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家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房**的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。廚具原則編輯廚具衛(wèi)生原則廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。廚具防火原則廚房是現(xiàn)代家居中***使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更...

聯(lián)想到造型與裝飾的設(shè)計(jì)：不同的坯釉材質(zhì)，能引起不同的聯(lián)想，誘導(dǎo)出許多新的設(shè)計(jì)。如從白無(wú)光珍珠釉的質(zhì)感，可聯(lián)想到羊、貓、兔、熊、狗等動(dòng)物的皮毛，或者白雪、白花之類，不*可用它作動(dòng)物瓷雕的釉質(zhì)，也可作壁飾，器物裝飾之用，具有素雅、柔潤(rùn)、溫和之美感。筆者近作“青地白菊”瓶即由白珍珠釉聯(lián)想到白菊，用青花藍(lán)色作底，襯托出朵朵白菊，頗有裝飾趣味。如果用它作雪景，也會(huì)獨(dú)具一格。裂紋釉是種常見的傳統(tǒng)釉，由于它的網(wǎng)狀紋理，使人聯(lián)想到漁網(wǎng)、碎片等，在裂紋釉上或配以裂紋釉的造型上裝飾與“漁”關(guān)聯(lián)的題材、內(nèi)容及裝飾形式，也易取得良好效果。（四）從裝飾材料的特色和性能，聯(lián)想到裝飾的技法和藝術(shù)形式：如樟腦油能使新...

就會(huì)聯(lián)想到太陽(yáng)、火焰、鮮血，進(jìn)而聯(lián)想到溫暖，進(jìn)而又聯(lián)想到寒冷的冬天，室內(nèi)用上紅色的燈泡，以增加室內(nèi)的心理溫度，或者穿上紅色調(diào)的衣服，以增強(qiáng)身體的心理抗寒能力，于是聯(lián)想產(chǎn)生了實(shí)際效用。紅色是色彩中的一個(gè)色相，是一種視覺意象，而溫暖卻是溫度的高低差異，是一種膚覺意感，它們之間似乎是兩種不同的、無(wú)直接聯(lián)系的事物。然而由于它們之間客觀存在的內(nèi)在聯(lián)系和主觀認(rèn)識(shí)上的關(guān)聯(lián)性，使它們之間像串門一樣串在一起。太**有紅彤彤的色相，又具有溫暖的本質(zhì)，通過太陽(yáng)的媒介，使紅色和溫暖發(fā)生關(guān)聯(lián)，產(chǎn)生必然的聯(lián)想。正是這種聯(lián)想，能幫助我們從別的事物中得到啟發(fā)，從而拓寬思路，促進(jìn)思維的發(fā)展。也正是這種聯(lián)想，像一把鑰匙一...

不難發(fā)現(xiàn)許多陶瓷造型和裝飾方法及工藝技法在其它工藝生產(chǎn)的啟迪中，尋找與陶瓷工藝生產(chǎn)的關(guān)聯(lián)性，由此及彼，不斷聯(lián)想，從而有所發(fā)現(xiàn)，有所創(chuàng)造、有所發(fā)展。唐三彩常用的花斑及生產(chǎn)工藝與唐代盛行的染纈、明清以來(lái)直至當(dāng)今瓷器的金銀邊裝飾與唐末五代絲織物加金、吳越各種“金銀棱器”、宋代耀州等名窖的刻花及剔花，與當(dāng)時(shí)流行的漆器雕剔紅工藝技法等，均可遁見它們之間的啟承借鑒關(guān)系，從這些關(guān)系中可見聯(lián)想這條間道的作用。（九）從日常工作和生活聯(lián)想到陶瓷造型與裝飾的設(shè)計(jì)：只要我們勤動(dòng)腦、多思索，不停地啟動(dòng)聯(lián)想的機(jī)器，我們就可從日常生活和人為活動(dòng)中得到啟迪、引發(fā)聯(lián)想。如圖5的花插造型樣式，便是從生活中洗衣絞干水的旋紐...

