茶樓在二線城市下幾乎是沒辦法長期生存的,不要覺得咖啡廳多的地方開設(shè)茶樓,其風(fēng)險性就高,有的人就偏向于咖啡,有的人就更愛喝古典茶,蘿卜白菜,各有所愛。當一條街道上連咖啡廳,奶茶店都沒有的情況下,建議您就不要開茶樓了,人家都放棄的地方,你還在掙扎什么呢?另外,在裝潢上面一定要具有自己的風(fēng)格,比較好融匯中華文化氣息到茶樓里,逐漸形成自我茶樓風(fēng)格,成為不可取代的所在。加入美加美茶樓管理平臺,獲取更多開店小知識~有茶樓轉(zhuǎn)讓或承接需求,就找美加美茶樓管理平臺!成都茶樓商鋪轉(zhuǎn)讓招商合作
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如果你想承接一家茶樓的話,那么以下幾個對于承接茶樓來說較為理想的幾項參考標準一定要看下:
首先是茶樓的理性參數(shù),比如茶樓的占地面積大小、茶樓崗位員工的人數(shù)及相應(yīng)的薪資待遇、茶樓月平均的營業(yè)數(shù)據(jù)。
另外是茶樓的情感參數(shù),比如茶樓的整體裝修風(fēng)格,整體格調(diào),采光效果,靠窗與否,物品擺放等直觀影響心情的項目。
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做事情要從長計議,承接茶樓也是同樣的道理。很多時候想承接茶樓的老板一到店里,大致評估個“一般”,就只會去考慮轉(zhuǎn)讓費了,從而忽略掉員工工資、茶樓基礎(chǔ)成本投入、客流量及營業(yè)收入如何,其實這是較為偏激的一種想法,也就是說,主要你不想接,所以這個茶樓哪里都不順眼。阿魚在這里偷偷告訴您,有些位置較偏的茶樓,前期租金較低,幾乎都找不到承接方,看似會一直是個“死堂子”,但您可別忘了,萬一位置偏低,但附近要是說馬上要建設(shè)小區(qū)或是大型購物商場,這便是一項很偉大的商業(yè)投資了! 茶樓行業(yè)干了這么多年,難道你還不知道美加美茶樓管理平臺在做茶樓轉(zhuǎn)讓承接項目么?龍泉驛區(qū)美加美茶樓轉(zhuǎn)讓承包服務(wù)
金牛區(qū)雖地處成都一環(huán),但茶樓開設(shè)在此區(qū)域的效果并比不上在錦江區(qū)、高新區(qū)的效果,則轉(zhuǎn)讓費也會相對較低!成都茶樓商鋪轉(zhuǎn)讓招商合作
承接到茶樓后,第一步要做的是,迅速調(diào)整茶樓對外宣傳信息,確保此茶樓和轉(zhuǎn)讓方再無法律條款上的相關(guān)關(guān)系,以免后期扯不清。第二步,需要慢慢安撫茶樓在職員工情緒,雖說老板換人了和員工其實沒多大關(guān)系,但員工會思考很多,老板都經(jīng)營不起來換人了,別說自己在這茶樓能干多久了等等負面情緒,導(dǎo)致工作疏散精神低迷。第三步,陸續(xù)調(diào)整茶樓內(nèi)部經(jīng)營結(jié)構(gòu),無論是茶品小吃等商品類目及標價,還是大廳裝潢、包間環(huán)境等外在設(shè)施,新茶樓,需要新活力!成都茶樓商鋪轉(zhuǎn)讓招商合作
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