除了產(chǎn)品之外,比星咖啡2024年的一個(gè)大戰(zhàn)略是下沉,打磨縣級(jí)市場(chǎng)新店型?!翱Х鹊晗鲁烈欢ㄒ黄葡挛绾屯砩蠜](méi)生意的局限,比星的目標(biāo)是做‘有咖啡調(diào)性的飲品店’”。吳彬彬告訴我。其實(shí)在店型上,從商圈和寫(xiě)字樓做起的比星,已經(jīng)做了很多突破。2022年,大部分門(mén)店位于街邊、寫(xiě)字樓和商圈,2023年,探索了校園店業(yè)態(tài),在北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)開(kāi)出校園首店,單日出杯量400杯?!爸袊?guó)有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?!睘榱送瓿汕У昴繕?biāo),除了江浙滬一二線(xiàn)市場(chǎng)的寫(xiě)字樓、高校店型,吳彬彬重新打磨了一套縣級(jí)市場(chǎng)的輕享店模型:主打奶咖,定制9~15元的菜單,不局限于咖啡,而是包含茶飲、咖啡、冰淇淋?!霸诳h級(jí)市場(chǎng),門(mén)店設(shè)計(jì)是敲門(mén)磚,但品類(lèi)一定要突破邊界,因?yàn)榭h城下午和晚上的消費(fèi)多,所以在縣城,比星的標(biāo)簽不是賣(mài)咖啡,而是一個(gè)有咖啡調(diào)性的飲品店?!眳潜虮蚍治???h城的開(kāi)店門(mén)檻進(jìn)一步降低,“在上海開(kāi)一家比星咖啡要40萬(wàn),在縣城開(kāi)輕享店只需要20~25萬(wàn),包含房租和裝修?!边@就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供咖啡加盟的公司。上海江浙滬咖啡加盟預(yù)算
比星咖啡未來(lái)3年要將門(mén)店數(shù)量開(kāi)到1000家的目標(biāo),這在精品咖啡賽道的開(kāi)店速度來(lái)看不算慢。據(jù)悉,比星咖啡曾在18個(gè)月內(nèi)開(kāi)出過(guò)200+的門(mén)店,并且當(dāng)中有七成的門(mén)店都是盈利的。吳彬彬?qū)Ρ刃强Х鹊亩ㄎ环浅G逦硎?,比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式,給消費(fèi)者提供更多選擇,同時(shí)滿(mǎn)足下沉市場(chǎng)用戶(hù)對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求??Х?、茶飲交戰(zhàn)15元中間價(jià)格帶除了在精品咖啡賽道用“加盟”模式突圍,比星咖啡在價(jià)格帶的制定上也與現(xiàn)在的中腰部茶飲品牌的制定思路有一定相似度。據(jù)了解,比星咖啡的產(chǎn)品價(jià)格帶集中在15-20元,這個(gè)價(jià)格帶非常巧妙地能夠通吃很大一部分除城市之外的各個(gè)線(xiàn)級(jí)城市的消費(fèi)力。有業(yè)內(nèi)人士總結(jié)稱(chēng),比星咖啡在10元以上的產(chǎn)品能吸引對(duì)品質(zhì)和品牌更看重的能有潛力向上消費(fèi)的客群,但基本不超25元的價(jià)格又能吸引一貫進(jìn)行咖啡消費(fèi)的客群因?yàn)樾詢(xún)r(jià)比而向下試水一次,市場(chǎng)覆蓋面更大。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。山西連鎖咖啡加盟有哪些品牌咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,有需要可以聯(lián)系我司哦!