由魚簍聯(lián)想到魚，進(jìn)而聯(lián)想到水波及波光，采用新穎材質(zhì)無(wú)光白釉以及構(gòu)成的藝術(shù)處理手法，使裝飾與造型共同散發(fā)出生活氣息和時(shí)代氣息。這種聯(lián)想不*使思路敏捷，而且裝飾與造型易取得諧調(diào)統(tǒng)一。（二）從造型功能聯(lián)想到裝飾的內(nèi)容與形式；如“皮燈”是作為照明的傳統(tǒng)陶瓷燈具，當(dāng)開燈之后，皮燈呈現(xiàn)半透明的乳白色，猶如皮影的銀幕，由此聯(lián)想到皮影，聯(lián)想到用皮影的民間題材和藝術(shù)形式來(lái)作皮燈上的裝飾紋樣在燈光下有如皮影的演出效果，別有有趣。這也是筆者利用聯(lián)想設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)“白蛇傳”皮影皮燈的構(gòu)思過程。又如文具的功能主要是供文人、畫家書畫之用，采用書法、金石、**畫等與書畫有緣的題材、內(nèi)容、形式來(lái)裝飾文具，也是許多設(shè)計(jì)師所...

釉層肥厚、柔潤(rùn)，當(dāng)年景德鎮(zhèn)的汪曉堂、潘陶宇、王琦等繪瓷名家所用之瓷胎，多為吳靄生所制。王琦字碧珍，別號(hào)陶迷道人。生于1886年，卒于1933年。民國(guó)時(shí)期的繪瓷名家。王琦**擅長(zhǎng)繪畫人物。在技法上，他大膽運(yùn)用粉彩顏料繪畫人物臉部，使作品呈現(xiàn)出清新柔和的美感。他的這種畫法，在那時(shí)可算是一大突破，一大創(chuàng)新。他為人正直，敢于反映現(xiàn)實(shí)，作品具有強(qiáng)烈的世代感，如“喚起**”、“禁止**”等作品，在當(dāng)時(shí)曾產(chǎn)生過較大的社會(huì)影響。由于王琦的技藝精湛，畫風(fēng)新穎，故倍受人們的崇敬和愛戴。1910年，浮梁縣知事陳安曾題匾額一塊贈(zèng)與王琦，匾額書“神乎技矣”四字。潘陶宇字鼎均，又名古歡，號(hào)詹湖外史，江西波陽(yáng)人。生...

進(jìn)貢于朝，被稱為假玉器。陶氏所辦的窯廠，被稱為“陶窯”。霍仲初景德鎮(zhèn)東山人，唐代制瓷名匠。唐時(shí)，霍仲初自辦一窯，所造瓷器“色亦素，土善膩，質(zhì)薄，佳者瑩縝如玉”。唐武德四年（公元621年），“朝廷詔新平民霍仲初等制瓷進(jìn)御”，使新平瓷器一舉名天下?；羰纤k的窯廠，被稱為“霍窯”。周丹泉字時(shí)到，蘇州人，明隆慶、萬(wàn)歷間的制瓷名匠。周氏善仿古器，所制定鼎、文王鼎等器，足以亂真；所制陶印、文式、辟邪、龜象、瓦鈕、連環(huán)，其成色概如白定。周氏所辦的窯廠，被稱為“周窯”。崔國(guó)明隆慶、萬(wàn)歷間的制瓷名匠。他所制的瓷器，多仿宣德、成化之路，制作精細(xì)。崔氏所辦的窯廠，被稱為“崔公窯”。昊十九又名昊為，景德鎮(zhèn)人。...

不僅可以作為簡(jiǎn)易的備餐臺(tái)，也可以作為花架，打破平庸的做法讓這廚房頓時(shí)變得個(gè)性十足，小小的舊木桌也有同樣效果。只要造型考究，去舊貨市場(chǎng)淘一淘，或許會(huì)有意想不到的收獲，這樣的辦法既省錢也絲毫不影響外觀。不少業(yè)主認(rèn)為**用白色調(diào)**容易表達(dá)，但是白色廚房簡(jiǎn)潔干凈，但難免有些冰冷感覺，這時(shí)候可以加一塊淺橡木的料理臺(tái)與同色系的地板呼應(yīng)，立刻可增添視覺上的溫暖感覺。當(dāng)然要注意**好不要在水槽附近使用木質(zhì)臺(tái)面，以防止發(fā)霉變形。當(dāng)然，****重要還是要降低能耗。廚房是家庭的主要污染源，而廚房家電作為廚房設(shè)備中的**部件，是否具有**、**的功能顯得更重要。廚房污染主要有油煙污染、噪聲污染、電磁輻射等。...

