醬香型白酒生產(chǎn)系以當(dāng)?shù)馗吡簽樵?，用小麥制成高溫曲，而用曲量略多于原料。其生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽(yáng)投料。醬香基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間?，F(xiàn)介紹一下茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)醬香基酒工藝過(guò)程：二次投料用純小麥制高溫曲，用高梁作原料。一次酒要兩次投料，即經(jīng)：清蒸下沙――采用總投料量的一半，經(jīng)潤(rùn)糧→配料→上甑蒸糧→下甑潑量水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開(kāi)窖取醅為清蒸下沙工藝流程；混蒸糙沙――采用總投料量的另一半，經(jīng)潤(rùn)糧→配料（加入一次清蒸下沙后的醅料）→上甑蒸糧蒸酒（這次蒸出的酒不作，潑回酒窖重新發(fā)酵)→下甑潑量水→攤涼→灑酒尾→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開(kāi)窖取醅為混蒸糙沙工藝流程。九次蒸煮九次蒸煮――清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次，混蒸糙沙后的醅料→上甑蒸酒為第三次蒸煮，第三次蒸煮后的醅料為熟糟，熟糟經(jīng)攤涼→撒曲→堆積→下窖→封窖發(fā)酵→開(kāi)窖取醅→上甑蒸酒六個(gè)輪次循環(huán)過(guò)程中有六次蒸煮，共九次蒸煮。八次發(fā)酵八次發(fā)酵――清蒸下沙一次，混蒸糙沙一次。多彩貴州醬香酒!醬香濃郁,口感醇厚,柔和,回味悠長(zhǎng)!深圳醬香型白酒酒店團(tuán)購(gòu)

自2017年成立中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒文化國(guó)際化推廣委員會(huì)以來(lái)，協(xié)會(huì)開(kāi)始把“ChineseBaijiu”作為官方的英文名稱(chēng)，并在所有場(chǎng)合使用。2019年開(kāi)始，中國(guó)白酒的系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》（《Terminologyofbaijiuindustry》），并對(duì)白酒的英文名稱(chēng)進(jìn)行了修訂：白酒，英文名字：Baijiu。同時(shí)在國(guó)際期刊、會(huì)議和文獻(xiàn)上，經(jīng)學(xué)術(shù)界的努力和宣傳，白酒（ChineseBaijiu）也逐步在被國(guó)內(nèi)外行業(yè)**及消費(fèi)者所認(rèn)知，此外，近年來(lái)協(xié)會(huì)組織白酒企業(yè)參加的各種食品飲料展會(huì)上也都統(tǒng)一使用“ChineseBaijiu”[2]。2020年4月25日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)正式向海關(guān)總署提出申請(qǐng)，建議將海關(guān)商品名錄中中國(guó)白酒的英文名字由原來(lái)的“Chinesedistilledspirits”更改為“ChineseBaijiu”。2021年1月1日起，新的《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則》正式執(zhí)行，稅則第22章的稅號(hào)為，中文列目名稱(chēng)是白酒，對(duì)應(yīng)的英文是：ChineseBaijiu。洛陽(yáng)傳統(tǒng)工藝釀造酒年代系列美女老板賣(mài)酒，限量特惠買(mǎi)一送一。

目前市面上陳釀酒是比較少見(jiàn)的，多彩貴州的陳釀酒是中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)千呼萬(wàn)喚始出來(lái)的精品。因?yàn)槠鋬?chǔ)量非常少，資源十分稀缺，所以只能限量發(fā)行。有業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)，這款酒有好幾種容量的包裝，因其容量包裝不同而價(jià)值也大不同，甚至更高。號(hào)稱(chēng)50年、100年的年份酒，其中真正窖藏50年的基酒占到多大比例，一勺、一滴還是根本沒(méi)加，消費(fèi)者無(wú)從得知，監(jiān)管部門(mén)也難以檢測(cè)。而且，一般消費(fèi)者都會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為，酒的“年份”就是窖藏時(shí)間，“十年陳”指的就是這種酒窖藏了十年。但事實(shí)上，陳釀酒并不是將窖藏一定年份的酒即時(shí)包裝而得來(lái)的，市面上許多的年份酒都經(jīng)過(guò)了調(diào)制。白酒本沒(méi)有“年份酒”概念，只因黃酒、葡萄酒等標(biāo)以“年份”的酒，酒齡越高價(jià)格越也越大，從上世紀(jì)90年代開(kāi)始，一些商家將“年份酒”概念移植到白酒業(yè)。

