醇，有機(jī)化合物的一大類，是脂肪烴、脂環(huán)烴或芳香烴側(cè)鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物。 一般所指的醇，羥基是與一個(gè)飽和的sp3雜化的碳原子相連。若羥基與苯環(huán)相連，則是酚；若羥基與sp2雜化的烯類碳相連，則是烯醇。酚與烯醇與一般的醇性質(zhì)上有較大差異。根據(jù)羥基所連接碳原子的類型，分為伯醇、仲醇、叔醇。根據(jù)羥基所連烴基的種類，分為脂肪醇、脂環(huán)醇和芳香醇。脂肪醇又根據(jù)烴基部分是否含有不飽和鍵而分為飽和醇和不飽和醇。根據(jù)分子中所含羥基數(shù)目的不同，分為一元醇、二元醇和三元醇等。含兩個(gè)或兩個(gè)以上羥基的醇統(tǒng)稱為多元醇。羥基連在雙鍵碳上的醇稱為烯醇，烯醇結(jié)構(gòu)一般不穩(wěn)定，易異構(gòu)化為穩(wěn)定的羰基化合物。乙醇在化學(xué)工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域都有普遍的用途。上海二元醇公司

三乙醇制備方法1.將環(huán)氧乙烷、氨水送入反應(yīng)器中，在反應(yīng)溫度30-40℃，反應(yīng)壓力70.9-304kPa下，進(jìn)行縮合反應(yīng)生成一、二、三乙醇胺混合液，在90-120℃下經(jīng)脫水濃縮后，送入三個(gè)減壓精餾塔進(jìn)行減壓蒸餾，按不同沸點(diǎn)截取餾分，則可得純度達(dá)99%的一乙醇胺、二乙醇胺和三乙醇胺成品。在反應(yīng)過程中，如加大環(huán)氧乙烷比例，則二、三乙醇胺生成比例增大，可提高二、三乙醇胺的收率。 2.由環(huán)氧乙烷和氨水在30～40℃下、壓力71～304 kPa下進(jìn)行縮合反應(yīng)而成，其中環(huán)氧乙烷與氨的摩爾濃度比約2.0。反應(yīng)后經(jīng)精餾塔減壓精餾，截取360℃附近的餾分而得。苯甲醇生產(chǎn)企業(yè)乙醇密度瓶法：以蒸餾法去除樣品中的不揮發(fā)性物質(zhì)，用密度瓶法測(cè)定餾出液的密度。

脂肪醇為具有8至22碳原子鏈的脂肪族的醇類。脂肪醇通常具有偶數(shù)的碳原子和一個(gè)連接于碳鏈末端的羥基。洗滌劑用表面活性劑的原料之一。通式為ROH。洗滌劑用醇的R一般為C12～C18的烴基。這種高碳脂肪醇原具有兩親的特性，即在分子中有疏水基如碳?xì)滏?，又有親水基如羥基。但由于在水中的溶解度很低，必須添加親水基或?qū)⒘u基轉(zhuǎn)變?yōu)榱蛩峄?，使親水親油平衡值達(dá)到必要數(shù)值后，脂肪醇衍生物有了足夠的親水基能使之溶解于水，并能成為聚集體（膠束）時(shí)，這種脂肪醇衍生物才是表面活性劑。例如，十二醇不溶于水，但當(dāng)它變成十二醇硫酸鈉時(shí)，由于接上了一個(gè)硫酸基（—SO3—），水溶性變好，并能在水中生成膠束，達(dá)到一定濃度時(shí)，顯示出非常好的表面活性。人們就是利用這種特性，以脂肪醇為原料，制出了多種具有各種優(yōu)異性能的表面活性劑。