比星咖啡在成本控制方面的努力也是一個(gè)亮點(diǎn)。其提供的兩種不同投資額度的店型,可以滿(mǎn)足不同規(guī)模投資者的需求。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的供應(yīng)鏈管理、設(shè)備采購(gòu)等方面的優(yōu)化,實(shí)現(xiàn)了高毛利。這種可調(diào)整的投資模式和高盈利能力,無(wú)疑對(duì)加盟商和投資者都具有吸引力。比星咖啡致力于提供高性?xún)r(jià)比的精品咖啡,這一策略既滿(mǎn)足了城市消費(fèi)者對(duì)咖啡的需求,也順應(yīng)了下沉市場(chǎng)的品質(zhì)升級(jí)趨勢(shì)。產(chǎn)品的創(chuàng)新和多樣化,同時(shí)也強(qiáng)化了品牌的市場(chǎng)定位,滿(mǎn)足了不同消費(fèi)層次的客戶(hù),這種精細(xì)的市場(chǎng)切入點(diǎn)也是投資者尋找機(jī)會(huì)時(shí)的重要依據(jù)。綜上所述,比星咖啡在二級(jí)市場(chǎng)中展示了其作為高速成長(zhǎng)的精品咖啡品牌的多重潛力。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。
比星咖啡從模式上對(duì)標(biāo)Manner開(kāi)始,吳彬彬就把線(xiàn)上外賣(mài)作為突破口之一。Manner在外賣(mài)上一直偏保守,今年3月份,成立7年的Manner才正式開(kāi)放美團(tuán)外賣(mài)。但比星咖啡從一開(kāi)始就發(fā)力外賣(mài),如今,從外賣(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)看,上海的幾家比星咖啡,在單量上都有很不錯(cuò)的表現(xiàn)?!拔覀儚钠放苿?chuàng)立初期就成立了外賣(mài)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),未來(lái)所有門(mén)店的外賣(mài)也會(huì)是總部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)?!眳潜虮虮硎?。如今,比星咖啡的外賣(mài)和堂食的比例達(dá)到了5:5,創(chuàng)造了咖啡領(lǐng)域罕見(jiàn)的萬(wàn)單店。不得不提的是,外賣(mài)有時(shí)候是一把雙刃劍,大量的滿(mǎn)減促銷(xiāo),加上平臺(tái)抽傭,會(huì)讓門(mén)店的利潤(rùn)大幅下滑,比星咖啡是如何解決的?小店模式,租金低平效高,是個(gè)“看上去很美”、這兩年也被眾多行業(yè)人模仿的模式。但在實(shí)際執(zhí)行中,也會(huì)存在盈利難的問(wèn)題,看上去很忙卻不賺錢(qián)的門(mén)店比比皆是。蘇州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,有需要可以聯(lián)系我司哦!
比星咖啡作為連鎖咖啡加盟品牌,計(jì)劃穩(wěn)步加速擴(kuò)張進(jìn)程,旨在以每年新增300家門(mén)店的速度實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)。他們的目標(biāo)是在大約三年的時(shí)間內(nèi),成功開(kāi)設(shè)并沉淀出1000家高質(zhì)量門(mén)店,隨后再用兩到三年的時(shí)間,將門(mén)店數(shù)量提升至5000家,從而讓更多的人能夠享受到精品咖啡的魅力。關(guān)于比星咖啡的擴(kuò)張速度,吳彬彬解釋道,比星咖啡加盟之所以能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速擴(kuò)展至100家門(mén)店,關(guān)鍵在于他們?cè)谒俣?、質(zhì)量以及品牌建設(shè)這三個(gè)方面取得了良好的平衡。這種平衡確保了比星咖啡在迅速擴(kuò)張的同時(shí),也能夠保持其產(chǎn)品和服務(wù)的高質(zhì)量,從而贏得了消費(fèi)者的信任和喜愛(ài)。蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)提供咖啡加盟的公司,期待您的光臨!吉林BeanStar比星咖啡加盟價(jià)格比較
咖啡加盟有哪些注意事項(xiàng)?上海江浙滬咖啡加盟預(yù)算
共創(chuàng)輝煌,比星咖啡加盟:夢(mèng)想與成功的交響曲在比星咖啡的大家庭中,每一位加盟商都是這首交響曲中不可或缺的音符。我們不僅只是在經(jīng)營(yíng)一家咖啡店,更是在共同編織一個(gè)關(guān)于夢(mèng)想、創(chuàng)新與成功的故事。共享資源,共贏未來(lái)比星咖啡擁有完善的供應(yīng)鏈體系和強(qiáng)大的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),能夠確保每一家加盟店都能獲得穩(wěn)定、質(zhì)量的原材料供應(yīng)和及時(shí)的市場(chǎng)信息。同時(shí),我們還為加盟商提供多方位的營(yíng)銷(xiāo)支持,包括線(xiàn)上線(xiàn)下的宣傳推廣、活動(dòng)策劃等,幫助加盟商快速提升品牌有名度和市場(chǎng)影響力。通過(guò)共享資源,我們與加盟商攜手共進(jìn),共同開(kāi)創(chuàng)更加輝煌的未來(lái)。持續(xù)創(chuàng)新,帶領(lǐng)潮流在比星咖啡,創(chuàng)新是永恒的追求。我們不斷關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求的變化,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品策略和服務(wù)模式,以滿(mǎn)足市場(chǎng)的多元化需求。上海江浙滬咖啡加盟預(yù)算