“牛肉還可以精細(xì)分割出300多個(gè)種類,只售賣牛肉就能收回養(yǎng)牛的成本。不只如此,養(yǎng)殖業(yè)還帶動(dòng)了加工業(yè),1頭牛的收益等于傳統(tǒng)5頭牛,有效增加了產(chǎn)業(yè)效益和農(nóng)民收入。在平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略座談會(huì)上,國(guó)內(nèi)外**再次對(duì)平?jīng)黾t牛肉質(zhì)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)品鑒,認(rèn)為平?jīng)黾t牛優(yōu)異優(yōu)異牛肉已達(dá)到日本A5級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)國(guó)內(nèi)**鑒定和基因測(cè)序,認(rèn)為平?jīng)黾t牛是全國(guó)優(yōu)異肉牛種質(zhì)資源,是秦川牛和日本和牛的祖系,牛肉共軛亞油酸含量高,具有抗疾病、增強(qiáng)造血功能、助長(zhǎng)肌肉生長(zhǎng)、提高人體免了疫力等作用,品種可與日本和牛媲美。平?jīng)黾t牛牛肉不只在國(guó)內(nèi)中優(yōu)異牛肉市場(chǎng)上認(rèn)可度高,而且還在俄羅斯、沙特、伊朗及巴勒斯坦等國(guó)家市場(chǎng)獨(dú)受青睞,取得了直接供港優(yōu)異活牛資質(zhì),市場(chǎng)前景廣闊。平?jīng)黾t牛在當(dāng)?shù)匚幕蛡鹘y(tǒng)節(jié)日中扮演著重要角色,具有豐富的民俗文化內(nèi)涵。深圳牛肉售賣
資路集團(tuán)的所在樓層分為洽談區(qū)、辦公區(qū)和會(huì)議室。一進(jìn)門便是洽談區(qū),左手邊懸掛有兩面紅彤彤的致謝錦旗。而靠東邊的會(huì)議室門虛掩著,數(shù)名業(yè)務(wù)員模樣的年輕人正在開會(huì)。銀柿財(cái)經(jīng)前腳剛挨到二樓地面,多名工作人員立刻蜂擁上來,并反復(fù)詢問對(duì)接的是具體哪位業(yè)務(wù)員。在打消對(duì)方顧慮后,一名二三十歲、帶西北口音的男性開始向銀柿財(cái)經(jīng)介紹業(yè)務(wù)。日本和牛你聽說過吧?它的牛肉相當(dāng)于5A級(jí),我們平?jīng)黾t牛的牛肉相當(dāng)于4A級(jí)。(編者注:日本和牛分A5-C1共15個(gè)等級(jí),其中A5為較高級(jí)別。)”這名業(yè)務(wù)員說,“平?jīng)黾t牛”是國(guó)內(nèi)活牛證明類商標(biāo),并入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃,有了這些光環(huán)的加持,牛肉售價(jià)自然也不菲。“牛肉的部位不同,價(jià)格也不同,每斤在70元到200元不等。深圳牛肉售賣平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖方式以傳統(tǒng)放牧為主,注重自然環(huán)境和動(dòng)物福利。
平?jīng)鰧A力把大會(huì)打造成全國(guó)牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)規(guī)模較大、級(jí)別較高、含金量較高和影響力較大的盛會(huì),展示平?jīng)雠.a(chǎn)業(yè)新模式、新技術(shù)、新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)的重要交流平臺(tái)和發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。相信明年這一備受業(yè)內(nèi)關(guān)注的盛會(huì)的舉辦,將讓平?jīng)鲈谥袊?guó)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局中發(fā)揮重要作用,推動(dòng)平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)更快地發(fā)展。在談及今后平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展時(shí),練生輝強(qiáng)調(diào),“今后,平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展將按以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)為方向,推廣新品種、新技術(shù),引進(jìn)新工藝、新裝備,建立新機(jī)制、新模式,擴(kuò)總量、提質(zhì)量、增效益,為全市脫貧攻堅(jiān)提供產(chǎn)業(yè)支撐。