乙醇水合法 工業(yè)上有兩種方法，一種是以硫酸為吸收劑的間接水合法；另一種是乙烯催化直接水合法。①間接水合法 也稱硫酸酯法，反應(yīng)分兩步進(jìn)行。首先，將乙烯在一定溫度、壓力條件下通入濃硫酸中，生成硫酸酯，再將硫酸酯在水解塔中加熱水解而得乙醇，同時(shí)有副產(chǎn)物生成。間接水合法可用低純度的乙醇作原料、反應(yīng)條件較溫和，乙烯轉(zhuǎn)化率高，但設(shè)備腐蝕嚴(yán)重，生產(chǎn)流程長(zhǎng)，已為直接水合法取代。②直接水合法 在一定條件下，乙烯通過固體酸催化劑直接與水反應(yīng)生成乙醇：另一種方法在烯烴酸催化下加水時(shí)，用磷酸做催化劑，在300℃和7MPa壓力下，把水蒸氣通人乙烯中，此法步驟簡(jiǎn)單，沒有硫酸腐蝕及廢酸的回收利用問題，但需用高濃度的乙烯，且在高壓下操作，生產(chǎn)設(shè)備要求很高，且一次轉(zhuǎn)化成乙醇的量很少，要反復(fù)循環(huán)，消耗能量較大。三乙醇胺的長(zhǎng)鏈脂肪酸鹽幾乎呈中性，可用作油脂和蠟的乳化劑。

乙醇衍生物：⑴乙醛：乙醇氧化或氣相脫氫生產(chǎn)乙醛曾是工業(yè)乙醇的主要用途。乙醛在工業(yè)上大量用于合成乙酸、丁醇、等有機(jī)產(chǎn)品，也用于生產(chǎn)聚乙醛、三氯乙醛等產(chǎn)品。⑵乙胺：乙胺是由乙醇與氨經(jīng)催化反應(yīng)生成的，同時(shí)得到乙胺、二乙胺和三乙胺。乙胺、二乙胺可作溶劑，也可用來制造洗滌劑、潤(rùn)滑劑和橡膠促進(jìn)劑、農(nóng)藥、染料、醫(yī)藥以及抗氧劑等。三乙胺除用作有機(jī)溶劑外，在合成樹脂中可用作聚碳酸酯光氣法的催化劑和四氟乙烯的阻聚劑，也可用作食品防腐劑、農(nóng)藥和染料生產(chǎn)的原料，國(guó)家防護(hù)工業(yè)上可用作高能燃料。⑶：是由乙醇用硫酸脫水制得的，也是直接法生產(chǎn)乙醇的副產(chǎn)品。在間接水合法生產(chǎn)乙醇時(shí)，硫酸二乙酯和乙醇反應(yīng)也可得到。是有機(jī)合物的優(yōu)良溶劑，對(duì)許多物質(zhì)如生物堿、油類、樹脂、香料等具有良好的溶解性能，而與乙醇的混合物又是硝化纖維的溶劑。⑷乙酸乙酯：由乙酸和乙醇酯化得到，是纖維素酯的低沸點(diǎn)溶劑，可用作人造革、、食品工業(yè)中的食用香精、纖維照像膜片及醫(yī)藥和染料等方面的原料。醇物理性質(zhì)：醇類化合物受羥基的影響，存在分子間的氫鍵，在水中還有醇分子和水分子間的氫鍵。湖南丙三醇

低級(jí)醇的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)比碳原子數(shù)相同的碳?xì)浠衔锏娜埸c(diǎn)和沸點(diǎn)高得多。上海二元醇公司

三乙醇胺主要用于表面活性劑、洗滌劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、織物柔軟劑的制備。在液體洗滌劑中加入三乙醇胺,可改進(jìn)油性污垢,特別是非極性皮脂的去除,同時(shí),通過提高堿性可提高去污性能。另外,在液體洗滌劑中,其相容性也極好。三乙醇胺及其鹽溶液作為水泥磨碎過程的添加劑，不不單單可以防止粉碎過程粉粒的聚集和氣墊作用，提高水泥的流動(dòng)性和裝填密度，而且也可降低粉碎機(jī)的動(dòng)力消耗。在堿性鋅酸鹽鍍鋅中能與鋅絡(luò)合，提高鍍液陰極極化作用，使鍍層結(jié)晶細(xì)致，含量偏高會(huì)降低沉積速度，偏低則會(huì)使鍍層發(fā)灰粗糙，分散力差，一般含量在20～30mL/L。但三乙醇胺的黏度大，使鍍液的電流密度上限降低。上海二元醇公司

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