進(jìn)而又“美人蕉”聯(lián)想到“美人醉”色釉。根據(jù)造型的形體特征，如果使用美人醉色釉，效果會(huì)是理想的。由“美人蕉”“美人醉”的聯(lián)想，就不單純是自然形態(tài)聯(lián)想了。（八）從生產(chǎn)工藝聯(lián)想陶瓷造型與裝飾設(shè)計(jì)：陶瓷生產(chǎn)過程中手工生產(chǎn)的痕跡留下的自然美與機(jī)械美容易觸發(fā)人們的各種聯(lián)想和想象，手工或機(jī)械的生產(chǎn)方式和加工方法，也容易激發(fā)人們的聯(lián)想和裝飾技法上的創(chuàng)造。如轆轤車手工旋坯方式可使人由單一的白色坯泥聯(lián)想到能否用兩種色泥或者用粗細(xì)兩種質(zhì)感不同的坯泥混合旋坯，形成不同色調(diào)或不同質(zhì)感的紋胎?；蛘咴谀嗯餍D(zhuǎn)時(shí)，用各種工具的或手段等（灑色料、涂泥漿、蔑刀刮等），使之形成不同的或特殊的自然紋理。造型中弦紋裝飾線就是手...

景德鎮(zhèn)陶瓷陶瓷名人編輯景德鎮(zhèn)陶瓷古代名人趙概趙慨(公元304-？)字叔朋，河北滏陽(yáng)（今河北省邯鄲市磁縣）人。晉代陶工，景德鎮(zhèn)瓷器師祖。早年在福建、浙江、江西為官，因不趨附勢(shì)，疾惡如仇，得罪上司和僚屬，遭***臣所害，降職貶官，來(lái)到新平鎮(zhèn)隱居。在浙江為官時(shí)了解和掌握了越窯制瓷技藝，對(duì)新平鎮(zhèn)陶瓷的胎釉配制、成形和焙燒等工藝作一系列重大**，以提高當(dāng)?shù)刂拼杉夹g(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，對(duì)推動(dòng)新平鎮(zhèn)燒造制品由陶器階段進(jìn)人瓷器階段起重要作用，受到后人尊敬愛戴，稱為“制瓷師主”。據(jù)《浮梁縣志》載，“道通神秘，法濟(jì)生靈……鎮(zhèn)民多陶，悉資神佑?！泵骱槲跄觊g，少監(jiān)張善始祀佑陶之神，在鎮(zhèn)內(nèi)御瓷廠建起了一座“師主廟”...

由魚簍聯(lián)想到魚，進(jìn)而聯(lián)想到水波及波光，采用新穎材質(zhì)無(wú)光白釉以及構(gòu)成的藝術(shù)處理手法，使裝飾與造型共同散發(fā)出生活氣息和時(shí)代氣息。這種聯(lián)想不*使思路敏捷，而且裝飾與造型易取得諧調(diào)統(tǒng)一。（二）從造型功能聯(lián)想到裝飾的內(nèi)容與形式；如“皮燈”是作為照明的傳統(tǒng)陶瓷燈具，當(dāng)開燈之后，皮燈呈現(xiàn)半透明的乳白色，猶如皮影的銀幕，由此聯(lián)想到皮影，聯(lián)想到用皮影的民間題材和藝術(shù)形式來(lái)作皮燈上的裝飾紋樣在燈光下有如皮影的演出效果，別有有趣。這也是筆者利用聯(lián)想設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)“白蛇傳”皮影皮燈的構(gòu)思過程。又如文具的功能主要是供文人、畫家書畫之用，采用書法、金石、**畫等與書畫有緣的題材、內(nèi)容、形式來(lái)裝飾文具，也是許多設(shè)計(jì)師所...

