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北京醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

來源: 發(fā)布時(shí)間:2025-06-10

電子訂餐系統(tǒng)集無線軟件系統(tǒng)和觸摸屏硬件系統(tǒng)為一體,是通過無線傳輸實(shí)現(xiàn)的一種可視化餐廳點(diǎn)菜工具。系統(tǒng)通過wifi無線網(wǎng)絡(luò),集多種功能于一身,借助寬大的觸摸屏幕體驗(yàn)很好的瀏覽暢快,既可完全了解餐廳的菜品、酒水的品種、價(jià)格及質(zhì)量,還可以了解每道菜品的食材構(gòu)成、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等,更可以點(diǎn)菜、查單、退菜、催菜,輕松完成點(diǎn)餐、下單、結(jié)賬等事宜,使點(diǎn)餐過程變得更加隨意自由,帶給消費(fèi)者美好的用餐體驗(yàn),同時(shí)降低餐廳的管理難度和綜合成本。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,手機(jī)點(diǎn)餐已成為其較新的發(fā)展趨勢(shì)。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)訂餐系統(tǒng),功能已包含了刷碼點(diǎn)菜、找吃喝地方、組團(tuán)聚餐以及商家經(jīng)營(yíng)等新型的餐飲軟件功能。移動(dòng)訂餐系統(tǒng)的出現(xiàn)正改變著消費(fèi)者在飲食上的傳統(tǒng)消費(fèi)方式,也正改變著部分餐飲店的經(jīng)營(yíng)模式。正成為廣大飲食消費(fèi)者、服務(wù)者的交流平臺(tái)。電子訂餐系統(tǒng)提升餐廳形象,讓消費(fèi)者感受餐廳的現(xiàn)代時(shí)尚潮流。北京醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

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電子訂餐系統(tǒng)的使用流程:電子菜譜的使用流程是:當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時(shí),迎賓帶客入座。服務(wù)人員即遞上一本電子菜譜。使真實(shí)的菜品圖片、價(jià)格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶屏幕上,供消費(fèi)者自行選擇適合自己的菜品。當(dāng)顧客選擇完畢后,服務(wù)人員接過點(diǎn)菜菜譜與客人核對(duì)所點(diǎn)菜品及消費(fèi)金額,可以讓顧客感覺到明明白白的消費(fèi)。在確認(rèn)完畢消費(fèi)清單及金額后,服務(wù)人員通過使用自己的員工編號(hào)及密碼,現(xiàn)場(chǎng)提交菜品資料。同時(shí)前臺(tái)、吧臺(tái)、廚房、傳菜部、經(jīng)理、財(cái)務(wù)將收到此桌臺(tái)的詳細(xì)消費(fèi)情況,提高了工作效率、杜絕了營(yíng)業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象。另外在客人需要核對(duì)消費(fèi)清單的時(shí)候,電子菜譜能夠及時(shí)的查詢出消費(fèi)情況。為顧客提供一個(gè)消費(fèi)核對(duì)的平臺(tái)。把對(duì)電子菜譜用戶的好處轉(zhuǎn)化餐館經(jīng)營(yíng)者實(shí)實(shí)在在的利益,同時(shí)把實(shí)實(shí)在在的利益又轉(zhuǎn)化為增加的利潤(rùn)。北京醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理iPad訂餐系統(tǒng)可隨時(shí)增加修改菜品,綜合應(yīng)用成本遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)菜譜,且對(duì)精力、資源是較大的節(jié)約。

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無線訂餐系統(tǒng)的好處:1.節(jié)省人力應(yīng)用無線訂餐系統(tǒng)后,即使只有兩、三名服務(wù)員也能夠準(zhǔn)確無誤地為20張餐桌服務(wù)(原先需要6至8名服務(wù)員完成的工作量),不但節(jié)省了大量的人力,而且失誤率幾乎為零。2.提高服務(wù)水平服務(wù)人員可以騰出更多的精力向顧客提供更好的服務(wù),提高用戶對(duì)餐廳的認(rèn)可度。3.降低營(yíng)運(yùn)成本無線訂餐系統(tǒng)從點(diǎn)餐、廚房分單到送菜、結(jié)賬等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)了全方面、智能化管理,較大降低了因失誤做菜而造成的資源浪費(fèi),從而降低了運(yùn)營(yíng)成本。4.提高餐廳的整體形象當(dāng)發(fā)現(xiàn)服務(wù)員手中不再是傳統(tǒng)的菜譜和點(diǎn)餐單,而是一個(gè)高科技感十足的PDA時(shí),顧客對(duì)這家餐廳的印象一定相當(dāng)深刻,對(duì)此餐廳的忠誠(chéng)度自然也高了一成5.美化工作環(huán)境、提升企業(yè)形象使用無線PDA,減少了大量的布線,減少了固定的工作站,增加了營(yíng)業(yè)面積,給客戶一個(gè)舒適的環(huán)境,同時(shí)PDA小巧的外觀、無限的功能,提升了企業(yè)的形象。

