一到冬天,遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)的我更期待過年。母親在電話那頭問:“孩子,還有幾天才能回來?”我不知道怎么回答,只能說盡量早點(diǎn)回來。氤氳的目光,穿透時(shí)間和距離,望向家的方向,仿佛看到母親在門前翹首以盼,從滿頭烏發(fā)等到白發(fā)爬上鬢角,一雙清澈的眸子也開始變的暗淡,而那顆牽掛兒的心卻一如既往的熾熱。父親的腰漸漸彎了下去,小時(shí)候我爬上去騎大馬的寬厚的背變的瘦弱,那一雙操勞的手一直未曾停下,我知道,你是不想讓我多哪怕一絲的負(fù)擔(dān)。抬頭看了一眼掛在墻上的日歷,還有桌上的兩瓶全形醬香酒,近了,近了,快要過年了,我可以回家了。踏入家鄉(xiāng)的土地,濃郁的年味就會撲鼻而來,媽媽早準(zhǔn)備好了一些嘮叨,爸爸也肯定張羅了一桌好飯。雖然少了以前的一些繁文縟節(jié),但過年的韻味沒變,濃重,熱烈。獨(dú)自異鄉(xiāng)漂泊,冷暖自知。臨近年關(guān),期待的不只是回家過年,而是過年回家。醬香酒為什么需要勾兌?品質(zhì)好的白酒都是勾兌出來的嗎?茅臺鎮(zhèn)有哪些陳年坤沙醬香酒送禮比較體面
全形醬香酒定位于高中端商務(wù)用酒,包裝設(shè)計(jì)采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型追隨傳統(tǒng)簡約大方風(fēng)格,色調(diào)選用較為明快的藍(lán)色,肩部的龍紋裝飾,工藝極其費(fèi)時(shí)復(fù)雜,圖案切合中國風(fēng)元素,沉穩(wěn)大氣;瓶身簡約的品牌標(biāo)識配以鳳凰圖案,與肩部的龍紋形成龍鳳呈祥的上下呼應(yīng)。包裝外盒設(shè)計(jì)成牛皮紋書本盒禮盒,簡約沉穩(wěn)。打開書本盒,左側(cè)頁引用了《黃帝內(nèi)經(jīng)》寶命全形論部分章節(jié),即闡述品牌文化含義,也體現(xiàn)了醬香酒健康飲酒的文化內(nèi)涵。包裝盒材質(zhì)為纖維板,內(nèi)襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿,既方便取用,也保證長途物流運(yùn)輸?shù)陌踩档蛽p耗風(fēng)險(xiǎn)。整個(gè)包裝設(shè)計(jì)既體現(xiàn)中國風(fēng)元素,也加強(qiáng)了客戶體驗(yàn)感,當(dāng)為商務(wù)宴請?bào)w面之選。貴州茅臺鎮(zhèn)有哪些商務(wù)用醬香酒有收藏價(jià)值醬香酒的市場價(jià)格從幾十塊錢到幾千塊錢一瓶,除去品牌價(jià)值,主要的差別在哪里呢?
常有人問,某某醬香酒口感正不正?這是一個(gè)問得不太精確的問題。醬香酒和所有其他類型的白酒一樣,對酒的品質(zhì)的品鑒是從色、香、味三個(gè)維度去判定,然而判定行為的本身首先是帶有主觀性的,沒有什么客觀標(biāo)準(zhǔn);其次坤沙醬香酒一年一個(gè)輪次,基本是手工釀制,時(shí)間跨度長,受環(huán)境譬如溫度濕度菌群的種類和活躍性等因素影響大,每一年每一次取酒的口感和香味都不盡相同。白酒行業(yè)對品質(zhì)的品判,用的是確定標(biāo)準(zhǔn)后對比的方法。白酒12大類型每一種都設(shè)立了一到兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)性酒,譬如醬香酒就是以茅臺為標(biāo)準(zhǔn),所以不能說茅臺酒就是口感正,其他不正,只能說大家以茅臺為參照標(biāo)準(zhǔn),哪些方面的表現(xiàn)超過茅臺這一方面的特征,而哪些方面不如茅臺這方面的典型性。以全形醬香酒為例,客戶的評價(jià)是口感上超過新茅臺,這個(gè)判斷可能緣由是全形醬香酒屬于陳年坤沙酒,所以具有一定的合理性;但是在某些方面,譬如茅臺無法模擬超越的特有果香,全形醬香酒雖然醬香和復(fù)合香表現(xiàn)不錯,但果香的特征對比茅臺就遜色一些。
白酒消費(fèi)的升級不僅意味著包裝更加美觀,也講究消費(fèi)者打開酒瓶、倒酒、飲酒等一系列動作的體驗(yàn)感受的提升,體現(xiàn)在眼觀酒體顏色,鼻聞酒體香味,入口以后的口感和回味以及飲后身體的反應(yīng)。優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚飽滿、層次分明、醬香突出,喝了以后不上頭不口干的酒體,才更加符合高中端醬香酒的定位,才是能夠被消費(fèi)者稱之為“好酒”的根本所在。隨著醬香型白酒的崛起,白酒的市場份額逐漸向高中端白酒集中,品質(zhì)可靠的頭部品牌醬香酒以及縱我醬香酒和全形醬香酒也越來越受到市場的歡迎。醬香型白酒和濃香型白酒的微量物質(zhì)成分有什么不同?