原標(biāo)題：藝考快訊：景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)書法學(xué)首屆招生啦！快來(lái)看一看有一座城，它是綻放在水墨江南里的一朵青花，是暈在昌江春水里的一滴濃墨，是居于珠山山畔的一位溫婉女子，千年之前，她稱為浮梁，千年之后，她名為景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)便坐落在這座首批**歷史文化名城中，如城市厚重的歷史文化底蘊(yùn)一樣，這所百年特色**具有本碩博完整人才培養(yǎng)體系，是中西部高校基礎(chǔ)能力建設(shè)工程支持高校，是教育部深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育**示范高校和江西省首批轉(zhuǎn)型發(fā)展試點(diǎn)高校，是**非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人群研修研習(xí)培訓(xùn)基地。長(zhǎng)期以來(lái)，**為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了各類陶瓷學(xué)科人才近六萬(wàn)名，大批畢業(yè)生已成為陶瓷業(yè)界的**人物，并引起國(guó)內(nèi)外藝術(shù)界...

各種款式的現(xiàn)代廚具備受消費(fèi)者歡迎。一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質(zhì)方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。成套廚具在儲(chǔ)物功能設(shè)計(jì)上亦愈顯精心、精密，一掃以往零亂、難尋的窘境。在廚房整體化的觀念下，應(yīng)當(dāng)注意的是，并非所有的家電用品都可嵌人櫥內(nèi)，應(yīng)考慮到家電用品和櫥柜在材質(zhì)和散熱性上的配合，否則會(huì)影響家電使用中的安全性，危害自身的安全。廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是按質(zhì)以每米計(jì)算的。也有定做各類柜具的，當(dāng)您選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人...

當(dāng)看到別人死了丈夫，拖兒帶女的凄涼情景時(shí)，聯(lián)想到自已失去丈夫的悲痛，催淚俱下，這是相同處境的人在相同命運(yùn)上產(chǎn)生的相近聯(lián)想。又當(dāng)我們聽到雷聲，就立即會(huì)聯(lián)想雨，要么是“雷雨加交”，要么是“光打雷，不下雨”。說雷離不開雨，因?yàn)閮烧咴跁r(shí)空上是緊相連的，這也是相近聯(lián)想。（二）相似聯(lián)想（也即是“類比聯(lián)想”、“比較聯(lián)想”）：這是對(duì)一件事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的聯(lián)想。其特征是不同質(zhì)的甲與乙之間由此及彼地類比推移。文學(xué)作品中的借喻和藝術(shù)作品中的象征就屬于這一類。如說：“山舞銀蛇、原馳臘象”、“窗前明月光，疑是地上霜”，在這里勝者將山勢(shì)的曲線與蛇行的曲線...

進(jìn)貢于朝，被稱為假玉器。陶氏所辦的窯廠，被稱為“陶窯”?；糁俪蹙暗骆?zhèn)東山人，唐代制瓷名匠。唐時(shí)，霍仲初自辦一窯，所造瓷器“色亦素，土善膩，質(zhì)薄，佳者瑩縝如玉”。唐武德四年（公元621年），“朝廷詔新平民霍仲初等制瓷進(jìn)御”，使新平瓷器一舉名天下?；羰纤k的窯廠，被稱為“霍窯”。周丹泉字時(shí)到，蘇州人，明隆慶、萬(wàn)歷間的制瓷名匠。周氏善仿古器，所制定鼎、文王鼎等器，足以亂真；所制陶印、文式、辟邪、龜象、瓦鈕、連環(huán)，其成色概如白定。周氏所辦的窯廠，被稱為“周窯”。崔國(guó)明隆慶、萬(wàn)歷間的制瓷名匠。他所制的瓷器，多仿宣德、成化之路，制作精細(xì)。崔氏所辦的窯廠，被稱為“崔公窯”。昊十九又名昊為，景德鎮(zhèn)人。...