為此,我市在各縣區(qū)統(tǒng)一主打“平?jīng)黾t牛”品牌,安排專項(xiàng)資金開展“平?jīng)黾t?!比珖?guó)有名商標(biāo)創(chuàng)建,扶持、培育和打造一批自主企業(yè)品牌;支持引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)積極參加農(nóng)博會(huì)、畜博會(huì)、牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)等重大節(jié)會(huì),加強(qiáng)“平?jīng)黾t?!逼放萍捌洚a(chǎn)品的展示、宣傳和推介,增強(qiáng)品牌關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。同時(shí),提出以貧困發(fā)生率在17%以上的286個(gè)貧困村、206個(gè)非貧困村的24.4萬(wàn)貧困人口為重點(diǎn),以適宜養(yǎng)殖肉牛的貧困村(戶)全覆蓋為目標(biāo),到2020年,建檔立卡貧困戶戶均養(yǎng)牛達(dá)到5頭以上,貧困戶基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖量達(dá)到16萬(wàn)頭以上,貧困戶人均牛產(chǎn)業(yè)純收入達(dá)到4000元以上,真正將牛產(chǎn)業(yè)打造成為全市深度貧困地區(qū)脫貧增收的“一位產(chǎn)業(yè)”。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖模式和經(jīng)驗(yàn)被引入到其他地方,為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
由于肉牛自身繁殖生長(zhǎng)特性,和一般的雞鴨、豬羊等畜禽養(yǎng)殖業(yè)相比,肉牛產(chǎn)業(yè)起始資金投入大、投資周期長(zhǎng)、投資見效慢,具體到平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖,同樣具備這些特征。”上述養(yǎng)牛**補(bǔ)充表示,而從一代母犢牛的購(gòu)入到第二代肉牛的出欄,一般需要兩代牛、4?5年左右的投資周期。一般來說,犢牛從出生到育肥成功需要2年半以上的時(shí)間(育成優(yōu)異雪花牛肉甚至需要3年以上的時(shí)間),在此期間需要持續(xù)投入飼料成本、人工成本、廠房設(shè)備折舊等,綜合成本會(huì)在2萬(wàn)元/頭以上(優(yōu)異肉牛會(huì)更高)。要達(dá)到萬(wàn)頭以上的肉牛養(yǎng)殖動(dòng)輒需要累計(jì)數(shù)億的資金投入。平?jīng)黾t牛的養(yǎng)殖技術(shù)不斷創(chuàng)新提高,推動(dòng)了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的可持續(xù)發(fā)展。深圳牛肉售賣
平?jīng)黾t牛是中國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)上備受矚目的優(yōu)良品種之一。深圳牛肉售賣
平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)牧豐養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人馬孝忠的微信交易流水,超過了千萬(wàn)元,“全年育肥牛出欄量超過了1000頭,現(xiàn)在存欄還有500頭。”崆峒區(qū)養(yǎng)牛歷史悠久,是全國(guó)畜牧大縣,西北地區(qū)重要的畜牧業(yè)基地和畜產(chǎn)品集散地,也是我國(guó)首例活牛類證明商標(biāo)“平?jīng)黾t牛”的關(guān)鍵養(yǎng)殖區(qū)和加工、貿(mào)易區(qū)。目前,這里已經(jīng)有142家養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū)),牛飼養(yǎng)量逾24萬(wàn)頭,存欄超過12萬(wàn)頭。在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中,“平?jīng)黾t?!辈蝗菪∮U。平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)畜牧獸醫(yī)中心副主任林歡慶介紹,全區(qū)3900多戶貧困戶依靠養(yǎng)牛實(shí)現(xiàn)了脫貧,占總脫貧戶總數(shù)的35%。深圳牛肉售賣
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