雖然在中國人的飲食結(jié)構(gòu)中,牛肉并不是占比較高的肉類消費,但是隨著國人生活水平和消費水平的提高,對牛肉的需求量也變得越來越大。從2019年開始,中國就已經(jīng)超過美國成為了全球較大的牛肉進(jìn)口國。而在牛肉進(jìn)口方面,我國的進(jìn)口來源主要是五個牛肉生產(chǎn)大國,分別是巴西、阿根廷、澳大利亞、烏拉圭和新西蘭。當(dāng)然除了這牛肉黃金五國外,來自俄羅斯和美國的牛肉也占據(jù)著不小的比例,尤其是在澳大利亞進(jìn)口受影響后,兩國對中國的牛肉出口開始逐年遞增。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的較新消息顯示,得益于我國中產(chǎn)階級的購買力以及電商零售行業(yè)的發(fā)展,中國在今年已經(jīng)成為美國在東亞地區(qū)的第二大牛肉出口市場,預(yù)計總出口量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的水平。該部門的數(shù)據(jù)顯示,在2022年的前的10個月,美國對中國(包括香港地區(qū))的牛肉出口達(dá)到22.3億美元的歷史新高,比去年增長近三分之一。2021年,美國對中國大陸和中國香港地區(qū)的出口初次超過20億美元。在肉牛養(yǎng)殖中,合理運用科技手段可以提高生產(chǎn)效率和資源利用率。重慶肚包肉出口哪家優(yōu)惠
如今,中國已經(jīng)成為全球較大的牛肉進(jìn)口國。隨著牛肉消費需求的不斷增加,我國進(jìn)口牛肉的產(chǎn)地,逐步從澳大利亞、新西蘭轉(zhuǎn)向南美國家。巴西肉類出口工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,今年1至8月,巴西出口至中國的牛肉占到了巴西同期牛肉總出口量的近6成。近期隨著巴西牛肉進(jìn)口受阻,俄羅斯牛肉進(jìn)口量有所增加。2021年8月,按年率計算,俄羅斯對華牛肉出口量增加了1000噸(增幅82%),達(dá)到2100噸。2021年前8個月,中國市場在俄羅斯牛肉出口總量中所占份額增長到64%。中國牛肉消費需求激增,不能過度依賴進(jìn)口,大力發(fā)展養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)便提上日程。今年5月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《推進(jìn)肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展5年行動方案》明確指出,要建立一批以肉牛、肉羊為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)鎮(zhèn)。到2025年時,牛羊肉的自給率要保持在85%左右。其中,牛肉的產(chǎn)量要穩(wěn)定在680萬噸左右。安徽肚包肉出口哪里有相關(guān)單位在促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方面可以提供政策支持和財務(wù)補(bǔ)貼。
根據(jù)日本財務(wù)省的貿(mào)易統(tǒng)計顯示,2017年日本農(nóng)林產(chǎn)品出口中,牛肉、日本酒、綠茶等產(chǎn)品的出口量創(chuàng)下歷年新高,花卉的出口額則初次突破了100億日元大關(guān)。除了在亞洲和美國等平穩(wěn)市場的出口繼續(xù)擴(kuò)大之外,日本農(nóng)林產(chǎn)品的出口還在歐盟國家等新興市場獲得了發(fā)展。2017年日本牛肉的出口量為2706噸,較2016年增長了42%,實現(xiàn)了大幅增長。出口額達(dá)到192億日元,與2016年同比增長41%,接近200億日元大關(guān)。牛肉的主要出口地為我國香港地區(qū),2017年出口792噸,同比增長20%。出口到美國的牛肉達(dá)到373噸,增長了53%。從2017年開始向我國地區(qū)出口牛肉,出口量為211噸。2017年的日本酒出口量為23482千升,較2016年增長了19%,出口額達(dá)187億日元,增長了20%。日本酒出口美國的較多,出口量達(dá)5780千升,較2016年增長了13%。隨后是韓國、中國,出口量分別為4790千升、3341千升。日本酒造組合中間會表示,包括中小釀酒廠在內(nèi)的600多家企業(yè)都在致力于日本酒的出口,日本酒出口正處于上升期。
