無(wú)論如何,同學(xué)們這個(gè)稱號(hào)總是那么親切,人生的一個(gè)快樂(lè)莫過(guò)于故人相見(jiàn)。飯局過(guò)了大半,桌上的三瓶全形醬香酒快要空了,看到你們好像又回到了自己的從前,初中三年是我們?nèi)松械囊欢渭儩?。我是一個(gè)喜歡安靜很少說(shuō)話的人,不喜歡取笑別人,也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退休的年齡,卻總喜歡同學(xué)聚會(huì),不管是小學(xué)、初中、高中、大學(xué),都想?yún)⒓?。二十多歲的時(shí)候就忘了不少以前的同學(xué),現(xiàn)在還能記得的又少了許多,再碰到一起好像重新認(rèn)識(shí)了一次。酒真是偉大的發(fā)明,既讓我記起不想忘記的事,也讓我忘記不想記起的東西。在北上廣深等城市,全形醬香酒已經(jīng)成為高中端商務(wù)用酒的主要選擇。茅臺(tái)鎮(zhèn)哪些陳年坤沙醬香酒是用傳統(tǒng)12987工藝釀造的
貴州仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)歷來(lái)是醬香酒主要標(biāo)志性產(chǎn)地。為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)的醬香酒例如全形醬香酒和縱我醬香酒品質(zhì)好呢?這里面關(guān)鍵的兩個(gè)主要原因,首先是不可復(fù)制的自然環(huán)境、赤水河水、茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候、赤水河谷龐大的微生物群落、赤水河谷特產(chǎn)的紅纓子糯高粱,這些都是茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的自然優(yōu)勢(shì)。其次,傳統(tǒng)的醬香酒釀造工藝和獨(dú)特的醬香酒基酒儲(chǔ)藏工藝也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒品質(zhì)好的關(guān)鍵因素。醬香酒對(duì)環(huán)境要求很高,長(zhǎng)年無(wú)風(fēng),氣溫高和微生物群是必要條件,釀造好的基酒又要在合適的環(huán)境下儲(chǔ)藏五年以上,這些都是關(guān)鍵的技術(shù)。貴州仁懷縱我酒業(yè)縱我醬香酒,好喝不上頭在北上廣深等城市,縱我醬香酒已經(jīng)成為年輕人嘗試醬香型白酒的主要選擇。
縱我醬香酒品牌中“縱我”一詞出自于《詩(shī)經(jīng)》中一首詩(shī)《國(guó)風(fēng)·鄭風(fēng)·子衿》其中兩句:青青子衿,悠悠我心。縱我不往,子寧不嗣音?青青子佩,悠悠我思??v我不往,子寧不來(lái)?雖說(shuō)原詩(shī)的場(chǎng)景描寫了熱戀中的男女,他們相約在城闕見(jiàn)面,但久等不至,望眼欲穿,焦急地來(lái)回走動(dòng),埋怨情人不來(lái)赴約,更怪他不捎信來(lái),于是以此詩(shī)寄托其情思。放觀當(dāng)今社會(huì),雖交通便利,通信無(wú)死角覆蓋,信息快速膨脹,但是人與人之間各忙于生活、事業(yè)、家庭,反而疏于聯(lián)絡(luò)、互動(dòng)。中年人承上啟下忙于工作事業(yè),年輕人異鄉(xiāng)打拼如同城市陌客,夜深人靜反而心生感嘆,近在咫尺,卻漸成遙遠(yuǎn)的距離??v我醬香酒正是這種情緒的依托,親朋好友,何不以縱我二字為機(jī)緣,放下手中事,抽出時(shí)間舉杯相聚,以敘衷腸。
全形醬香酒定位于高中端商務(wù)用酒,包裝設(shè)計(jì)采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型追隨傳統(tǒng)簡(jiǎn)約大方風(fēng)格,色調(diào)選用較為明快的藍(lán)色,肩部的龍紋裝飾,工藝極其費(fèi)時(shí)復(fù)雜,圖案切合中國(guó)風(fēng)元素,沉穩(wěn)大氣;瓶身簡(jiǎn)約的品牌標(biāo)識(shí)配以鳳凰圖案,與肩部的龍紋形成龍鳳呈祥的上下呼應(yīng)。包裝外盒設(shè)計(jì)成牛皮紋書本盒禮盒,簡(jiǎn)約沉穩(wěn)。打開(kāi)書本盒,左側(cè)頁(yè)引用了《黃帝內(nèi)經(jīng)》寶命全形論部分章節(jié),即闡述品牌文化含義,也體現(xiàn)了醬香酒健康飲酒的文化內(nèi)涵。包裝盒材質(zhì)為纖維板,內(nèi)襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿,既方便取用,也保證長(zhǎng)途物流運(yùn)輸?shù)陌踩?,降低損耗風(fēng)險(xiǎn)。整個(gè)包裝設(shè)計(jì)既體現(xiàn)中國(guó)風(fēng)元素,也加強(qiáng)了客戶體驗(yàn)感,當(dāng)為商務(wù)宴請(qǐng)?bào)w面之選。醬香酒醇厚濃郁層次感豐富的復(fù)合香味和口感是怎么形成的呢?
