母牛。但劉學(xué)東指出，母牛的養(yǎng)殖成本較公牛高20%左右，原因是母牛的普遍發(fā)病率和死亡率更高，同時(shí)還需要產(chǎn)犢護(hù)理。此外，“平?jīng)黾t?！钡哪概Ｒ话悴蛔鐾涝?，主要拿來(lái)繁殖。平?jīng)黾t牛在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中發(fā)揮著重要作用，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。上海紅牛品質(zhì)怎么樣

平?jīng)黾t牛的肉制品在國(guó)內(nèi)外展會(huì)和比賽中屢獲佳績(jī)，贏得了業(yè)內(nèi)認(rèn)可。廣東牛肉排行榜

平?jīng)?，地處隴東黃土高原關(guān)鍵地帶，是“一帶路”的交通樞紐和西北地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品集散地。自然生態(tài)環(huán)境良好，盛產(chǎn)小麥、玉米、苜蓿等作物，以牛為主的草食畜牧業(yè)發(fā)展有著得天獨(dú)厚的地域優(yōu)勢(shì)，也是農(nóng)業(yè)部劃定的全國(guó)肉牛優(yōu)勢(shì)發(fā)展區(qū)域。據(jù)了解，“平?jīng)黾t?！卑l(fā)展10年以來(lái)，已涵蓋牧草種植、糞便有機(jī)處理、紅牛養(yǎng)殖、屠宰、加工銷(xiāo)售等全產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)，還重視“細(xì)節(jié)化”培育，比如，在牛舍里播放著輕音樂(lè)，幫助牛消除疲勞，增加食欲，從而達(dá)到增加育肥速度，提優(yōu)良品質(zhì)的目的。“牛產(chǎn)業(yè)”已成為農(nóng)民增收的重要渠道。廣東牛肉排行榜