另一方面,牛肉黃金五國的另外兩國——澳大利亞和新西蘭,由于鄰近中國同時在自由貿(mào)易協(xié)定的幫助下,目前仍然是中國的主要牛肉供應(yīng)國,支持著中國酒店、餐廳和機(jī)構(gòu)部門的牛肉供應(yīng)。除此之外,從去年開始,俄羅斯對華牛肉出口量就開始迅速增長,只一年進(jìn)口量就爆增了20多倍,中國正式成為俄羅斯牛肉的較大買家??紤]到中俄之間更加便利的交通因素,預(yù)計俄羅斯牛肉在中國也將更具競爭力。全球通貨膨脹導(dǎo)致了東亞國家食品價格急劇上漲,其中中國的食品價格自4月份以來也在同比上漲。在牛肉黃金五國的競爭壓力下,美國出口商如果想繼續(xù)“深耕”中國市場,還需要做好一番“價格戰(zhàn)”和“品質(zhì)戰(zhàn)”的準(zhǔn)備。在各國都在經(jīng)歷困難時期取得這一創(chuàng)紀(jì)錄的數(shù)字,很大程度上與俄羅斯向中國市場的食品和農(nóng)產(chǎn)品出口增加有關(guān),今年一季度,俄中貿(mào)易額超過280億美元,較去年同期增加15%,其中俄對華出口額約為135億美元。非原材料和非能源類商品出口額為40億美元,同比增加40%。肉牛的交易一般通過農(nóng)產(chǎn)品市場或肉類加工企業(yè)進(jìn)行。
根據(jù)阿根廷國家新聞報道,我國2022年上半年,中國是阿根廷牛肉的較大目的地,阿根廷上半年對華牛肉的出口額同比增長了40%,但是由于阿根廷自身的需求,和國內(nèi)的嚴(yán)重的通貨膨脹的國情影響,其國內(nèi)產(chǎn)量出現(xiàn)了危機(jī),于是不得不縮減牛肉的出口量以穩(wěn)定國內(nèi)的牛肉市場價格。同時,受國外病情的影響,我國對各類肉類的進(jìn)口更加嚴(yán)格,不只嚴(yán)格防范國外病情輸入國內(nèi),也防止其他的傳染病等疾病輸入中國。中國是澳大利亞的第三大牛肉出口市場,在如今世界牛肉供應(yīng)緊張的市場條件下,澳大利亞是較有可能保證甚至是增加產(chǎn)量的國家,但是我國對澳大利亞的進(jìn)口遭受了病情的影響,我國在澳大利亞對華出口的牛肉中多次檢查到不符合規(guī)定的成分和要素,因此暫停了相關(guān)企業(yè)的對華出口。因此,到了2022年,我國上半年進(jìn)口的115萬噸牛肉中,烏拉圭的占比占到了總量的26%,勢頭還在增長。此外,美國和俄羅斯占比也越來越高。肉牛飼養(yǎng)需要注重飼料的質(zhì)量和營養(yǎng)平衡,以滿足牛只的需求。安徽肚包肉出口哪里有
可以通過改善飼養(yǎng)環(huán)境和飼料營養(yǎng)來提高肉牛的生產(chǎn)性能。重慶肚包肉出口哪家優(yōu)惠
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測也顯示,截止到2019年1月3日,牛肉價格連續(xù)五周上漲,新高不斷。雖然1月4日—1月10日,牛肉價格有所下降,但仍比去年同期價格高出很多。另據(jù)商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù),12月31日至1月6日,牛肉價格為每公斤56.69元,比前一周上漲0.4%。入冬以后,隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,牛肉進(jìn)入了傳統(tǒng)的消費旺季。圍著桌子吃火鍋,夾著牛肉卷往鍋里放,對很多人來說是美味的享受。適逢旺季,牛肉需求增加,自然推動了價格的上升。2018年8月初以來,非洲豬瘟在國內(nèi)多省市出現(xiàn),“一些消費者放棄豬肉消費,轉(zhuǎn)而使用牛肉等其他肉類,導(dǎo)致需求量增加,也為牛肉價格的上漲創(chuàng)造了條件?!敝袊忸悈f(xié)會牛羊業(yè)分會秘書長高觀表示。飼料生產(chǎn)、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)成本上升、國家加大力度打擊偷偷買賣牛肉等,也在一定程度上促進(jìn)了牛肉的漲價。除季節(jié)性等因素外,國內(nèi)牛肉的供給無法跟上,供需缺口也推高了牛肉價格。數(shù)據(jù)顯示,隨著國人生活水平的提高,對牛肉的消費量在增加。中國人均牛肉消費已從1987年的4.08%上升到2018年的11.22%。重慶肚包肉出口哪家優(yōu)惠
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