把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架上也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。把廚具掛起來(lái)很多人習(xí)慣把廚房用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不徹底、存放不?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使**大量繁殖。要解決這幾個(gè)問題，不妨在廚房里進(jìn)行一場(chǎng)小小的**：在吊柜和櫥柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實(shí)的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，這樣可以瀝干水分；在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個(gè)更結(jié)實(shí)的掛鉤，把切菜板也懸掛起來(lái)，這樣就能...

把菜刀放在不通風(fēng)的抽屜和刀架上也是不可取的，同樣應(yīng)該選擇透氣性良好的刀架。把廚具掛起來(lái)很多人習(xí)慣把廚房用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不徹底、存放不?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使**大量繁殖。要解決這幾個(gè)問題，不妨在廚房里進(jìn)行一場(chǎng)小小的**：在吊柜和櫥柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結(jié)實(shí)的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，這樣可以瀝干水分；在離這些用具較遠(yuǎn)的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個(gè)更結(jié)實(shí)的掛鉤，把切菜板也懸掛起來(lái)，這樣就能...

不少外地玩家也經(jīng)常專門來(lái)“趕集”。景德鎮(zhèn)陶瓷陶藝街在景德鎮(zhèn)陶瓷**附近，陶院學(xué)生做的基本上都是藝術(shù)瓷，即使生活用瓷也帶有藝術(shù)的審美，已經(jīng)成為景德鎮(zhèn)瓷器的一個(gè)重要部分，被劃分為**派。位于陶藝街的山水情韻陶瓷藝術(shù)館景德鎮(zhèn)陶瓷一條街專賣中低端仿古瓷，“集天下名瓷仿品之大成”是樊家井仿古瓷一條街**大的特色。景德鎮(zhèn)陶瓷恒業(yè)陶瓷恒業(yè)陶瓷購(gòu)物廣場(chǎng)將“一鋪一大師，一街一世界”作為它的定位，致力于為**藝術(shù)陶瓷提供綜合平臺(tái)。景德鎮(zhèn)陶瓷時(shí)代廣場(chǎng)**廣場(chǎng)附近，主要是仿古瓷市場(chǎng)景德鎮(zhèn)陶瓷**瓷廠編輯清末和民國(guó)時(shí)期，***不斷，景德鎮(zhèn)陶瓷走下坡路。自從新**成立以來(lái)，景德鎮(zhèn)在原有的小作坊的基礎(chǔ)上重新組建了景...

陶瓷企業(yè)越來(lái)越多并且規(guī)模也越來(lái)越大，并且形成了“術(shù)業(yè)有專攻”的態(tài)勢(shì)，一些在燒成難度很大工藝如高溫顏色釉、粉彩軋道工藝等也有企業(yè)把它們又重新的發(fā)揚(yáng)光大。比如景德鎮(zhèn)的景德緣陶瓷有限公司就是這樣一家盡心盡力去發(fā)揚(yáng)**陶瓷傳統(tǒng)文化的企業(yè)。他們經(jīng)過努力終于實(shí)現(xiàn)了對(duì)高溫色釉、粉彩軋道等工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。90后陶瓷藝術(shù)家曹偉繪制的厚度約1mm的超薄瓷板畫《千尺黃山》燒制成功。[2]景德鎮(zhèn)陶瓷陶瓷紋飾編輯自古來(lái)，經(jīng)過近千年的中華民族陶瓷文化及工藝的發(fā)展，陶瓷器物發(fā)展了很多不約而成的紋理與紋飾。景德鎮(zhèn)陶瓷和合如意圖清代瓷器紋樣。如意，僧具之一，講經(jīng)時(shí)多用之?！夺尲乙[》載：“如意之制，蓋心之表也，故菩薩...

