如果想快手節(jié)省時間的話，那就用燙面團做，放涼了也不會發(fā)硬。當日我要和大家分享的是發(fā)面的紅豆沙餅，從豆沙餡到面餅都是親手自制，我家姑娘每次知道我要做豆沙餅，高興地總是手舞足蹈的，也許這就是我一直喜歡進廚房的動力吧！家庭版【發(fā)面豆沙餅】，簡單易學，好吃忘不了需要食材：普通面粉500克、制作的紅豆沙餡兒約200克、酵母粉5克、白砂糖5克、植物油適量。具體做法一、準備適量的面粉、白砂糖、酵母粉和溫水，將白砂糖倒入面粉里，再把酵母倒進溫水里攪勻，酵母溫水分多次邊倒入面粉邊用筷子攪拌成面絮。豆沙餡可以做什么吃的？重慶綠豆沙廠家價格

枧水2克廣式豆沙餡：紅豆270克，細砂糖290克，花生油120克表面刷液：蛋黃水(蛋黃1個，蛋清1大勺調勻而成)制作過程首先制作豆沙餡。紅豆洗凈，加入足量的水，放入鍋里大火煮開，用小火煮至軟爛（我用高壓鍋壓了半個小時）。要煮到徹底軟爛的感覺。煮好的紅豆加足量煮紅豆的水，放入破壁機里打成細膩的泥狀（加水的量根據實際情況決定，水加少了會打不動，水加多了打成的泥比較稀，之后炒的時候會花更多時間）。加入全部的糖，用中火加熱，一直炒到糖溶化。繼續(xù)中火翻炒，期間分三次加入花生油。每次都要炒到油完全被豆沙吸收以后，再加下一次。淄博豆沙廠家豆沙餅雖然只是一種很常見的餅，但是其做法也是特別多的。

    奶香紅豆餅這款紅豆餅，口感和面包一樣松軟，夾著香甜的紅豆餡，每一口都特別美味。具體制作方法第一步：準備食材。高筋面粉370克、白砂糖30克、牛奶250毫升、鹽4克、黃油40克、酵母粉6克、紅豆餡適量、黑芝麻適量。第二步：把牛奶、高筋面粉、白砂糖、鹽、酵母粉放入廚師機桶內。第三步：選擇2檔，開始揉面。第四步：待面團成團后，將軟化好的黃油，切成小塊放到廚師機桶內，然后繼續(xù)開始揉面。（黃油一定要提前軟化到可以用手指按出小洞，這樣才容易使面團吸收。）第五步：揉至面團可以拉出薄薄的手膜為止，如圖。第六步：如圖，把揉好的面團團好，準備開始發(fā)酵。第七步：現在氣溫逐漸變低，室溫較涼。室溫發(fā)酵面團的話，往往需要很長時間。大家在這個時候，可以用烤箱來發(fā)酵。首先，往面團盤上蓋一層保鮮膜，然后放到烤箱中。接下來，往烤盤里倒入少許水，也可以直接放到一碗清水，這樣可以增加烤箱內的濕度。然后選擇烤箱的“發(fā)酵”功能，溫度可以調成30度，發(fā)酵一個小時就差不多了。沒有烤箱的親們，一定要把面團放到溫暖的地方來發(fā)酵哦。第八步：發(fā)酵結束后，可以在手指上蘸一點干面粉，然后在面團上戳一個洞，如果洞沒有回縮，沒有塌陷，那就說明發(fā)酵的剛剛好，如圖。