醬香酒工藝共分成四種:首先是坤沙酒工藝,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用貴州當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅纓子糯高粱和小麥做原料,嚴(yán)格采用12987工藝來(lái)釀造,一個(gè)完整工藝耗時(shí)一年,生產(chǎn)出來(lái)的基酒勾兌以后還要儲(chǔ)存至少三年。坤沙工藝只能用貴州當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)紅纓子糯高粱,其他產(chǎn)地的高粱不行;此外茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒產(chǎn)區(qū)彈丸之地,釀酒必需窖池、廠房、儲(chǔ)酒倉(cāng)庫(kù)用地已盡其極。這一切意味著一件事:產(chǎn)量有天花板,坤沙酒成本高企。市場(chǎng)追捧的局面,只能導(dǎo)致單瓶?jī)r(jià)格一路上漲。全形醬香酒、縱我醬香酒用的就是坤沙工藝。其次是碎沙酒工藝,就是將外地產(chǎn)高粱完全粉碎發(fā)酵釀酒,生產(chǎn)周期極大縮短,快速而大量出酒,效率高;同時(shí)外地高粱貨源充足,價(jià)格低。這兩個(gè)因素導(dǎo)致生產(chǎn)成本下降,但是只能出酒二、三次,遠(yuǎn)不如坤沙酒的七次取酒,口感香味自然要差很多,碎沙酒在市場(chǎng)上,價(jià)格自然就低一些。第三是翻沙酒工藝,就是用坤沙酒12987工藝完成后棄用的酒糟,加點(diǎn)高粱和藥曲再釀一遍。這個(gè)生產(chǎn)周期更短,成本更低,價(jià)格自然比碎沙酒更低。第四種工藝是串香酒,就是把完全丟棄的酒糟,拿回來(lái)用食用酒精蒸餾一下,讓蒸出來(lái)的酒精帶上一點(diǎn)醬香味,成本和價(jià)格可想而知,充斥市場(chǎng)飽受詬病的低端醬香酒基本上就是這種酒。全形醬香酒是一款陳年坤沙醬香酒。貴州仁懷哪些年輕人愛(ài)喝的醬香酒品質(zhì)有保證
一年兩次的糖酒會(huì)透露出哪些重要的市場(chǎng)信息?茅臺(tái)鎮(zhèn)哪些陳年坤沙醬香酒是用傳統(tǒng)12987工藝釀造的
口,追趕球隊(duì)的車子,近距離地接近剛才還在廝殺的球員,高喊著他們的名字。而我們這些兄弟,一走三回頭,久久不愿離場(chǎng),似乎怎么也不相信,激烈的較量就那么簡(jiǎn)單地被一個(gè)哨子終止了,好像一切都凝固。一路上沒(méi)有人說(shuō)話,只是默默地來(lái)到我們每次比賽后必去的球迷餐廳,點(diǎn)上永遠(yuǎn)一樣的那幾個(gè)菜,打開(kāi)老板一直備著的縱我醬香酒,開(kāi)懷痛飲,復(fù)盤著比賽的幾個(gè)進(jìn)球和細(xì)節(jié),不知不覺(jué)聲音越來(lái)越大,餐廳里卻從來(lái)沒(méi)有從任何一個(gè)角落投過(guò)來(lái)厭惡的眼神。直到杯盤狼藉,我們各自回家,翻來(lái)覆去,通宵無(wú)眠。我們可以沒(méi)有家庭,但不可以沒(méi)有球隊(duì);我們可以沒(méi)有愛(ài)人,但不可以沒(méi)有球星;我們可以沒(méi)有工作,但不可以沒(méi)有比賽;他們可以沒(méi)有錢財(cái),但不可以沒(méi)有球票。我們這些兄弟,好像永遠(yuǎn)都在等待著下一個(gè)比賽日,像夜晚等待天明,等待著那天重復(fù)著每次的喧鬧,重復(fù)著一切又終于歸于沉寂。茅臺(tái)鎮(zhèn)哪些陳年坤沙醬香酒是用傳統(tǒng)12987工藝釀造的
貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品,以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場(chǎng),是可以收藏的白酒,屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域,擁有300個(gè)以上的釀酒發(fā)酵窖坑,及千噸級(jí)傳統(tǒng)工藝釀造、儲(chǔ)存醬香酒能力。貴州省白酒市場(chǎng)幾乎被醬香型白酒壟斷,在省會(huì)城市貴陽(yáng)和華東區(qū)上海,公司擁有運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)中心和品牌體驗(yàn)門店。同時(shí),在江蘇宜興丁山鎮(zhèn),公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人,為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。