就連看見老板的兒孫跌倒也不許扶起來(lái)，甚至老板的小孩掉到溝里、池塘里眼見淹死也不許搭救，行規(guī)的嚴(yán)格可見一斑。景德鎮(zhèn)陶瓷開屆匣缽小器廠三年收一次徒弟，稱為“開屆”，時(shí)間是春節(jié)后開工時(shí)，招徒名額有限制，規(guī)定五廠（五條流水線）以下的老板每屆只能帶一名徒工，六條以上可招兩名，學(xué)徒期間三年如學(xué)藝進(jìn)展不快要“補(bǔ)匣”，即出師后再白給師傅作一批匣缽，具體數(shù)量雙方商量，否則師傅拒吃出師酒，徒弟就出不了師，學(xué)徒期間共得工資，大米六石歸傳藝師傅。大器廠則可以年年收徒弟，人數(shù)不限，但學(xué)徒要交入幫費(fèi)，都幫三元，撫、饒幫二元，學(xué)徒三年，但出師后工資只有師傅的一半，到第六年才能拿到全額全資。景德鎮(zhèn)陶瓷出家學(xué)徒出師后只...

當(dāng)看到別人死了丈夫，拖兒帶女的凄涼情景時(shí)，聯(lián)想到自已失去丈夫的悲痛，催淚俱下，這是相同處境的人在相同命運(yùn)上產(chǎn)生的相近聯(lián)想。又當(dāng)我們聽到雷聲，就立即會(huì)聯(lián)想雨，要么是“雷雨加交”，要么是“光打雷，不下雨”。說雷離不開雨，因?yàn)閮烧咴跁r(shí)空上是緊相連的，這也是相近聯(lián)想。（二）相似聯(lián)想（也即是“類比聯(lián)想”、“比較聯(lián)想”）：這是對(duì)一件事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的聯(lián)想。其特征是不同質(zhì)的甲與乙之間由此及彼地類比推移。文學(xué)作品中的借喻和藝術(shù)作品中的象征就屬于這一類。如說：“山舞銀蛇、原馳臘象”、“窗前明月光，疑是地上霜”，在這里勝者將山勢(shì)的曲線與蛇行的曲線...

它們配合使用能為客人提供各種各樣的美食。在這些廚具當(dāng)中，尤以不銹鋼廚具**受后廚人員的歡迎，它有著自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，能在眾多廚具中獨(dú)樹一幟，成為酒店后廚中重要的廚具之一。不銹鋼廚具也是人們生活中一種很重要的廚具，它涵蓋的范圍比較多，包括的產(chǎn)品種類也較多，如不銹鋼漏鏟、不銹鋼炸籃、不銹鋼水殼、不銹鋼湯殼、不銹鋼煎鍋、不銹鋼煎鏟、不銹鋼雙耳鍋、不銹鋼炒鍋、不銹鋼刀箱、不銹鋼烤爐等等。上述不銹鋼廚具幾乎涵蓋了廚房中需用到的所有廚具，它們外觀造型多樣，光澤明亮，表面光滑，讓人一看就愛不釋手。傳統(tǒng)的鐵鍋使用時(shí)間長(zhǎng)了，容易生銹，外觀看起來(lái)不太好看。而不銹鋼廚具在使用后只需用適當(dāng)?shù)姆椒ㄇ逑淳湍芄饬寥缧?..

熊知四、鄭子木為**的英雄崇拜．這三種形式各行幫定期或不定期舉辦極具地方特色的祭祀活動(dòng)即“做會(huì)”，如“暖窯神”，“開禁迎神”和“拜知四神”等．活動(dòng)的主要內(nèi)容是唱戲，酬神和會(huì)餐．場(chǎng)面宏大，熱鬧非凡．特別是二十年一遇的“開禁迎神’活動(dòng)，被稱為景德鎮(zhèn)歷史上盛況空前的“陶人盛典”景德鎮(zhèn)陶瓷陶瓷行規(guī)編輯景德鎮(zhèn)陶瓷草鞋“草鞋”是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工琢器作坊生產(chǎn)能力的計(jì)量單位，根據(jù)草鞋的多少可以得知這間工廠的規(guī)模和生產(chǎn)能力，一雙草鞋是指裝坯工一人，利坯工二人，三雙草鞋是指一個(gè)裝坯工，一名雜工、一名碼頭搬運(yùn)工，四名利坯工，在解放前裝坯、打雜、搬運(yùn)工勞動(dòng)強(qiáng)度大，作坊老板**供應(yīng)草鞋穿，工作時(shí)他們都穿草鞋，而通...