老板經常一大早就在街頭巷尾架起一口大煲，“咕嘟咕嘟”地煮著小山般堆砌的粽子，吸引不少路過的街坊。一個尋常粽子的制作過程↓↓↓惠福東路稱得上是一條廣為人知的美食街，因為臨近北京路，這里也是不少年輕人的青睞之地。這里除了有裝修時尚的食肆，還有一些不起眼的小檔口，賣著誘人的美味。肥姨雖然是一位臺山人，但是她在惠福東路賣粽子已經有二十多年了。每天早晨，肥姨都會在街邊搭一張桌子，放兩大盆原材料，再架一口大煲，邊裹粽子邊賣粽子。肥姨的粽子檔雖然沒有體面的店鋪，就連店名也只是印在一塊小小的塑料板上。豆沙餡料怎么做才是比較好吃的？

   食材糯米粉200g面粉20g泡打粉2g水150g糖40g豆沙餡兒90g白芝麻45g步驟先用40g熱水把白糖融化，再放余下的涼水把糯米粉、面粉和泡打粉混合均勻放入糖水揉好，余10g水看著加，直到糯米團粘合在一起，正好把碗里的糯米粉粘干凈的程度正好。蓋上保鮮膜靜置15分鐘把豆沙餡兒分成5g一個把糯米粉搓成長條分成20g一個，大約18個把面團捏成小碗樣，放入豆沙餡兒包好，有點裂沒有關系手掌上粘點水開始揉圓，有裂的時候捏一下就好了，如果水粘多了就多揉幾下，糯米團吸水的。紅豆沙做豆沙包、豆沙餅等美食里少不了的配料，紅豆沙可以作為廣式月餅的餡料，也是蛋黃酥的餡料。淄博豆沙廠家

3，面團醒好了，將其分成大小均勻的8個小劑子。再準備8份豆沙餡，每個約40克，稍微搓圓以便操作。重慶綠豆沙廠家價格

    麻團，也叫麻圓、麻球、煎堆，等等。它色澤金黃、外形**、體積膨大中空，咬一口，表皮酥香，內心軟糯香甜，越嚼越有味道。具體制作方法第一步：準備食材。糯米粉140克、粘米粉35克、白糖30克、泡打粉1克、白芝麻適量、紅豆沙適量。第二步：往白糖中倒入110毫升左右的開水，攪拌均勻，讓白糖完全融化。第三步：把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中攪拌均勻。第四步：把白糖水緩緩的倒入盆中，攪拌均勻。第五步：和成軟硬適中、表面光滑的面團，然后蓋好保鮮膜靜置15分鐘。第六步：揪一塊小面團揉圓，然后捏成小碗狀，往里面放一勺紅豆沙，如圖。***把口收嚴，再次揉圓。第七步：把包好餡的面團放入白芝麻中滾幾下，讓表面粘滿白芝麻。第八步：如圖，所以都粘都好白芝麻的樣子。（一定要用手輕輕的把白芝麻捏緊實一些。）第九步：鍋中倒入適量的油，油溫大概五六十度的時候，把麻團放入鍋中，全程小火開始炸制。在炸的過程中，要輕輕翻動并且漏勺按壓麻團幾次，直至麻團全部都飄起來，體積慢慢變大，表面金黃成熟時撈出。第十步：撈出后，放到廚房紙巾上，將表面的油分吸干，即可開動。多說幾句：1、這個量一共做了8個直徑約7厘米的麻團。2、用一點泡打粉，可以讓麻團膨松的更好。 重慶綠豆沙廠家價格

成都市新都區(qū)香柏樹食品廠是一家香柏樹食品廠以先進的加工技術為依托，設有研發(fā)中心，主要研究各種食品餡料，現已成功 研發(fā)出紅豆沙餡料、奶黃餡料、紫薯餡料、紫米餡料、綠豆餡料等產品。同時，本企業(yè)已取得食品 QS 認證。我們秉承“創(chuàng)新、健康、時尚”的經營理念，以誠信為報，服務為本的企業(yè)精神，努力創(chuàng)造綠色、健康餡料品牌，成就香柏樹食品廠更好的明天。的公司，致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè)。成都香柏樹食品擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供紅豆沙，綠豆沙，餡料。成都香柏樹食品始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。成都香柏樹食品始終關注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。