   市場(chǎng)終端價(jià)逼近千元，占據(jù)800-1000價(jià)位段;習(xí)酒窖藏·傳承零售價(jià)977元，立足于千元左右的價(jià)位……可以預(yù)見(jiàn)，隨著白酒價(jià)值回歸疊加消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)將是支撐行業(yè)繼續(xù)上行的主要?jiǎng)恿?，未?lái)千元價(jià)格帶產(chǎn)品將越來(lái)越多。白酒行業(yè)新一輪博弈或已拉開(kāi)序幕。與酒向更高而行相對(duì)應(yīng)，次的擴(kuò)容就是順?biāo)浦郏簞δ洗簯?zhàn)略新品水晶劍52度558ML(458元/瓶)于年中始發(fā)上線;五糧金樽·樽系列“上新”三款新品，定價(jià)300-600元;瀘州老窖推出輕奢級(jí)白酒“高光”G1、G2和G3，定位年輕消費(fèi)市場(chǎng)，要將其打造為瀘州老窖的第三曲線;紅星二鍋頭推出紅星1949大師傳承清醬結(jié)合新品;小糊涂仙酒推出睿6，其定位“新精英消費(fèi)群”，單瓶零售價(jià)格698元;四特六星上市，進(jìn)軍省內(nèi)次白酒市場(chǎng)……在推廣模式上，次新品重在以戰(zhàn)略聯(lián)盟模式鏈接經(jīng)銷(xiāo)商以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品下沉，在拉升品牌價(jià)值的同時(shí)，尋求結(jié)構(gòu)化轉(zhuǎn)型的機(jī)遇。在酒業(yè)家看來(lái)，當(dāng)前酒企布局次價(jià)格帶有三重意義，一是放量，二是提升品牌形象，三是競(jìng)爭(zhēng)下一個(gè)十年的高地。行業(yè)人士表示，發(fā)力次驅(qū)動(dòng)酒業(yè)新一輪增長(zhǎng)已成為行業(yè)共識(shí)，布局次白酒市場(chǎng)不是應(yīng)激性行為，而是基于長(zhǎng)期性的戰(zhàn)略考慮，品牌力和價(jià)位段都需要長(zhǎng)期培養(yǎng)，而且這些酒企普遍擺脫了生存壓力。喝過(guò)這么多醬香酒，終于找到這款酒，不傷身體！

國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，酒和酒類(lèi)文化一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們生活之中不可缺少的東西。作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明歷史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。首先，中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家，因此一切、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過(guò)發(fā)布酒禁或開(kāi)禁，來(lái)調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。沒(méi)方向?純糧釀造,多彩貴州酒,酒廠直招,利潤(rùn)高,無(wú)加盟費(fèi)用。南昌醬藏陳釀酒酒店團(tuán)購(gòu)

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再加上消費(fèi)者越來(lái)越理性，對(duì)品牌的依賴(lài)度不斷提高，使**名酒的占有率進(jìn)一步提高;另一方面是消費(fèi)紅利，白酒這一周期還沒(méi)走完，再加上經(jīng)濟(jì)層面的因素，白酒觸發(fā)了金融屬性，業(yè)外資本不斷涌入，不少人才也進(jìn)入白酒產(chǎn)業(yè)，這些都造成了品牌集中度的提高。”在林楓看來(lái)，競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)紅利讓頭部企業(yè)的市場(chǎng)能力越來(lái)越強(qiáng)，所以它們的蛋糕占比也越來(lái)越大?！皬暮暧^層面來(lái)看，這是一個(gè)行業(yè)自由競(jìng)爭(zhēng)的必然結(jié)果，也是行業(yè)走向成熟的重要標(biāo)志。”智達(dá)天下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)顧問(wèn)機(jī)構(gòu)總經(jīng)理苑繼明表示。他認(rèn)為，2013年以后，在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)、三公消費(fèi)受限等綜合背景條件下，白酒行業(yè)尤其傳統(tǒng)名酒企業(yè)的市場(chǎng)化意識(shí)和機(jī)制被充分***，市場(chǎng)的擠壓式競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，市場(chǎng)份額和質(zhì)量資源向頭部企業(yè)集中，就成為必然。再?gòu)奈⒂^層面來(lái)看，行業(yè)集中度提高的背后，也是消費(fèi)端的趨勢(shì)演變和主體企業(yè)主動(dòng)作為的結(jié)果。消費(fèi)升級(jí)和消費(fèi)者時(shí)代的來(lái)臨，使得消費(fèi)者對(duì)一瓶“好酒”的定義和理解能力更大提高，在購(gòu)買(mǎi)選擇上自然傾向有著更強(qiáng)品質(zhì)背書(shū)的質(zhì)量品牌。另外以頭部名酒為模范的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)酒企紛紛進(jìn)行產(chǎn)品下沉、市場(chǎng)下沉、管理下沉等，也收割了大量地方品牌的份額，加速了市場(chǎng)的集中化。2、繼續(xù)演進(jìn)。深圳醬香型白酒酒店團(tuán)購(gòu)

貴州多彩珍酒業(yè)有限公司位于貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)摩根中心A棟23樓。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下醬香酒，白酒深受客戶的喜愛(ài)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。多彩珍酒業(yè)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。