金絲燕為躲避天敵通常會(huì)選擇在幽暗的崖洞崖壁構(gòu)筑巢穴，由于地勢(shì)險(xiǎn)峻等原因，洞燕采摘難度較大、成本較高且產(chǎn)量有限，目前已不是主要燕窩原料來(lái)源渠道。目前，市場(chǎng)供應(yīng)的原料燕窩主要為人工燕屋所產(chǎn)。每到繁殖期，金絲燕發(fā)育良好的唾液腺腺體會(huì)擴(kuò)大進(jìn)而大量分泌唾液，金絲燕會(huì)利用其分泌的唾液來(lái)筑建燕窩，隨后在燕窩內(nèi)繁殖小金絲燕，待小金絲燕長(zhǎng)大飛離燕窩后可以采收燕窩，之后金絲燕將重新筑巢再進(jìn)行下次繁殖。由于每次繁殖金絲燕都會(huì)重新筑巢，因此采收已完成雛鳥(niǎo)孵化哺育搖籃功能的燕窩并不會(huì)破壞金絲燕生長(zhǎng)和繁殖環(huán)境。相較于崖洞，燕屋有效減少了金絲燕天敵的侵?jǐn)_，為金絲燕生長(zhǎng)繁殖提供了更安全、有利的環(huán)境，有助于金絲燕種群的發(fā)展。隨著燕窩消費(fèi)市場(chǎng)的不斷發(fā)展，在燕窩主產(chǎn)地人工構(gòu)筑燕屋專(zhuān)門(mén)用于金絲燕筑巢生產(chǎn)的燕窩已逐步成為市場(chǎng)食用燕窩主要來(lái)源。中亞天成擁有十萬(wàn)級(jí)SC認(rèn)證無(wú)塵潔凈生產(chǎn)車(chē)間，環(huán)境凈化標(biāo)準(zhǔn)精益求精。湖南貼牌燕窩代加工加盟

一些消費(fèi)者誤以為即食燕窩里面需要添加防腐劑才能有那么長(zhǎng)的保質(zhì)期。其實(shí)食品發(fā)生變質(zhì)的根本原因是因?yàn)榧?xì)菌的滋生。中亞天成燕窩代工廠(chǎng)采用東南亞海島好的燕盞為原料，純手工與現(xiàn)代工藝結(jié)合，純化水清洗消菌，純手工精細(xì)挑揀達(dá)到99.9%干凈度，人工精確稱(chēng)重投料、自動(dòng)化定量灌裝，采用真空封蓋物理防腐技術(shù)，無(wú)添加防腐劑，科學(xué)數(shù)控階段升溫121°C燉煮、960秒恒溫消菌，符合商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)添加任何食品添加劑，實(shí)現(xiàn)常溫保質(zhì)12個(gè)月，燕窩絲絲分明，爽口清香，開(kāi)蓋即食。天津溯源燕窩代加工推薦中亞天成致力于鮮燉燕窩、即食燕窩、碗裝燕窩產(chǎn)品和即食魚(yú)膠產(chǎn)品生產(chǎn)代工、個(gè)性化定制一站式服務(wù)。

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因受礦物質(zhì)影響所以顏色有所不同，可分為白燕、黃燕和紅燕，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩主要生產(chǎn)于馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)和緬甸等東南亞國(guó)家以及我國(guó)的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類(lèi)、有機(jī)酸、游離氨基酸以及特征物質(zhì)——唾液酸。燕窩中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中含有人體所需的1種必需氨基酸（賴(lài)氨酸），3種條件性必需氨基酸。

全球燕窩深加工與消費(fèi)中心都在中國(guó)。近年來(lái)國(guó)內(nèi)燕窩消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，帶動(dòng)行業(yè)從業(yè)企業(yè)數(shù)量快速增加。截止2021年底，CAIQ溯源體系平臺(tái)會(huì)員數(shù)過(guò)萬(wàn)家，中國(guó)燕窩市場(chǎng)潛力巨大，但也存在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、市場(chǎng)集中度不高等情形。以天貓商城為例，銷(xiāo)售燕窩產(chǎn)品的店鋪數(shù)量有近600家、品牌近200個(gè)。隨著消費(fèi)者對(duì)原料真實(shí)性、產(chǎn)品質(zhì)量高低等的關(guān)注度不斷提高，燕窩行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨呈現(xiàn)品牌驅(qū)動(dòng)特征，品牌度高、產(chǎn)品美譽(yù)度好的企業(yè)在當(dāng)下燕窩行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)明顯優(yōu)勢(shì)。想要一款品質(zhì)上乘、食品安全有保障的燕窩是無(wú)數(shù)消費(fèi)者與品牌商的心聲和追求。

燕窩的特征：燕絲細(xì)而密（一般都有天然縫隙）；盞形大而厚身（大約三只手指疊起一般大）；手感干爽（輕按容易折斷）；盞內(nèi)有小量細(xì)毛；燕角較細(xì)；內(nèi)部囊絲較少；燕窩浸水以后，平均可發(fā)大6倍至12倍；燕窩的色澤呈象牙白或象牙色偏黃，有光澤。燕窩中的氨基酸種類(lèi)豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。燕窩中的水解氨基酸含量達(dá)42.3%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時(shí)，呈鮮味特征的氨基酸（天門(mén)冬氨酸和谷氨酸）和呈芳香味特征的氨基酸（酪氨酸和苯丙氨酸）含量較高，表明燕窩的味道鮮美。食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類(lèi)、數(shù)量和比例。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規(guī)定了人體必需氨基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。中亞天成燕窩代加工，采用人工精確稱(chēng)重投料、自動(dòng)化定量灌裝。湖南貼牌燕窩代加工加盟

中亞天成“堅(jiān)持品質(zhì)和無(wú)添加“的理念，一步一個(gè)腳印，用品質(zhì)堅(jiān)守，不斷創(chuàng)新，請(qǐng)用心感受。湖南貼牌燕窩代加工加盟

燕窩的形態(tài)分類(lèi)有哪些？毛燕的名稱(chēng)是由于燕窩采摘后，未經(jīng)過(guò)加工或處理，呈現(xiàn)出夾雜一些燕毛的形態(tài)而來(lái)的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主，可食用部分的燕窩多有雜質(zhì)，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。燕窩銷(xiāo)售分類(lèi)：燕盞是毛燕經(jīng)過(guò)清洗、挑毛、定型和干燥后達(dá)到少有雜質(zhì)、可正常燉食標(biāo)準(zhǔn)的燕窩，其基本上保持燕窩的形狀。由于燕窩行業(yè)沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，不同商家將燕盞按品質(zhì)分為不同的等級(jí)，如龍牙盞、一級(jí)燕盞、二級(jí)燕盞、A級(jí)燕盞、官燕等。燕條、燕碎、燕餅、燕角有些是毛燕或燕盞在清洗、挑毛、定型或加工過(guò)程中形成的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與燕盞相當(dāng)；而有些是由草燕經(jīng)過(guò)加工制作的。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與燕盞相當(dāng)，只是賣(mài)相不同。湖南貼牌燕窩代加工加盟

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