蘋果的百科知識(shí)蘋果介紹蘋果是薔薇科(Rosaceae)蘋果屬(malus)植物的果實(shí)，該屬約25種，（絕大部分屬于這個(gè)種或?yàn)樵摲N和其他的雜種。該種有兩個(gè)變種，道生蘋果和樂(lè)園蘋果，常被用作矮化或半矮化砧。生成上用作砧木的種，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等）蘋果樹是栽培*****的果樹。蘋果是梨果的一種，由子房和子房**的**發(fā)育而成。蘋果樹多為異花授粉，有2～4%的花座果較為理想。雖然成熟蘋果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和環(huán)境條件的不同而差異很大，但通常圓形，直徑50～100毫米(2～4吋)，帶紅色或黃色。蘋果品種數(shù)以千計(jì)，分為酒用品種、烹調(diào)品種、尾食品種3大類。3類品種的顏色、大小、香味、光滑度(可能還有脆性、風(fēng)味)等特點(diǎn)均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋果除生食外，烹食方法也很多，常用作點(diǎn)心餡，蘋果餡烤餅可能是**早的美國(guó)式甜尾食。炸蘋果常與香腸、豬排等菜肴同食，尤其在歐洲是如此。蘋果[水果]屬原產(chǎn)于兩半球溫帶。**早期的歐洲人已食用蘋果，并對(duì)之進(jìn)行了改良和選育，一些品種早見于2,000多年前，在向美洲殖民前，歐洲已知品種達(dá)數(shù)百個(gè)。以后隨著移民浪潮涌遍北美，實(shí)生苗蘋果品種也到處傳播。好困難好困難好困難好困難。珠海代理農(nóng)村電商水果廠家直銷

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