平板電腦訂餐系統(tǒng)的系統(tǒng)功能:1量身定制可使用本餐廳名字標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)色,根據(jù)餐廳風(fēng)格定制軟件界面。2菜品分類可在后臺(tái)自行設(shè)置菜品分類及二級(jí)分類,點(diǎn)擊標(biāo)簽快速查看該分類菜品3菜品查看顧客可在列表頁(yè)面瀏覽菜品的縮略圖,點(diǎn)擊縮略圖可彈出查看菜品的實(shí)拍大圖及菜品的更多信息,如食材構(gòu)成、做法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、卡路里含量等。4快速查菜輸入菜品名字或縮略字母、關(guān)鍵字信息,可快速查找相關(guān)菜品。5查看已點(diǎn)菜單顧客可點(diǎn)擊“我的菜單”隨時(shí)查看已點(diǎn)菜品信息,并可在此對(duì)已點(diǎn)菜品進(jìn)行增減份數(shù)、品注管理等操作。6發(fā)送賬單顧客點(diǎn)餐并確認(rèn)完畢后,可交由服務(wù)員輸入發(fā)送密碼后直接發(fā)送菜單至后廚進(jìn)行制作。同時(shí)菜單已發(fā)送至前臺(tái)收銀處,形成了該桌消費(fèi)賬單。7后臺(tái)管理操作可在軟件后臺(tái)進(jìn)行當(dāng)前營(yíng)業(yè)管理、菜品管理、餐桌管理、打印機(jī)管理、銷售管理、員工管理、會(huì)員管理及系統(tǒng)用戶管理等操作。8更多定制功能可根據(jù)餐廳實(shí)際需要,提供更多定制功能。訂餐系統(tǒng)是針對(duì)餐飲行業(yè)推出的一款改變性的電子點(diǎn)餐產(chǎn)品。

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點(diǎn)菜系統(tǒng)是一種全新的、集無線、網(wǎng)絡(luò)、嵌入式技術(shù)、人工智能等技術(shù)于一體的無線手持終端。適用于餐飲,酒店、咖啡廳等場(chǎng)所的餐臺(tái)管理、點(diǎn)菜錄單、結(jié)算、信息反饋與傳遞。結(jié)合傳統(tǒng)的點(diǎn)菜管理系統(tǒng),為餐飲、酒店、咖啡廳等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理提供了一整套高效、穩(wěn)定可靠、先進(jìn)的解決方案,改變了餐飲等行業(yè)的手工經(jīng)營(yíng)方式,提高了服務(wù)效率和顧客滿意程度,提升了店面形象,較終提升了企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力與經(jīng)營(yíng)效益。點(diǎn)菜系統(tǒng),就是利用現(xiàn)代電子技術(shù)、無線技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù),取代傳統(tǒng)的紙和筆,進(jìn)行電子點(diǎn)菜操作的系統(tǒng)。是餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化改造、提升管理水平、提高運(yùn)作效率的重要手段。點(diǎn)菜系統(tǒng)由硬件和軟件構(gòu)成。系統(tǒng)硬件主要包括手持無線終端、無線基站(或無線收發(fā)器)、主控計(jì)算機(jī)以及打印機(jī)等部件。電子訂餐系統(tǒng)迎合個(gè)性消費(fèi)潮流,推崇現(xiàn)代消費(fèi)理念,提升餐廳形象。云南預(yù)約訂餐系統(tǒng)多少錢

顧客可隨時(shí)通過訂餐系統(tǒng)查看已點(diǎn)菜品信息和消費(fèi)情況。北京醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理

餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)與傳統(tǒng)點(diǎn)菜相比存在的優(yōu)勢(shì):傳統(tǒng)點(diǎn)菜模式:1、客人入座后,服務(wù)員給菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯,每人點(diǎn)一個(gè)菜平均2分鐘,甚至有些人找?guī)追昼娨矝]點(diǎn)到菜。2*5=10分鐘2、服務(wù)員寫完單后,給客人對(duì)單。3、到系統(tǒng)上排對(duì)下單,因?yàn)榫茦遣恢皇且粋€(gè)餐桌,但只有一個(gè)下單機(jī)器。此時(shí)至少等10分鐘左右。4、廚房也就是20分鐘后才能收到信息。5、但因?yàn)榇蠹叶荚谕粫r(shí)間段下單,廚房同一時(shí)段需要應(yīng)付的菜品過多,效率跟不上,平均耽誤5分鐘時(shí)間。時(shí)間累計(jì):10+10+5=25分鐘。餐飲點(diǎn)菜系統(tǒng)模式:1、客人入座后,服務(wù)員給電子菜譜顧客選菜。5個(gè)人吃飯,每人點(diǎn)一個(gè)菜平均每人根本不需要1分鐘時(shí)間,這里就以人均1分鐘計(jì)算,智能點(diǎn)菜模式是點(diǎn)一個(gè)菜就可以及時(shí)下單到廚房,也就是說,2分鐘廚房就知道哪桌需要做什么菜了,等客人點(diǎn)完第五道菜時(shí),一個(gè)菜傳菜部都可以送到顧客餐桌上了。這里前后時(shí)間計(jì)算,1*5=5分鐘。2、由于某些客人慢一點(diǎn),產(chǎn)生些不可以預(yù)計(jì)的時(shí)間影響,所以多加5分鐘。時(shí)間累計(jì):5+5=10分鐘。北京醫(yī)院訂餐系統(tǒng)原理