為什么即食燕窩原料一定要選用好品質燕盞原料？即食燕窩的品質好不好，原料質量等級是重中之重，而工藝是其中重要因素之一。只有品質好的燕窩才能加工***的即食燕窩。好品質輕毛的燕盞，無需加入任何添加劑，加工出來的即食燕窩口感甘甜清香爽滑，形態(tài)絲絲分明，營養(yǎng)更豐富。為什么燕窩要依靠高人工成本純手工挑毛？金絲燕以唾液筑巢過程中，并不是***內完成，燕絲是從左到右，從右到左，約30-40天，由雌雄金絲燕共同筑成。因環(huán)境因素，唾液接觸空氣很快會凝固，故而形成天然紋路的形態(tài)。在筑巢過程中會有燕子的小絨毛及空氣中的塵埃物質粘附在上面，為了保留其天然性形態(tài)，挑毛師傅先將燕窩浸泡適度軟化，然后用手工順著燕窩的紋路撥開進行精細挑毛去雜，這樣既不破壞絲絲粗長的形態(tài)，也不破壞燕窩營養(yǎng)。燕窩中所含雜質和細毛都會影響食品食欲，所以我們對干凈度要求需要非常高，需要做到肉眼看，無明顯可見細毛及雜質。雖然純手工挑毛要求越干凈成本會越高，但這樣對食用燕窩衛(wèi)生更有保障。

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燕窩真的有那么多嗎？答：有的，金絲燕每年繁殖3次，用這樣的速度，只要人類對其愛護和生態(tài)環(huán)境的保護，金絲燕只會越來越多。金絲燕可以人工養(yǎng)殖嗎？答：不可以，金絲燕是軟趾動物，無法像其它小鳥一樣站立覓食，只能在飛行中覓食，所以無法人工養(yǎng)殖。東南亞燕農所蓋的燕屋，是為了更好保護金絲燕避免受天敵的傷害及方便采摘管理，相對洞燕更衛(wèi)生。印尼的燕窩好還是馬來西亞的燕窩好？答：首先，無論燕窩來自哪個產地，能食用的燕窩只有一個品種，那就是雨燕科金絲燕所筑的巢。東南亞氣候相對一致，都是屬于熱帶雨林氣候，所以燕窩沒有好壞之分，唯有周邊環(huán)境、燕屋的管理、采摘、加工理念的一些因素會對燕窩的品質有一些影響。貼牌鮮燉燕窩生產廠家如何甄別好品質的燕窩?

為什么即食燕窩越來越受消費者青睞？在大互聯網時代，市場變得更加透明陽光，消費者可以通過網絡輕易了解到產品信息和生產執(zhí)行標準，與品牌的溝通也更加流暢，食品問題有法可依，維護消費權益比以前更容易，遇到產品質量問題自有國家產品標準為你的消費權益護航。在過去，有很多消費者，包括眾多燕窩行業(yè)從業(yè)者，對即食燕窩存在很大的誤解。如今，信息透明，消費者已經了解到，即食燕窩生產商是需要經過相關部門注冊登記，擁有食品生產許可證。更專業(yè)的生產商，工廠還通過ISO、HACCP的國際認證資質，工廠配備十萬級凈化無塵無菌加工車間和專業(yè)二級反滲透RO純凈水處理。即食燕窩是有產品執(zhí)行標準的。只要一個企業(yè)聲明其產品所執(zhí)行的標準，那么該產品就需要接受標準的約束，按照食品法的要求，接受質量監(jiān)督檢驗。根據執(zhí)行標準，食品包裝標簽需要如實標示包括生產商和經銷商信息、名品、凈含量、固形物、配料表、營養(yǎng)成分表、保質期等等。即食燕窩是否有食品添加劑，通過查看配料表就一目了然。無食品添加劑的好品質即食燕窩的配料表只有：飲用水、冰糖、燕窩。

為什么金絲燕獨愛東南亞？氣候是關鍵。金絲燕比較適宜在23~28℃環(huán)境生活，金絲燕怕冷，除了食物昆蟲資源，氣候是影響金絲燕分布范圍的主要原因。金絲燕生活在東南亞國家，馬來半島南部和馬來群島為全年多雨的熱帶雨林氣候，農作物隨時播種，四季都有收獲。全年多雨的熱帶雨林氣候，是金絲燕宜居之地。雖然在赤道邊，卻不干燥。每年10月到次年3月是降雨多的月份，7～8月少雨。每年平均降雨量在3300毫米到4600毫米之間，濕度高達百分之80-90。，旱季時間短，有利于金絲燕及其食物昆蟲生存與繁衍后代。哪里有燕窩貼牌加工廠家？

為什么即食燕窩前期蛋清味很重，放久之后味道變淡呢？答：即食燕窩剛出鍋一段時間，因蛋白完全釋放，所以蛋白清香味重，置放久了慢慢會被鎖定，味道較淡。重新復熱后，蛋清味會比較明顯。為什么即食燕窩喝起來有時候口感比較Q爽，有時候比較柔軟？答：我們的即食燕窩沒有添加任何添加劑，不添加任何穩(wěn)定劑。因燕窩采摘季節(jié)，產地環(huán)境，燕屋地理環(huán)境，不同的天然因素導致，同一批貨有時候都會因天然原料本質造成燉煮后有Q爽、柔軟之微妙區(qū)別。為什么即食燕窩同一批貨的燕窩色澤會有一些偏米黃，有一些會偏米白呢？答：我們的即食燕窩沒有添加任何護色劑，所使用的是太古冰糖，由于天然燕盞本身都會有一些色差過度，加上因產地季節(jié)等原因，燕窩顏色都會有所不同，所以有些時候即食燕窩會有些顏色差別，屬于天然特性。

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金絲燕主要分布東南亞的印度尼西亞、馬來西亞、泰國南部和越南南部海岸。中國海南省的大洲島是其分布的北緣。金絲燕分布中心是印度尼西亞的爪哇島、加里曼丹島、蘇門答臘島，馬來西亞的東馬和馬來半島南部。氣候條件與食物資源影響金絲燕的分布，也影響其燕窩的質量。在雨季，氣候溫暖與潮濕，森林茂盛昆蟲繁多，為金絲燕提供豐富的食物，此時產生的燕窩體積大羽毛少，質量好。反之，旱季濕度下降溫度上升，缺乏雨水，森林枝葉枯萎而昆蟲數量減少。金絲燕延遲繁殖，唾液系統(tǒng)*有是稀薄的唾液，其燕窩體積小及參夾羽毛。近些年東南亞大量燕屋的建造，可棲息環(huán)境增多，金絲燕數量**增加，可食昆蟲的數量相對減少。大量的金絲燕為了生存，北上遷徙東南亞北部氣候較涼的地區(qū)。吉林鮮燉燕窩服務電話