如果要讓平涼牛產業(yè)發(fā)展得更好還需要在以下三個方面再下功夫:一是可以采取發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和老百姓家庭飼養(yǎng)相結合的方法,進行規(guī)?；酿B(yǎng)殖場幼牛繁育,讓育肥環(huán)節(jié)通過農戶飼養(yǎng)完成。這樣能夠在有效降低成本的前提下,進一步提高養(yǎng)牛戶的收入；二是充分利用當地的飼草資源,采取科學方法提高飼草質量,降低養(yǎng)殖成本,比如,崇信縣錦屏鎮(zhèn)平頭溝村利用舊窯洞養(yǎng)牛,減少設施投入,降低養(yǎng)牛成本,擴大經濟作物的青貯與利用,降低成本增加收益；三是借鑒“肉牛兩料三方四步育肥法”的成功模式,實行科學配方、科學給料、階段飼養(yǎng)、階段育肥。同時,他還表示,平涼養(yǎng)殖企業(yè)與農戶如果需要這方面的技術與產品,北京澤牧久遠生物科技研究院可提供幫助,并將秉承“技術我們給您講,配方我們給您做”的服務理念,奉行“因地制宜,因時制宜,就地取材,因材配料”的配方原則,全方面全力推動平涼牛產業(yè)發(fā)展。平涼紅牛的養(yǎng)殖工作為當地農民提供了增收致富的機會和路徑。河南紅牛肉報名

平涼紅?！笔侨珖粋€活牛類證明商標，取得了直供香港優(yōu)異活牛配額及活牛出口的“通行證”。在趙建倉看來，平涼的氣候條件非常好，尤其是夏天溫差大，加之當地的優(yōu)良的飼草資源，非常適合肉牛的生長。所以當地出產的牛肉風味獨特，肉質細嫩，肌內雪花沉淀豐富，富含軛亞油酸，肌紅蛋白含量高，補了血、攜氧效果明顯，口感足以和“日本和牛”媲美。 “跟日本‘和?！啾绕經黾t牛的腥味更小后味是甜味，隨著這兩年甘肅‘甘味’農產品公用品牌的打造，平涼紅牛的名氣也越來越大的，大眾的認可度也越來越高，市場也給出了更加直接的反饋。”趙建倉說。“市場非常認可平涼紅牛的品質，跟另一種常見的肉用牛西門塔爾牛相比，我們平涼紅牛的胴體肉1公斤貴要貴9元左右。成都紅牛認養(yǎng)平涼紅牛產業(yè)在區(qū)域合作和合作倡議中發(fā)揮著越來越重要的作用。

要在幾個方面取得突破。一是建立新機制、創(chuàng)新新模式。實現地方特色化發(fā)展，組團發(fā)展，綠色發(fā)展，供給側發(fā)力促發(fā)展，建立從土地到餐桌的平涼紅牛全產業(yè)鏈。二是培育新品種、推廣新技術。適時推廣平涼紅牛階段性成果（凍精）作為父本，生產優(yōu)異優(yōu)異肉牛；開展“提升動物福利智慧畜牧業(yè)技術”集成推廣；重點推廣豆（拉巴豆）禾（玉米）間作種植混貯優(yōu)異飼草生產、平涼紅牛全過程階段式目標日增重育肥、規(guī)模肉牛場智能化輔助高效繁育、平涼紅牛優(yōu)異優(yōu)異牛肉生產等關鍵技術；圍繞青貯粗飼料多元化、精料蒸汽壓片、牛肉精細分割加工與嫩化、牛副產物加工增值等集成推廣應用，實現節(jié)本提質增效和高質量發(fā)展。

平涼紅?！痹趪夜ど绦姓芾砜偩稚虡司殖晒ψ?，是國內一個活牛類證明商標，為平涼紅牛產業(yè)走出甘肅走向世界打下了品牌基礎，便規(guī)定養(yǎng)殖大戶和企業(yè)可不收費使用該品牌?！澳壳?，‘平涼紅?！放埔?00%覆蓋養(yǎng)殖大戶和企業(yè)。平涼紅牛生產的優(yōu)異雪花牛肉大理石花紋明顯，肉質口感細嫩多汁，香味醇厚濃郁，受到業(yè)內**的一致好評，在2020年首屆“中國?！?yōu)異牛肉”品鑒大會上，榮獲“品質特別獎”和“較具風味獎”兩項大獎。為加快這一優(yōu)異種質資源的培育進程，進一步推動產業(yè)科技創(chuàng)新，2018年，平涼市委、市有關機構與中國農科院北京畜牧獸醫(yī)研究所簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，開啟了院地聯合育種攻關，平涼紅牛新品種培育駛入“快車道”，建成中國農科院西部肉牛種質創(chuàng)新基地，遴選組建關鍵群500頭，育種群3000頭。2022年“平涼紅?！比脒x國家64個重要特色物種育種聯合攻關計劃，聯合育種攻關方案已上報國家農業(yè)農村部。平涼紅牛被普遍應用于肉類加工、奶制品生產和養(yǎng)殖業(yè)等領域。

依據“牛肉質量分級”(NY/T　676-2003)標準,對平涼牛肉進行等級評價,其肉色鮮紅,脂肪色澤純白,呈雪花狀均勻分布,背膘厚度1.6cm,剪切值2.63kg(≤3.62的出現率為80%),細嫩多汁,入口即化,風味清香獨特；眼肌面積85.80cm2,牛肉等級達到特級標準?！捌經黾t?！迸Ｈ馊赓|細嫩,香味獨特,大理石花紋明顯,可與日本和牛媲美。具有很好的保健作用:牛肉中二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)及共軛亞油酸(CLA)等功能性脂肪酸的含量高,是可貴的天然抗疾病脂肪酸的來源。牛肉含有豐富的鐵、鋅、鎂、鉀、維生素B12、B6和大量抗氧化劑,食用牛肉可增強造血功能、提高免疫系統(tǒng)的活力；丙氨酸、肌氨酸高,能助長肌肉生長和增強力量。平涼紅牛是中國畜牧業(yè)的珍貴資源之一，受到了相關部門的重視保護。鄭州紅牛報價

平涼紅牛的養(yǎng)殖模式和經驗被引入到其他地方，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。河南紅牛肉報名

放心消費，一直是每位消費者較質樸的追求。在社會主義法治的陽光下，為倡導消費者更有尊嚴地維護自己的合法權益，經營者更誠實守信地參與競爭，為加強農業(yè)品牌培育，建設完善農業(yè)品牌標準體系，朔強一批精品區(qū)域公用品牌，帶領放心消費風尚， 以鄉(xiāng)村振興《品牌強農》為主題的巡展活動在北京地鐵 1 號線正式啟動，穿越長安街， 向新時代致敬。三農關系到國計民生，經濟發(fā)展，關系到社會穩(wěn)定，國泰民安。民族要復興， 鄉(xiāng)村必振興， 華亭市宏源牧業(yè)有限責任公司始終以消費者的滿意度作為企業(yè)發(fā)展服務的一標準，以做好平涼紅牛產業(yè)，做好中國民族品牌作為企業(yè)發(fā)展初心，為更多消費者帶去安心，帶去健康，帶去幸福感。河南紅牛肉報名

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