當(dāng)看到別人死了丈夫，拖兒帶女的凄涼情景時(shí)，聯(lián)想到自已失去丈夫的悲痛，催淚俱下，這是相同處境的人在相同命運(yùn)上產(chǎn)生的相近聯(lián)想。又當(dāng)我們聽到雷聲，就立即會(huì)聯(lián)想雨，要么是“雷雨加交”，要么是“光打雷，不下雨”。說雷離不開雨，因?yàn)閮烧咴跁r(shí)空上是緊相連的，這也是相近聯(lián)想。（二）相似聯(lián)想（也即是“類比聯(lián)想”、“比較聯(lián)想”）：這是對(duì)一件事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的感知立即引起與它在性質(zhì)上相似的事物的聯(lián)想。其特征是不同質(zhì)的甲與乙之間由此及彼地類比推移。文學(xué)作品中的借喻和藝術(shù)作品中的象征就屬于這一類。如說：“山舞銀蛇、原馳臘象”、“窗前明月光，疑是地上霜”，在這里勝者將山勢(shì)的曲線與蛇行的曲線...

收藏陶瓷應(yīng)注意什么？怎樣收藏更能提升藏品的價(jià)值？李德真：陶瓷收藏要看五個(gè)方面：一看工藝的復(fù)雜程度，工藝越復(fù)雜因燒制成本增加，價(jià)值更大。二看作者的藝術(shù)修養(yǎng)、師承哪位大師。作者聲望、藝術(shù)修養(yǎng)越高，作品價(jià)值更大。三看用料，如燒陶所用的泥巴，一般家用碗所使用的泥每噸300元左右，如果使用的是目前**貴的，每噸價(jià)值6700元的泥巴制作的陶瓷制品，價(jià)值相應(yīng)增大。四看時(shí)間，這個(gè)比較容易理解，如相對(duì)現(xiàn)在的陶瓷制品，明清時(shí)期的陶瓷制品價(jià)值更大。五看這件作品是否稀少，一般滿足了上述條件的陶瓷制品，數(shù)量越少價(jià)值越大。我給大家舉個(gè)例子。1975年景德鎮(zhèn)曾制作一批**陶瓷，任務(wù)完成后，研究所把剩余的陶瓷作為年終...

釉層肥厚、柔潤(rùn)，當(dāng)年景德鎮(zhèn)的汪曉堂、潘陶宇、王琦等繪瓷名家所用之瓷胎，多為吳靄生所制。王琦字碧珍，別號(hào)陶迷道人。生于1886年，卒于1933年。民國(guó)時(shí)期的繪瓷名家。王琦**擅長(zhǎng)繪畫人物。在技法上，他大膽運(yùn)用粉彩顏料繪畫人物臉部，使作品呈現(xiàn)出清新柔和的美感。他的這種畫法，在那時(shí)可算是一大突破，一大創(chuàng)新。他為人正直，敢于反映現(xiàn)實(shí)，作品具有強(qiáng)烈的世代感，如“喚起**”、“禁止**”等作品，在當(dāng)時(shí)曾產(chǎn)生過較大的社會(huì)影響。由于王琦的技藝精湛，畫風(fēng)新穎，故倍受人們的崇敬和愛戴。1910年，浮梁縣知事陳安曾題匾額一塊贈(zèng)與王琦，匾額書“神乎技矣”四字。潘陶宇字鼎均，又名古歡，號(hào)詹湖外史，江西波陽(yáng)人。生...