全形醬香酒和縱我醬香酒采用大曲坤沙12987工藝,與茅臺等其他坤沙醬香酒一樣,一年一個(gè)釀酒周期可以取到七個(gè)輪次的酒,每一個(gè)輪次取到的酒有不同的特點(diǎn)——第1輪次:無色透明、無懸浮物,有醬香味,略有生糧味、澀味,微酸,后味微苦,酒精度≥57.0%(vol)。第2輪次:無色透明、無懸浮物,有醬香味、味甜,后味干凈,略有酸澀味,酒精度≥54.5%(vol)。第3輪次:無色透明、無懸浮物,醬香味突出、醇和、尾凈,酒精度≥53.5%(vol)。第4輪次:無色透明、無懸浮物,醬香味突出、醇和、后味長,酒精度≥52.5%(vol)。第5輪次:無色(微黃)透明、無懸浮物,醬香味突出、后味長、略有焦香味,酒精度≥52.5%(vol)。第6輪次:無色(微黃)透明、無懸浮物,醬香味明顯、后味長、略有焦糊味,酒精度≥52.0%(vol)。第7輪次:無色(微黃)透明、無懸浮物,醬香味明顯、后味長、有焦糊味,酒精度≥52.0%(vol)。這七個(gè)輪次取的酒又要經(jīng)過調(diào)酒大師精心盤勾,檢測合格后才能送進(jìn)酒窖存儲。茅臺鎮(zhèn)醬香酒持續(xù)火爆,這個(gè)行業(yè)真的很暴利嗎?從品質(zhì)和包裝看貴州茅臺鎮(zhèn)縱我醬香酒的匠心文化
為什么消費(fèi)者現(xiàn)在越來越喜歡喝醬香酒?茅臺鎮(zhèn)有哪些陳年坤沙醬香酒送禮比較體面
茅臺鎮(zhèn)位于貴州省遵義市仁懷市城西13公里赤水河?xùn)|岸,面積約200平方公里,具有極其特殊的地形、氣候和資源條件:從地形看,茅臺鎮(zhèn)位于貴州高原的盆地,海拔約400米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集;從氣候看,茅臺鎮(zhèn)冬日溫暖,夏日持續(xù)35~39℃的高溫期長達(dá)5個(gè)月,年均氣溫17.4°C,一年中有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。獨(dú)特的地形、氣候條件,加上數(shù)百年來大規(guī)模的釀酒業(yè)發(fā)展,使茅臺鎮(zhèn)周圍的空氣中飄游無數(shù)微生物菌種群,非常有利于醬香酒的發(fā)酵、熟化;從資源看,茅臺鎮(zhèn)地層由沉積巖組成,為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖,酸堿適度,滲水性好,地下水、地表水通過紅壤層,對人體有益的多種微量元素被溶解。流經(jīng)茅臺鎮(zhèn)的赤水河水經(jīng)過層層滲透過濾,水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富,且無污染。茅臺鎮(zhèn)周邊河谷地帶的特產(chǎn)紅纓子高粱,糯性好、籽粒堅(jiān)實(shí)、皮厚飽滿,耐蒸煮、耐翻糙,淀粉含量達(dá)到65%,支鏈淀粉更是高達(dá)90%以上。所有這些綜合因素造就茅臺鎮(zhèn)成為中國久負(fù)盛名的醬香酒產(chǎn)區(qū)。茅臺鎮(zhèn)有哪些陳年坤沙醬香酒送禮比較體面
貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品,以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場,是可以收藏的白酒,屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域,擁有300個(gè)以上的釀酒發(fā)酵窖坑,及千噸級傳統(tǒng)工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷,在省會城市貴陽和華東區(qū)上海,公司擁有運(yùn)營、倉儲中心和品牌體驗(yàn)門店。同時(shí),在江蘇宜興丁山鎮(zhèn),公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人,為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。