越雪原壇酒文化與民俗 . 酒鄉(xiāng)酒俗:紹興民間“滿月酒”“壽酒”“節(jié)慶酒”皆以原壇黃酒為禮,象征吉祥。 . 文人雅士:李白、陸游等詩(shī)人曾為黃酒賦詩(shī),稱其“琥珀光中飲興長(zhǎng)”。 . 魯迅筆下的酒:《孔乙己》中“溫兩碗酒,要一碟茴香豆”即指紹興原壇黃酒。 . 黃酒配蟹:江南“九月團(tuán)臍十月尖”,原壇黃酒與大閘蟹搭配,去腥提鮮。 開壇儀式:重要場(chǎng)合開壇前需祭酒神,祈福酒香綿長(zhǎng),賓客盡歡。 越雪原壇酒文化與民俗 . 酒鄉(xiāng)酒俗:紹興民間“滿月酒”“壽酒”“節(jié)慶酒”皆以原壇黃酒為禮,象征吉祥。 . 文人雅士:李白、陸游等詩(shī)人曾為黃酒賦詩(shī),稱其“琥珀光中飲興長(zhǎng)”。 . 魯迅筆下的酒:《...