為了計(jì)算工時(shí)的方便，就把作坯工每天的工作量定為一夫坯，多年來(lái)逐漸形成了一定的定額，一夫坯的數(shù)量多少根據(jù)坯的大小和器型而定，此外還有老夫（老產(chǎn)品），新夫（新產(chǎn)品）之分，按魚尾屏、花籃瓶、天球瓶為例，十件的為240支，三十件的為210支，五十件的為185支，100件的為80支，300件的為32支，茶杯為400支，器型復(fù)雜比較費(fèi)工費(fèi)時(shí)，再酌情而定，一般一雙草鞋每月產(chǎn)量為三夫坯，二雙為六夫坯，三雙為九夫坯。景德鎮(zhèn)陶瓷匣缽廠編輯景德鎮(zhèn)陶瓷內(nèi)行人辦廠匣缽廠開辦必須是在匣缽廠學(xué)過三年徒的人，景德鎮(zhèn)陶瓷外行辦廠外行人開匣缽廠時(shí)必須請(qǐng)景德鎮(zhèn)曾經(jīng)全部當(dāng)過匣缽師傅的人去飯館吃一次酒，稱為“吃新江”，然后才許...

中文名廚具性質(zhì)廚房用具的通稱用途分類儲(chǔ)藏、洗滌、烹調(diào)、進(jìn)餐用具場(chǎng)合分類商用廚具和家用廚具原則衛(wèi)生原則、防火原則性能加工性能、裝飾性和抗污能力目錄1廚具分類2原則?衛(wèi)生原則?防火原則?方便原則?美觀原則3廚具選購(gòu)4成套廚具5廚具部件6使用須知7忌用事項(xiàng)8現(xiàn)狀前景9未來(lái)趨勢(shì)10保養(yǎng)方法11清洗要點(diǎn)12清洗竅門廚具廚具分類編輯有兩種分類方法1、按照使用場(chǎng)合來(lái)分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備家用廚具一般用于家庭。2、按照用途來(lái)分，可分為以下五大類。***類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、...

陶瓷企業(yè)越來(lái)越多并且規(guī)模也越來(lái)越大，并且形成了“術(shù)業(yè)有專攻”的態(tài)勢(shì)，一些在燒成難度很大工藝如高溫顏色釉、粉彩軋道工藝等也有企業(yè)把它們又重新的發(fā)揚(yáng)光大。比如景德鎮(zhèn)的景德緣陶瓷有限公司就是這樣一家盡心盡力去發(fā)揚(yáng)**陶瓷傳統(tǒng)文化的企業(yè)。他們經(jīng)過努力終于實(shí)現(xiàn)了對(duì)高溫色釉、粉彩軋道等工藝的繼承和發(fā)揚(yáng)。90后陶瓷藝術(shù)家曹偉繪制的厚度約1mm的超薄瓷板畫《千尺黃山》燒制成功。[2]景德鎮(zhèn)陶瓷陶瓷紋飾編輯自古來(lái)，經(jīng)過近千年的中華民族陶瓷文化及工藝的發(fā)展，陶瓷器物發(fā)展了很多不約而成的紋理與紋飾。景德鎮(zhèn)陶瓷和合如意圖清代瓷器紋樣。如意，僧具之一，講經(jīng)時(shí)多用之?！夺尲乙[》載：“如意之制，蓋心之表也，故菩薩...

收藏陶瓷應(yīng)注意什么？怎樣收藏更能提升藏品的價(jià)值？李德真：陶瓷收藏要看五個(gè)方面：一看工藝的復(fù)雜程度，工藝越復(fù)雜因燒制成本增加，價(jià)值更大。二看作者的藝術(shù)修養(yǎng)、師承哪位大師。作者聲望、藝術(shù)修養(yǎng)越高，作品價(jià)值更大。三看用料，如燒陶所用的泥巴，一般家用碗所使用的泥每噸300元左右，如果使用的是目前**貴的，每噸價(jià)值6700元的泥巴制作的陶瓷制品，價(jià)值相應(yīng)增大。四看時(shí)間，這個(gè)比較容易理解，如相對(duì)現(xiàn)在的陶瓷制品，明清時(shí)期的陶瓷制品價(jià)值更大。五看這件作品是否稀少，一般滿足了上述條件的陶瓷制品，數(shù)量越少價(jià)值越大。我給大家舉個(gè)例子。1975年景德鎮(zhèn)曾制作一批**陶瓷，任務(wù)完成后，研究所把剩余的陶瓷作為年終...