相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒。公元前二世紀史書《呂氏春秋》云:"儀狄作酒"。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國策》則進一步說明:"昔者，帝女令儀狄作酒而美，進之禹，禹飲而甘之，日:`后世必有飲酒而之國者。遂疏儀狄而絕旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多處提到儀狄"作酒而美"、"始作酒醪"的記載，似乎儀狄乃制酒之始祖。一種說法叫"儀狄作酒醪，杜康作秫酒"。這里并無時代先后之分，似乎是講他們作的是不同的酒。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。可以說儀狄是黃酒的創(chuàng)始人，而杜康則是高梁酒創(chuàng)始人。在幾千年漫長的歷史過程中，中國傳統酒呈段落性發(fā)展。公元前4000－2000年，即由新石器時代的仰韶文化早期到夏朝初年，為頭一個段落。這個段落，經歷了漫長的2000年，是我國傳統酒的啟蒙期。用發(fā)酵的谷物來泡制水酒是當時釀酒的主要形式。這個時期是原始社會的晚期，先民們無不把酒看作是一種含有極大魔力的飲料。有錢老板都偏愛的醬酒,入口香醇,不花冤枉錢喝到爽,快來品嘗!濟南多彩貴州酒批發(fā)

茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產工藝，生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。茅臺酒以本地糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產周期長達一年，再陳貯三年以上，勾兌調配，然后再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。石家莊醬香酒傳承匠心還在喝勾兌酒嗎？窖藏老酒。

喝醬香酒的鑒別方法?聞香:聞香是很重要的鑒別酒質好壞高低的方法,"醬香酒"香味濃、無雜味,那什么樣的味是的呢?找一些純"醬香酒"的酒(比如茅臺酒)來作為樣板,常常聞它的香味并牢記它,如果在酒里聞到了別的雜味(竄酒的酒精味較濃,這種酒精味處于游離狀態(tài),這也是識別酒精酒的常用方法),則不是"醬香酒".聞香時好倒小部分酒到肚大口小的容器里(如酒盅),蕩著聞香,這樣香味濃,易聞出雜味來.經過一段時間的訓練,除了能聞出有無雜酒,還可以聞出酒的調制風格,如偏酸、偏甜、澀味是否偏重等.品嘗:呷一小口酒,讓它從舌尖到舌中到舌根再進喉部,仔細體會口腔里感受到的各種味道,"醬香酒"的酒味道比較干凈,主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個平衡,無別的雜味,醬香酒入口時會感覺到一點甜味,到舌中部時會有較重的嚳苦味,到喉部會感覺微微的辛辣,嚳苦味和辛辣味過后嘴里開始回甘,慢慢就會覺得滿嘴都是甘甜,滿嘴都是香味.并持續(xù)的時間比較長,無其它雜味,則這樣的酒"醬香酒"酒。

白酒代理商在推廣自己的產品的時候也要注意方式方法。有了合適自己的推廣方式不至于沒把握。好的營銷才會讓更多的消費者認識自己代理的品牌，這樣自己的白酒品牌才能比較大比較好。代理商可以利用線上平臺來宣傳自己代理的白酒品牌，加盟商也可以利用地方優(yōu)勢利用促銷來把自己的產品打出去，或者可以利用一些優(yōu)惠活動例如買酒送精美禮品來吸引消費者，白酒招商廠家也可以利用線上平臺來宣傳自己生產出的白酒品牌來吸引更多的代理商代理商也要對市場有所了解，在你所接觸的地方，他們的消費能力是高，還是低，白酒對人的需求量高不高，現在的地方又有那些白酒品牌呢。那些白酒加盟商適合買什么品牌的白酒呢？對于這些了解會對后期的營銷上會有很大的幫助。廠家要自己知道自己生產的產品在市場上的價值，找到合適自己的產品定價，有時候產品的定價過高，會很難得到代理商甚至加盟商的認可，這樣自己生產的產品也會砸在自己手里所以白酒招商廠家要對自己的產品有一個很好的定位。在現實情況中很多廠家把自己的產品定價太高很多產品也砸在自己手里了。所以說廠家生產的產品的品牌不光要多，而且也在定價上面多下功夫。定價在白酒加盟店鋪和消費者能夠接受的范圍那是更好的了。美女老板賣酒，限量特惠買一送一。

白酒和啤酒混著喝更容易傷胃白酒和啤酒混著喝會加速酒精在全身的擴散和滲透，對胃腸道造成極大傷害，可能會影響胃酸的分泌及消化酶的產生。當人們喝酒喝到吐時，說明此時胃已經承受不了，而啤酒和白酒混著喝無疑是雙重刺激，更加會引起惡心嘔吐的不良反應，長期以往可能導致胃炎、胃痙攣、胃出血等嚴重后果。3、白酒和啤酒混著喝更容易傷肝白酒和啤酒混著喝會加速酒精在肝臟的擴散，肝臟作為重要，攝入的酒精主要依賴肝臟進行氧化分解，這樣會加劇肝臟的負擔，長期以往會使肝細胞變性，終導致肝硬化等不良后果。因為白酒的酒精度數比較高，而啤酒中含有大量水分以及二氧化碳，兩種酒混在一起喝會導致酒精更快進入到人體的血液循環(huán)中，而酒精在代謝時是需要肝臟和腎臟的代謝，因此還會加重肝臟和腎臟的負擔，同時影響到人體消化酶的產生。白酒可以摻著喝嗎如果白酒的香型相同，那么可以摻著喝。您的飯局缺一瓶好酒，53度醬香酒，男人的情懷 ,不容錯過！青島傳統工藝釀造酒年代系列

只做老百姓喝得起的醬香酒！濟南多彩貴州酒批發(fā)

醬香型白酒釀造工藝流程：以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產生的呈香呈味呈色物質，具有醬香風格的白酒。按酒精度分：高度酒：45%vol~58%vol低度酒：32%vol~44%vol1。原料：高粱2、糖化發(fā)酵劑：高溫大曲［大曲］3、發(fā)酵設備及其發(fā)酵型式：條石窖、固態(tài)發(fā)酵［石窖］4、發(fā)酵時間：八輪次發(fā)酵，每輪次為一個月。5、工藝特點：固態(tài)多輪次堆積后發(fā)酵。［兩次投料，多輪次發(fā)酵，具有“四高”、“兩長”的特點］6、評語［主要感官特征］：微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。［醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久］7、香味特征有以下幾種：①呋喃化合物：糠醛含量較高，達260mg/L左右。②芳香族化合物：有苯甲醛、4—乙基愈創(chuàng)木酚等。③吡嗪類化合物：以四甲基吡嗪為主。含量高達3000mg/L-5000mg/L左右。④酒體組成：香味成份分成三大類：醬香酒、醇甜酒、窖底香酒。⑤含氮化合物高，正丙醇、庚醇、辛醇含量也相對高。濟南多彩貴州酒批發(fā)

貴州多彩珍酒業(yè)有限公司主要經營范圍是食品、飲料，擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務涵蓋醬香酒，白酒等，價格合理，品質有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學習行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。多彩珍酒業(yè)立足于全國市場，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術理念，飛快響應客戶的變化需求。